Сиздин организм белок dopoluchaet жок болсо, окутуу жетиштүү натыйжалуу болбойт. Белоктун порошогу - керектүү өлчөмдө азык алуунун эң жөнөкөй жолу. Эгерде сиз көнүгүү жасап, булчуңдарды сактоого кам көрсөңүз, анда белок сиздин алмаштыргыс продуктыңызга айланат.
Курамында 75-95% өлчөмүндө белок камтылган концентрат деп аталган спорттук тамактануу порошогундагы белок. Деп белгилей кетүү маанилүү белок бул кадимки өсүмдүктөр жана жаныбарлар белокторунан баштап, акыркы технологияны колдонуу менен өндүрүлгөн, толугу менен табигый продукт.
Бирок белок порошогун сатып алууну чечүүдөн мурун, протеиндин түрлөрүн түшүнүшүңүз керек. Бири-биринен эмнеси менен айырмаланат, эң башкысы, көнүгүүгө чейин жана андан кийин эмне жеген артык?
Арыктоо жана булчуңдардын өсүшү үчүн белок
Белоктун түрлөрү: өзгөчөлүктөрү жана айырмачылыктары
Спорт протеининин негизине жараша төмөнкү түрлөрү болот: сыворотка белогу, казеин протеини, жумуртка белогу, соя белогу, сүт белогу, көп компоненттүү белок. Өз кезегинде, белоктун концентрациясына жараша сарысуу белогу бөлүнөт концентрат, изоляция жана гидролиздөө. Сатылганда дагы уй эти протеини табылган, бирок ал спортчулардан өтө аз талапка ээ болгондуктан, ал топтомго кирет.
Whey протеин (Whey)
Спорттук тамактануунун эң популярдуу продуктусу - бул сарысуу белогу. Ал кадимки сүттүн сарысуусунан майларды жана башка протеин эмес элементтерди чыпкалоо процессинде тазалоо жолу менен жасалат. Сарысуу белогу сиңет, демек көнүгүүгө чейин жана андан кийин колдонуу үчүн идеалдуу. Ал зат алмашууну активдештирип, майдын сиңишин жайлатат жана денени булчуң курууга керектүү аминокислоталар менен каныктырат.
Сарысуу белогу: толук сереп
Белоктун сарысуусундагы концентрациясына жараша белок төмөнкүдөй түрлөрү бар:
- Сарысуу протеин концентраты. Курамында 89% га чейин белок бар, ошол эле учурда май жана лактозаны бир аз өлчөмдө кармайт. 1.5-2 саат бою сиңирилет.
- Белоктор пато-. Курамында 90-95% белок бар - бул деңгээл терең чыпкалануунун эсебинен жетишилет. Дайджест 1-1. 5 саат. Курамында дээрлик май жана лактоза жок.
- Сарысуу гидролизаты. 99% белокту камтыйт жана абдан тез сиңет (1 сааттын ичинде). Гидролизат сарысуу белокторунун эң жогорку биологиялык маанисине ээ.
Белоктун порошогундагы белоктун концентрациясы канчалык жогору болсо, анын баасы ошончолук кымбат болот. Спорттук тамактануу рыногундагы эң популярдуу продукт - бул оптималдуу баа жана жогорку эффективдүүлүк үчүн сарысуу протеин концентраты.
Сарысуу белогу жөнүндө эмнелерди билишиңиз керек:
- Тез сиңет, андыктан тренингге чейин жана андан кийин эң мыкты сарысуу белогу.
- Биологиялык мааниси жогору.
- Курамында эң керектүү аминокислоталардын бардык түрлөрү бар.
- Жакшы эрийт, жагымдуу даамга ээ.
- Окуунун жогорку ылдамдыгынан улам, түнкүсүн жана тамактануунун ортосунда колдонуу максатка ылайыксыз.
- 1-2 саат "иштөөгө" убакыт.
Top 3 мыкты сарысуу протеин концентраты
- Оптималдуу тамактануу 100% Whey Gold Standard
- SAN 100% Титан Сарысы
- Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey протеини
Top 3 мыкты сарысуу белок изолят
- 93. Кандайсың?
- MHP Нектар
- SAN Titanium Isolate Supreme
Top 3 мыкты сарысуу гидролизаты
- Scitec Nutrition 100% гидролизденген сарысуу протеин
- Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey
- BioTech Iso Whey Zero
Казеин белогу (казеин)
Казеин белогу - жай протеин, ал узак убакыт бою сиңет. Ушул себептен, аны көнүгүүгө чейин жана андан кийин колдонууга болбойт. Ошондой эле казеин сүттөн жасалат: бир бөлүгү сарысуу протеинин өндүрүүгө, ал эми экинчи бөлүгү казеин протеинин өндүрүүгө кетет. Жутулуу деңгээлинин төмөндүгүнө байланыштуу, казеин уктаардан мурун колдонуу үчүн кемчиликсиз продукт. Түнү бою булчуңдарыңыз узак өмүр бою жүрүүчү белок менен азыктанат.
