мазмуну
Жаңы өрүк жана кургатылган өрүктү колдонуу боюнча талаш-тартыштарга карабастан, башка продуктунун артыкчылыктары бар.
Албетте, кургатылган өрүктүн нрукунун суюктугу аз, демек, аш болумдуу заттардын концентрациясы жогору. Башка жагынан алганда, кургатылган өрүктүн курамында канттын өлчөмү өрүккө караганда жогору, анткени бышкан же кургатылганын тандап, кургатылган жемиштердин сапатына көңүл буруу керек. Өрүк эмне үчүн маанилүү? Бул үчүн, жок эле дегенде, 4 себеп бар.
1. Кургатылган өрүк – пайдалуу кендердин булагы
Кургатылган өрүктө ар бир адам үчүн маанилүү болгон көп сандагы минералдар топтолгон. Жана бул минералдар жакшы сиңет. Минералдык курамынын аркасында ичеги токсиндерден жана токсиндерден тазаланып, тамак сиңирүү жана жалпы ден соолукту жакшыртат, организмдин коргоочу функцияларын бекемдейт.
Ошентип, кургатылган өрүктүн 100 граммында калий керектөөнүн бештен бир бөлүгү бар – 443 мг. кургатылган жемиштерде 15 мг кальций, 38 мг фосфор жана 15 мг магний, жездин суткалык баалуулугунун 14 пайызы жана 8% темир бар.
2. … жана бета-каротин
Бул витамин көрүү курчтугун жакшыртуу жана көз оорулары, өзгөчө сезгенүү менен байланышкан бардык симптомдорду азайтуу үчүн зарыл. 100 грамм кургатылган өрүк суткалык керектөөнүн 12 пайызын түзөт.
3. Кургатылган өрүк арыктоого жакшы
Кургатылган өрүк тамак сиңирүүнү жакшыртат, метаболизмди жана ичегилердин кыймылын жогорулатат, ал арыктоого багытталган диеталарда көрсөтүлөт. Кургатылган өрүк да жумшак ич алдырма таасирге ээ жана калориялуулугуна карабастан, диетанын маанилүү бөлүгү болуп саналат, анткени алар майдын топтолушун жайлатат.
4. … жана нерв системасын тынчтандыруу үчүн
Кургатылган өрүктө витаминдер көп: пиридоксин (В6), В5 витамини, тиамин (В6), рибофлавин (В2) бар. Магний менен бирге витаминдердин бул тобу нерв системасын тынчтандырат, маанайды жакшыртат жана уйкуну жакшыртат — кургатылган өрүк жана аминокислоталар, анын ичинде триптофан, изолейцин, лизин, треонин жетиштүү.
Ал эми кээ бирлери үчүн кургатылган өрүк коркунучтуу болушу мүмкүн.
Абрикос аллергендик тамак-ашка тиешелүү, ошондуктан бул оорунун кээ бир белгилери бар адамдар үчүн жагымсыз. Кургатылган өрүктү ашыкча колдонуу тамак сиңирүүнү бузат.
Өрүктү кылдаттык менен тандап, продуктунун сырткы көрүнүшүнө көңүл буруу керек. Өтө жаркыраган жана кооз мөмө-жемиштерди тонировкалап, адамдын организмине зыян келтирүүчү консерванттарды камтышы мүмкүн.
Анткени жөнүндө кургатылган өрүк, ден соолукка пайдасы жана зыяны биздин чоң макаланы окуп чыгыңыз.
Ден-соолукта бол!