Кантип ичүү керек Martini Fiero – тоник, шампан жана ширелер менен коктейлдер

Martini Fiero (Martini Fiero) италиялык Martini & Rossi компаниясынын акыркы иштеп чыгууларынын бири, көлөмү 15% күчтүү кызыл кызгылт сары вермут. Компания суусундукту вермуттун заманбап түрү катары позициялап, продуктуну жаштардын аудиториясына сунуштайт – муну бөтөлкөнүн жаркыраган даамы жана жарашыктуу дизайны далилдейт. Ошол эле учурда “Мартини Фиэронун” эң мыкты мүнөзү тоник жана шампан (көптүргүзүлгөн шарап) кошулган коктейлдерде ачылаары буга чейин белгиленген.

Тарыхый маалымат

Вермут "Мартини Фиеро" жалпы европалык коомчулукка 28-жылдын 2019-мартында белгилүү болгон, ушул күнү британиялык Asda жана Osado супермаркеттеринин текчелеринде пайда болгон. Суусундук ошол замат бестселлерге айланды. Буга чейин Martini Fiero 1998-жылдан бери Бенилюксте гана жеткиликтүү болгон.

Fiero италиялык тилинен которгондо "сыймыктанбаган", "коркпогон", "күчтүү" дегенди билдирет.

Жаңы линияны ишке киргизүү акыркы он жыл ичиндеги компаниянын тарыхындагы эң маанилүү окуя болду. Шарапчылар рекорддук көлөмдөгү инвестицияларды тартууга жетишти – инвесторлор жаңы бренд боюнча ишке 2,6 миллион АКШ долларынан ашык инвестиция салышкан.

Жаңы Martini Fiero үчүн жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн ингредиенттерин атактуу Bombay Sapphire джининин рецептинин автору, чөптөр боюнча адис Ивано Тонутти тандаган. Ал Martini & Rossi компаниясында иштеген сегизинчи чөп дарыгери жана Тонутти ошондой эле компаниянын вермут үчүн жашыруун рецепттерин билет. Журналисттердин көптөгөн суроолоруна жооп берип жатып, Тонутто ингредиенттер тууралуу маалымат Швейцарияда жети кулпу астында сакталат деп ырастады.

Бул доомат канчалык олуттуу экени белгисиз. Бирок Martini Fiero түзүүдө катуу сыр сакталган. Ивано Тонутти бул ичимдиктин үстүндө иштөө ал үчүн чыныгы кыйынчылык болгонун, анткени чындап эле назик, жаңы жана ошол эле учурда эң сонун тең салмактуу даамга ээ болуу керектигин айтты. Милдеттин татаалдыгы жаркыраган цитрус ноталары менен тониктин ачуусу жана хинкондук түстөрдү айкалыштыруу зарылчылыгы болгон. Чебер чөп дарылоочуга анын ишинде башкы блендер Беппе Муссо жардам берген.

Белгилүү болгондой, Martini Fiero курамында пьемонтиялык жүзүмдөн алынган чептүү ак шараптар, италиялык Альп тоолорунан алынган чөптөрдүн аралашмасы, анын ичинде шалфей жана эрмен, ошондой эле оригиналдуу ачуу таттуу даамы бар цитрус жемиштери менен белгилүү болгон Испаниянын Мурсия шаарындагы апельсиндер бар. Vermouth жаштар үчүн жаратылган, ошондуктан алгач ачык жыпар жыттуу Martini Fiero көрүүчүлөр арасында суроо-талап коктейлдердин компоненттеринин бири болуп калышы керек деп болжолдонгон.

"Мартини Фиеро" кантип ичсе болот

Вермут "Фиеро" узун аперитивдердин категориясына кирет, анын таза түрүндө аны муздатылган же муз менен бериш керек. Туздуу жана ачуу тамактар ​​сергиткен мөмө гүлдестесин жакшыртат, андыктан зайтун, зайтун, кычкыл жана пармезан сыры эң сонун башталгыч болуп саналат. Кааласаңыз, ингредиенттерден салат даярдап, ага бир аз зайтун майын куюп койсоңуз болот.

Мартини Фиеро апельсин, алча же грейпфрут ширеси менен суюлтса болот. Акыркы учурда, катуу ачуу пайда болот.

Өндүрүүчү Мартини Фиерону тоник менен бирдей пропорцияда аралаштырууну сунуштайт. Расмий түрдө, коктейль Martini Fiero & Tonic деп аталат жана аны түздөн-түз шар түрүндөгү стаканга (бийик бутта, тегеректелген идиштин үстүн карай кууш) даярдоо керек. Тоник вермутту жумшартат жана анын цитрус түсүн хининдин жыты менен толуктайт.

Классикалык Martini Fiero коктейлинин рецепти

Курамы жана пропорциялары:

• вермут "Мартини Фиеро" - 75 мл;
• тоник ("Schweppes" же башка) - 75 мл;
• муз.

даярдоо:

1. Узун стаканды муз менен толтуруңуз.
2. Мартини Фиеро жана тоник куюңуз.
3. Акырын аралаштырыңыз (көбүк пайда болот).
4. Апельсин тилим менен кооздоп.

Супермаркеттерден классикалык коктейлди жасоо үчүн фирмалык комплектти таба аласыз, салт боюнча Мартини компаниясы жаңы вермут менен бир убакта чыгарган. Комплектке 0,75 литрлик Martini Fiero бөтөлкөсү, эки банка Сан Пеллегрино тоник жана фирмалык тегеректелген аралаштыргыч стакан кирет. Суусундуктар коктейлдин рецепти жазылган акылдуу кутуга салынган. Өзүнчө, бир гана апельсин сатып алуу керек болот. Кээде комплектте San Pellegrino ордуна Schweppes тоник бар жана стакан жок.

Martini Fiero вермут менен дээрлик бир убакта бөтөлкөлөрдөгү даяр фирмалык коктейлдер пайда болду. Тоник Бианко кошулган аперитив, адатта, розмарин, фета же гумус кошулган фокачия менен жешет. Ачык кызыл Martini Fiero & Tonic пикниктерге жана сыртта эс алуу үчүн атайын иштелип чыккан. Ичимдик италиялык тамактарга кошумча катары кызмат кылат – чөптөр менен куурулган цуккини, пицца жана аранчини – алтын түстө бышырылган күрүч топтору.

Martini Fiero менен башка коктейлдер

Вермут цитрус коктейли Гарибальдиге кызыктуу даам берет, анда Fiero Кампаринин ордуна кызмат кылат. Узун айнек стаканга муз кубиктерин (200 г) толтуруп, 50 мл Мартини Фиеро апельсин ширесин (150 мл) аралаштырыңыз, кабыгы менен кооздоңуз.

Сиз шампан менен "Martini Fiero" айкалыштырууга аракет болот. Бул учурда, бренд Prosecco ылайыктуу болуп саналат. Сфералык стакандын жарымынан бир аз көбүрөгүн муз кубиктери менен толтуруңуз, 100 мл вермут жана газдалган шарапты кошуп, 15 мл жаңы сыгылган апельсин ширесин куюңуз. Стакандын четине тыгылган апельсиндин кесими менен кызмат кылыңыз.