Балык

Балыктардын тизмеси

Конгер жылан балыктарын кармоо

Тарани балык уулоо: азгырыктар,

Балык макалалары

Балык жөнүндө

Балык азык-түлүк катары акыркы бир нече он жылдыкта дарыгерлердин жана журналисттердин көзөмөлүндө болуп келген. Себеп жөнөкөй - экология.

Жаңылыктардын аталыштары балыктардын жана деңиз азыктарынын химиялык токсиндер жана сымап менен булганышы жөнүндө маалыматтарга толгон - адамдардын өндүрүштүк иш-аракеттеринин натыйжалары жана YouTubeдан чыккан ышкыбоздордун видеолору майшабак, шортан, кресиан сазанындагы мите курттардын курамы жөнүндө баарына жагымсыз жана таң калтырган фактыларды ачып берет. ал тургай, океан семга.

Бул балык канчалык коркунучтуу? Ушундай ар кандай жагымсыз заттарды жана жандыктарды колдонуудан зыян келтирүү коркунучу аны баалуу витаминдердин, минералдардын жана укмуштуудай пайдалуу омега-3 май кислоталарынын булагы катары колдонбоо коркунучунан ашып түшөбү?

PROmusculus.ru жамааты, ар кандай тамак-аштын жана азык-түлүк кошулмаларынын пайдалуу жактарын жана зыяндарын, диетика дүйнөсүндөгү ар кандай популярдуу идеялардын максатка ылайыктуулугун жана пайдасыздыгын илимий жактан изилдөө долбоору болгон 40тан ашуун илимий изилдөөлөрдү жана беделдүү булактарды түшүнүү үчүн изилдөө жүргүзүлдү. адамдар үчүн балыктын пайдасы жана зыяны жөнүндө маселе.

Биздин негизги тыянактарыбыз төмөнкүчө.

Балык чындыгында укмуштуудай пайдалуу продукт:

- бул булчуң массасын көбөйтүү үчүн фитнес жана бодибилдингде жогору бааланган, ошондой эле диетологдор арыктоо үчүн сунуш кылган диетикалык белоктун булагы.
- Курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, алардын арасында Д витамини, В12 витамини жана омега-3 май кислоталары өзгөчө орунду ээлейт, алардын жетишсиздиги коркунучу дүйнө жүзү боюнча өтө жогору. Балыктын ар кандай түрлөрүндө алардын курамы бир кыйла айырмаланышы мүмкүн: балыктын майлуу түрүндө D витамини жана омега-3 көп.
- Балыктын ден-соолукка тийгизген пайдасы, негизинен, анын ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар маанилүү омега-3 май кислоталарынын көп болушунан улам болот.
- Балыкты үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк-кан тамыр ооруларынан жана бардык жүрөк-кан тамыр ооруларынан өлүү коркунучун азайтат, мээге, депрессияга жана башка психикалык ооруларга чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт, карылыктын нейродегенеративдик процесстерин жайлатат, көзгө жакшы көрүнөт ж.б.

Эгер сиз экөөбүз мындан жүз жыл мурун жашасак, анда биз муну бүтүрүп, лосось куурууга бармакпыз ...
20-21 кылымдар Жер планетасында өзүнүн май тамгасын калтырып, адамга жакшы болушу үчүн жаратылышта салынган нерселердин бардыгына чоң чымын кошту.

Балык коркунучтуу фактылар:

- Жалпыга маалымдоо каражаттарында балыктарга келтирилген зыяндын негизги себептеринин бири - анын курамындагы сымаптын курамы. Бүгүнкү күндө бүткүл дүйнөлүк океан бул металл менен булганган, ал тирүү организмдердин, анын ичинде балыктардын жана адамдардын ткандарында топтолууга умтулат.
- Балыктын адамдарга тийгизе турган зыяны андагы диоксиндердин жана ПХДдин - өтө уулуу химикаттардын топтолушу менен түшүндүрүлөт, булагы бул адамдын өндүрүштүк иш-аракеттери. Балык канчалык узак жашаса жана канчалык жырткыч болсо, ошончолук көп уулуу заттарды камтыйт.
- Антибиотиктер балыктарды дарылоодо жана ар кандай оорулардан сактоодо колдонулат. Алардын арасында адамдар үчүн коопсуз жана мүмкүн болгон зыян келтиргендер бар.
- Мите курттар (курттар) дээрлик бардык балыктарда болот. Чийки балыктарда, туздалган, туздалган, ышталган, кургатылган балыктарда алардын болуу ыктымалдыгы өтө жогору. Алар терең тоңдуруу жана жылуулук менен иштөө менен жок кылынат.

Окумуштуулар химиялык уулар, мите курттар жана антибиотиктер менен байланышкан тобокелдиктерге карабастан, балыкты жегендин пайдасынан зыяны көп экендигине ишенишет.

Зыян келтирүү коркунучун азайтууга болобу?

Болот.

Ар кандай балыктардын сымап курамы ар башка. Бул анын канча жашаары, канчага жеткендиги, тамактануу мүнөзү (жырткычтарда көп) жана жашаган чөйрөсү менен аныкталат.

Балыктын салыштырмалуу курамы төмөн балыктардын түрлөрү: хадок, лосось, треска, анчоус, сардина, сельдь, Тынч океанындагы скумбрия.

Сымаптын курамы жогору балыктар: акула, кылыч балыктары, скумбрия, деңиз бассейни.

Ошол эле учурда, эгерде балыктардын негизги пайдалуу касиеттери анын курамындагы омега-3 май кислоталарынын курамы менен түшүндүрүлөт деп эсептесек, анда аптека омега-3 препараттарын алуу ден-соолукка байланыштуу бардык пайдалуу нерселерди ала тургандыгы айдан ачык. балыкты жебей, токсиндерден, антибиотиктерден, курттардан ж.б. зыяндуулугун азайтуу.

PROmusculus.ru изилдөөчүлөрү түзгөн омега-3 рейтингине ылайык, эң мыкты омега-3 арктикалык крилл майынан.

Бирок омега-3 препараттарын балык майынан өндүрүүдө дагы, чийки заттар, эреже катары, кылдат тазалануудан өтүп, андан бардык химиялык булгоочу заттар чыгарылат.