Күнжүт майы менен күрүч кебеги майын айкалыштыруу менен тамак жасаган адамдар кан басымы жана холестерол деңгээли олуттуу төмөндөйт. Бул Американын Жүрөк Ассоциациясынын 2012-жылы Жогорку Кан басымын изилдөө сессиясында берилген изилдөөгө ылайык.
Окумуштуулар бул майлардын айкалышы менен тамак бышыруу кадимки рецепт боюнча жогорку кан басымы бар дарылардай эле иштейт жана майлардын айкалышын дарылар менен бирге колдонуу дагы таасирдүү болгонун аныкташкан.
"Күрүч кебеги майы, кунжут майы сыяктуу, каныккан майы аз жана пациенттин холестерол деңгээлин нормалдаштырат!" деди Деваражан Шанкар, медицина илимдеринин доктору, Фукуокадагы жүрөк-кан тамыр оорулары бөлүмүнүн докторантурасынын кызматкери, Япония. "Мындан тышкары, алар башка жолдор менен жүрөк оорусунун рискин азайтышы мүмкүн, анын ичинде диетадагы азыраак пайдалуу өсүмдүк майларын жана майларды алмаштыруу."
Индиянын Нью-Дели шаарында 60 күндүк изилдөө учурунда кан басымы көтөрүлгөн жана жогору болгон 300 адам үч топко бөлүнгөн. Бир тобу нифедипин деп аталган кан басымын төмөндөтүү үчүн колдонулган кеңири таралган дары менен дарыланган. Экинчи топко майлардын аралашмасы берилип, күн сайын аралашмадан бир унцияга жакын ичүү керектиги айтылды. Акыркы топко кальций каналынын блокатору (нифедипин) жана майлардын аралашмасы берилди.
Орточо жашы 57 жыл болгон ар биринде болжол менен бирдей сандагы эркектер менен аялдардын үч тобу тең систоликалык кан басымынын төмөндөшүн белгилешти.
Жалгыз май аралашмасын колдонгондордо систоликалык кан басымы орто эсеп менен 14 баллга, дары ичкендерде 16 баллга төмөндөгөн. Экөөнү тең колдонгондор 36 баллга төмөндөгөн.
Диастоликалык кан басымы да бир топ төмөндөп, майды жегендерде 11 баллга, дарыны ичкендерде 12, экөөнү тең колдонгондордо 24 баллга төмөндөгөн. Холестерол боюнча алганда, майларды ичкендер "жаман" холестеролдун 26 пайызга төмөндөшүн жана "жакшы" холестеролдун 9,5 пайызга көбөйүшүн көрүшкөн, ал эми кальций каналынын блокаторун гана колдонгон пациенттерде холестериндин өзгөрүүсү байкалган эмес. . Кальций каналдарынын блокаторлорун жана майларды кабыл алгандар "жаман" холестеролду 27 пайызга төмөндөтүп, "жакшы" холестеролду 10,9 пайызга жогорулаткан.
Пайдалуу май кислоталары жана мунай аралашмасында табылган сезамин, сесамол, сесамолин жана оризанол сыяктуу антиоксиданттар бул натыйжаларга салым кошкон болушу мүмкүн, деди Шанкар. Бул антиоксиданттар, өсүмдүктөрдө табылган моно жана көп тойбогон майлар кан басымын жана жалпы холестеролду төмөндөтөт.
Мунай аралашмасы көрүнгөндөй эффективдүү же жокпу, аныктоо үчүн көбүрөөк изилдөө керек. Аралашма бул изилдөө үчүн атайын жасалган жана аны коммерциялык түрдө колдонуу пландары жок, деди Шанкар. Бул майларды ар ким өзү аралаштырса болот.
Кан басымы жогору адамдар дары-дармектерин алууну токтотпоосу керек жана кан басымынын өзгөрүшүнө алып келиши мүмкүн болгон ар кандай продуктуну колдонуудан мурун, алар тийиштүү көзөмөл астында экенине ынануу үчүн, дарыгерлер менен текшерип чыгышы керек.