Жаңгактардын тизмеси

Жаңгактар ​​жөнүндө макалалар

Жаңгактар ​​жөнүндө

Nuts

Жаңгактар ​​курамында майлар, белоктор жана витаминдер көп болгон аш болумдуу азыктар. Вегетариандыктар үчүн жаңгактар ​​орду толгус продукт, ал диетанын жетишсиз элементтерин алмаштыра алат орозо жана диета кармоо.

 

Жаңгактар ​​пайдалуу витаминдер, минералдар, майлар жана белоктордун курамы боюнча башка көптөгөн тамак-аштардан алдыда. Ошол эле учурда, жаңгактын курамындагы майлар жашылчалар жана холестеролду көбөйтпөстөн, жүрөккө жана кан тамырларга азыраак зыян келтирет.

Жаңгактын пайдасы

Жаңгактар, кандайдыр бир себептерден улам жаныбарлардын белоктору рациондон чыгарылса, этке альтернатива болуп саналат.

Жаңгактын диетологиядагы пайдасы дагы бааланган - курамында калориясы жогору болгонуна карабастан, майлар жемиштер толугу менен сиңбейт, ал эми омега-3 кислоталары момпосуйларга болгон каалоону төмөндөтөт. Ошондой эле, жаңгактар ​​токсиндерди жана токсиндерди кетирүүгө салым кошот. Жаңгактар ​​ачкачылыкты тез арада канааттандырып, жакшы тамак болот.

Жаңгактарда депрессияны жеңүүгө, стресстин жана нервдик чыңалуунун зыяндуу кесепеттерин азайтуучу заттар бар. Ошондуктан, аларды акыл эмгеги менен алектенген адамдар үчүн жеш өтө маанилүү. Жаңгактар ​​мээге пайдалуу азык болуп саналат.

жаратылыш майлар данегинен алынган косметологияда териге, тырмакка жана чачка чөптөрдү камдоочу катары активдүү колдонулат.

Жаңгактын зыяны

Жаңгактар ​​аллергия жаратуучу азыктар болуп саналат. Жаңгактын жаңы түрүн өтө кылдаттык менен байкап көрүп, бир нече бөлүктөн ашпаган тамакты жеп, андан кийин реакцияны байкап туруш керек, айрыкча адам аллергияга жакын болсо.

Жаңгактын бардык түрлөрү калориясы жогору: энергетикалык баалуулугу 500 граммга 700дөн 100 ккалга чейин. Семирүү менен, дозасын, айрыкча, көзөмөлдөп, андан ашпашы керек. Күнүнө нормадагы өлчөм бир аз ууч. Жаңгактар ​​көз карандылыкты күчөтөт жана ашыкча жеп салат, ошондуктан алдын-ала керектүү өлчөмдү бөлүп койгон жакшы.

Ошондой эле сапатсыз жаңгактар ​​менен уулануу мүмкүн. Мисалы, быша элек бадамдын курамында цианид бар болгондуктан, уулуу болушу мүмкүн, ал эми башка жаңгактарга канцерогендерди пайда кылган козу карындар кол салышы мүмкүн.

Жаңгактарды жаш балдарга бербөө жакшы, анткени аларды муунтуп, дем алуу жолдоруна кирип кетишет.

Жаңгактарды кантип туура тандоо керек

Жаңгактар ​​чийки, куурулган, ошондой эле кабыктарда, ар кандай чачыратмаларда жана туз. Жаңгактарды чачууда тандоодо өзгөчө этият болуңуз, анткени аларды жегенде кант менен туздун өлчөмүнөн ашып кетүү оңой.

Кошулмасы жок жана кабыгындагы эң пайдалуу жаңгактар, бирок мындай учурда алардын сапатын ядро ​​көрбөй туруп баалоо кыйын. Кабык жарылбашы керек, ал эми силкингенде өзөк дубалдарды кагбайт - ичиндеги боштуктар нике деп эсептелет же узак убакыт сактоодон келип чыгат жана кургатуу өнүмдүн ичинен.

Көрсөтүлгөн жарактуулук мөөнөтү алты айдан ашпайт; эгерде узак мезгил көрсөтүлсө, анда мындай өнүмдү сатып албаган жакшы.

Көптөгөн өлкөлөр өндүрүүчүлөр болуп саналат, Франциядан келген эң жогорку сапаттагы жаңгак, Россиядан келген карагай жаңгагы жана арахис Кытайдан. Мисте Иран өлкөлөрүндө көп санда, ал эми кашью Жакынкы Чыгышта өстүрүлөт.

Тазаланган жаңгактар ​​герметикалык идиште бөлмө температурасында жана кабыгы кенеп пакеттеринде сакталат.

Таштап Жооп