Эмне үчүн креветкаларды сатышат?
Окуу убактысы - 3 мүнөт.
Кармаганын кармагандан кийин, дароо же кайнагандан кийин тоңдурушат. Өндүрүүчүлөр деликатести бир нече себептерден улам кайнатышат:
- деңиз азыктары тез бузулат, ал эми жогорку температура бактерияларды жок кылууда суукка караганда эффективдүү;
- кайнатылган чаяндарды таңгактарга бөлүү оңой, анткени креветканын брикетинин баары тоңдурулган;
- чийки креветка тактар жана былжыр менен жагымсыз көрүнөт. Бышыруу өнүмдү жагымдуу кылат;
- кайнатылган продукт керектөөчүнүн убактысын үнөмдөйт. Назикти эритип, кайрадан ысытуу керек.
Түбөлүк убакыттын жетишсиздигинен улам, иштеп жаткан керектөөчү даяр кайнатылган креветканы жактырат. Ошондой эле, муну кафе-ресторандар кардардын дасторконуна тезирээк заказ берүү үчүн колдонушат.
Асшаяндын ийилген куйругу өнүмдүн сапатын билдирет. Бул креветка кармалгандан кийин дароо кайнатылган. Ал тирүү жана жаңы болчу.
Өндүрүүчү таза суунун креветкаларын жаңы тоңдурат, ал эми деңиз креветкалары алдын-ала кайнатылат.
/ /