Кайен калемпири эң белгилүү татымалдардын бири. Ал капсаицин деп аталган фитохимиялык заттан улам курч. Ал ден-соолукка пайдасын жана эскертүүлөрүн аныктоо үчүн көптөгөн лабораториялык жана клиникалык сыноолордон өткөн. Бул калемпир жөнүндө бир нече фактыларды карап көрөлү. Кандагы кантты көзөмөлдөө Кандагы канттын деңгээлин кармап туруу, айрыкча, диетада углеводдор жана кайра иштетилген канттар басымдуулук кылса, көптөр үчүн кыйынчылык жаратат. Акыркы изилдөөлөр диетага татымалдарды кошуу кандагы канттын деңгээлин турукташтырууга жардам берерин көрсөткөн. Капсаицинди ичкен адамдарда канттын деңгээли төмөн болот. Сезгенүүнүн алдын алуу Бир изилдөө адамдын рак клеткасынын белгилүү бир түрү капсаицинге кандайча жооп берерин карап чыккан. Кайен калемпирин колдонуудан улам рак клеткаларынын акырындык менен өлүшү байкалган. Калемпирдин ашыкча дозасы жүрөктүн ашыкча жүктөлүшүнө алып келет Эч кандай учурда калемпирди колдонуу менен ашыкча аракет кылбаңыз. Изилдөөлөргө ылайык, капсаицинге бай тамактар кан басымынын кескин көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн. Жоон ичеги ден соолук Жакында лабораториялык изилдөө capsaicin колоректалдык рак пайда жана клетка өсүү механизмдерин бузушу мүмкүн экенин тастыктады. Рак оорусунда кайен рагынын айыктыруучу күчүн айтуу эрте болмок, бирок изилдөөлөр бекемдээрлик натыйжаларды көрсөтүүдө.
2022-11-11