Биздин тамак-аштагы суюк идиштер ар дайым маанилүү ролду ойногон. Акыркы убактарга чейин, биз баарыбыз күн сайын тамак ичишибиз керек деп эсептешкен шорпо. Шорполор, эреже катары, азыктандыруучу жана аш болумдуу .. Жана алар пайдалуубу?
Чындыгында, муну диетологдор тастыкташты, күн сайын шорпону милдеттүү түрдө жештин кажети жок. Стартерлер, ден-соолукка пайдалуу тамактануунун зарыл компоненти эмес.
Биздин экинчи ката - бул биринчи табак "ысык". Бирок диетологдун айтымында, шорполор ысык тамактанбашы керек, анткени кайнак суу кызыл өңгөчтү күйгүзөт. "... үзгүлтүксүз түрдө, бул травма тамак безинин рагына алып келет. Мурда ысык чай ичкен элдер тамак безинин рагынан көп эсе көп оорушат », - деди Павлов.
Кандай шорполор эң пайдалуу?
- Окумуштуулардын айтымында, пайдалуу шорпо төмөнкү критерийлерге жооп бериши керек.
- Идишке кислотанын минималдуу өлчөмү, ансыз деле жасаган жакшы.
- "Туура" шорпону арык эттин алсыз сорпосуна кайнатуу керек.
- Шорполор деп аталган организм тарабынан эң жакшы кабыл алынган, ырааттуулугу жана даамы боюнча.
- Диетолог Екатерина Павлова эң пайдалуусу – куурулбастан даярдалган жашылча шорполору экенин, андыктан анын ою боюнча витаминдер жана минералдык азыктар максималдуу сакталат деп белгиледи.
TOP 3 пайдалуу шорпо
1 -орун - брокколи шорпосу. Бул тамактын өзгөчөлүгү - сульфорафандын курамы жогору, ал жылуулук менен иштөөдө жок кылынбайт. Бул кошулма бактерияга каршы жана ракка каршы күчтүү касиетке ээ.
2 -орун - ашкабак шорпосу. Ашкабакта көп өлчөмдө бета-каротин бар, ал бышыруу жолу менен жок кылынбайт. Бул зат кадимки көрүү үчүн керектүү витамин, А витамини Ашкабак организмге сиңирилүүчү кошулмалар үчүн башка пайдалуу заттарды да камтыйт.
3-орун - помидордун шорпо-пюреси. Жылуулук иштетүүдө помидор ликопендин концентрациясын жогорулатат - уникалдуу зат, күчтүү антиоксидант.
Буга чейин, биз сизге даамдуу быштак шорпосун кантип бышыруу керектигин айтканбыз, ошондой эле ар кандай Зодиак белгилеринин шорпосуна окшош экенин жазганбыз.
Ден-соолукта бол!