Ата-эне катары биз балдарыбыздын бактылуу жана дени сак болуп чоңоюшу үчүн бардыгына даярбыз. Аларды ар кандай ооруларга каршы эмдейбиз, мурдунан суу агып кетет деп кооптонуп, кээде жогорку температураны дүйнөлүк кырсык катары баалайбыз. Тилекке каршы, бардык эле ата-энелер балдарын холестеролсуз диетанын ордуна дары-дармек жана эт диетасы менен ашыкча жүктөө менен ден соолугун тобокелге салып жатканын билишпейт.
Баланын рационунда эттин болушу анын ден соолугуна кыска жана узак мөөнөттүү терс таасирин тийгизет. Эт азыктары гормондор, диоксиндер, оор металлдар, пестициддер, гербициддер, антибиотиктер жана башка керексиз, зыяндуу заттар менен толтурулган. Тоок этинде табылган кээ бир антибиотиктер мышьяктын негизинде болот. Гербициддер жана пестициддер дан эгиндерине сугарылат, алар айыл чарба жаныбарларына берилет – уулар жашылчаларга караганда этте 14 эсе көп топтолот. Уулар этте болгондуктан, аларды жууп салууга болбойт. АКШнын Айыл чарба департаментинин маалыматы боюнча, жыл сайын тамак-аштан уулануу учурларынын 70% этти керектөө үчүн жооп берет. Этте E. coli, salmonella, campylobacteriosis сыяктуу коркунучтуу бактериялар жуккандыгын эске алганда, бул таң калыштуу эмес.
Тилекке каршы, бул фактылардын жаман кесепеттери чоңдор гана эмес. Статистика көрсөткөндөй, жогоруда аталган оору козгогучтар балдар үчүн өлүмгө алып келиши мүмкүн. Бенджамин Спок, MD, балдарга кам көрүү боюнча белгилүү китептин автору, мындай деп жазган: . Чынында эле, толук вегетариандык диета баланы белок, кальций, ден соолук жана күч-кубат үчүн витаминдер менен камсыз кыла алат. Вегетариандык диетада балык, тоок, чочконун эти жана башка эт азыктарында табылган майлар, холестерин жана химиялык токсиндер жок.