мазмуну
Катарлардын 2500дөй түрү бар: жегенге жарактуу, жегенге болбойт, шарттуу түрдө жегенге жарактуу, ал тургай уулуу. Алардын ар түрдүүлүгүн эске алуу менен даамын татып турган катарлар кандай? Мен катарлардын даам сапаттары өскөн жерге жараша ар кандай болушу мүмкүн экенин айтышым керек. Алар жалбырактуу жана аралаш токойлорду артык көрөрү белгилүү. Ошентип, ийне жалбырактуу дарактарды жактырган мөмөлүү органдардын ачуусу көбүрөөк байкалат.
Жегенге жарактуу жана шарттуу жеген катарлар көпчүлүк учурда жагымдуу жыт жана даамы бар. Алар кышка даярдык көрүү үчүн колдонулат: алар туздалган, маринаддалган жана куурулган, жылуулук дарылоо кийин.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Эмне үчүн ачуу даамдын катарлары жана андан кантип арылуу керек?
Көптөгөн тажрыйбалуу козу карын тергендер суроого жооп беришет, эмне үчүн катарлар ачуу даамга ээ жана андан кантип арылуу керек?
Көбүнчө ачуу - жетилген катарлардын көйгөйү, ошондуктан жаш жана күчтүү козу карындарды гана чогултуу сунушталат.
Бирок, эгерде бойго жеткен үлгүлөр сыртынан абдан жакшы болсо, анда ачуудан арылуу үчүн, алар бир азга, мисалы, 10 сааттан 3 күнгө чейин чыланган. Көбүнчө катарлар ийне жалбырактуу дарактар менен микоризаны пайда кылат, бул козу карындардын ачуусун келтирет.
[ »»]Ак катар жегенге болбойт, бирок уулуу эмес. Ак катардын даамы өтө ачуу жана күйгүзөт, жыты чамгырдын жытына көбүрөөк окшош. Козу карын чытырман токойлордо чоң колонияларда өсөт, ак "бүбү чөйрөлөргө" окшош. Кээде шаардагы сейил бактарда жана бактарда кездешет. Көптөр бул козу карынды шампиньон менен чаташтырышат, бирок анын өтө ачуу жыты аларды тез эле айырмалоого мүмкүндүк берет. Бирок ак катардын даамын татпашыңыз керек – бул сизге ырахат бербейт.
Куурулган кызгылт көк буттуу катарлар даамы таттуу болуп калат деген чынбы?
Кызгылт көк катар көбүнчө сирень буту деп аталат. Анын айырмалоочу өзгөчөлүгү дээрлик жалпак формадагы жана ийилген четтери менен диаметри 15 смге чейин кызгылт көк шляпа болуп саналат. Жыты боюнча, бул жемиш денелери кызыктуу гүл түстөрүнө ээ. Ал эми кызгылт көк кайыктын даамы кандай жана аны кандай түрдө жесе болот?
Рядовка кызгылт көк жагымдуу даамы бар, алдын ала чылап жана кайнатуу талап кылбайт. Бул түрүн дароо куурууга же салаттарга жана пиццаларга жана пирогторго кайнатып колдонсо болот.
Куурулган сирень буттуу катарлары даамы таттуу болуп, сонун болуп саналат.
Айрыкча, алар кайнатылган жумуртка, күрүч, болгар калемпири, куурулган картошка же шишкебек менен бирге колдонулат. Бул түрү диеталык тамактануу үчүн идеалдуу, калориясы аз, арыктоо үчүн көптөгөн программаларда колдонулат.
