Супермаркеттин текчелеринде горчицанын көптөгөн түрлөрү бар, ошондо башаламан болуп каласыз. Жыпар жыттуу, таттуу, Дижон жана…. Албетте, алардын баары идиштерге ачуу кошумча катары берилет, бирок кандай идиштер жана кандай кычы ылайыктуу?
Ысык кычы. Бул кычы ырайымсыз эт тамактары үчүн эң ылайыктуу. Стейктер, шашлик, кайнатылган чочконун эти, бышырылган эт кесимдери - мунун баары ысык горчица менен бирге укмуштай айкалышкан;
Таттуу кычы. Бул назик жана орточо ачуу, таттуу соустар жана маринаддар үчүн мыкты компания;
Бал кычы. Бул канаттуулардын маринаддарында эң сонун, салатка татымал кошот, ошондой эле балык жана эт соусуна алмаштырылгыс;
Француз кычы буурчак. Аны салаттын татымына кошуп көрсөңүз эле, ага ашык болуп каласыз. Ушул кичинекей дан эгиндеринен чыккан даамдын жарылышы кычкылдын бул түрүнө эч кимди кайдыгер калтырбайт. Эгерде сиз бул маринаддарды маринадга кошуп жиберсеңиз, анда кургатылган дан эгиндери какшып турган кабыгы бар даяр эт жөн гана гурмандарды жинди кылат!
Мидхаха горчица гидки ЛАГА ГУРА СИДЕСЕ ЛОГА САМЕЯА МАРАК ХУРУУДИЯ, ГАДУУДАН, АМА CAD