Казеин белогу: толук сереп
Казеин жөнүндө эмнелерди билишиңиз керек:
- Акырын сиңип, булчуң талчаларына аминокислоталардын тынымсыз агымын камсыздайт.
- Ушул себептен, казеин уктаар алдында колдонуу үчүн идеалдуу.
- Көнүгүүгө чейин жана андан кийин колдонуу жагымсыз.
- Казеин кальцийге бай.
- Башка белокторго салыштырмалуу начар эрийт, кемчиликсиз даамга ээ.
- Убакыт "иштеп" 4-10 саат.
Топ 3 мыкты казеин белоктору
- Оптималдуу Тамактануу 100% Казеин Алтын Стандарт
- Weider Day & Night казеин
- Элит Казеинди дематизациялоо
Соя протеин (Соя протеин)
Соя белогу өсүмдүк белогу, демек, ошондой аминокислота курамы толук эмес. Мындан тышкары, ал, мисалы, сары суу белок сыяктуу булчуң өсүшүнө пайдалуу таасири жок. Бирок, соя протеин порошок вегетариандар жана сүт азыктарын чыдамсыздык менен адамдар үчүн сонун тандоо болуп саналат. Соя протеини адатта кыздарды тандайт, анткени ал аял гормондорунун өндүрүшүнө оң таасирин тийгизет.
Соя белогу жөнүндө эмнелерди билишиңиз керек:
- Төмөнкү аминокислота курамына ээ жана жогорудагы белоктордун эң төмөнкү биологиялык баалуулугу бар.
- Аялдардын денеси үчүн идеалдуу нерсе, себеби соя организмдеги аялдардын гормондорунун деңгээлин жогорулатат - эстроген, ошол эле учурда тестостерондун көлөмүн азайтуу.
- Денедеги холестериндин деңгээлин төмөндөтөт.
- Сууда начар эрийт, кемчиликсиз даамы бар.
- Соя - жашылчадан жасалган азык, ошондуктан вегетариандыктарга ылайыктуу.
- Машыгуудан кийин же тамактын ортосунда ичсе болот.
- "Иштөө" убактысы 3-5 саат
Top 3 мыкты соя протеин
- Таза соя протеинин бөлүп алуу
- Geneticlab тамактануу соя протеин
- Scitec Nutrition Soy Pro
Жумуртка протеин (жумуртка)
Жумуртка протеининде бар эң жогорку биологиялык баалуулук, ал идеалдуу белок продуктусуна эң жакын. Белоктун бул түрү жумуртканын актарынан жасалат жана эң жогорку сиңимдүүлүккө ээ. Баасы жогору болгондуктан, өз алдынча продукт катары өзгөчө популярдуу эмес. Сүт азыктарына чыдабагандар үчүн ылайыктуу болушу мүмкүн.
Жумуртка белогу жөнүндө эмнелерди билишиңиз керек:
- Эртең менен, машыгуудан мурун жана кийин колдонуу үчүн идеалдуу.
- Ал эң жогорку биологиялык баалуулукка ээ
- Курамында эң толук аминокислоталар топтому, жумуртка протеин - кемчиликсиз белок.
- Эң кымбат наркы.
- 3-5 саат "иштөөгө" убакыт.
Top 3 мыкты жумуртка протеин
- Таза протеин Жумуртка протеин
- CYBERMASS Жумуртка протеин
- RPS Nutrition Жумуртка протеин
Көп компоненттүү белок
Көп компоненттүү же татаал белок - бул ар кандай түрдөгү белоктун аралашмасы (сарысуу, сүт, жумуртка, соя ж.б.), ал тез арада алууга мүмкүнчүлүк берет. ар кандай аминокислоталардын толук топтому. Сарысуудан айырмаланып, ал жай сиңет, демек колдонууда кыйла универсалдуу. Көп компоненттүү белок / машыгуудан кийин жана күн бою колдонууга ылайыктуу. Белоктун бул түрү көбүнчө кошумча аминокислоталардан, BCAA, глутаминден, пайдалуу майлардан жана ал тургай креатинден турат.
Комплекстүү белок: толук сереп
Көп компоненттүү (татаал) белок жөнүндө эмнелерди билишиңиз керек:
- Машыгуудан кийин же тамактын ортосунда ичсе болот.
- Кошумча продукт катары ылайыктуу, аны сарысуу жана казеин менен айкалыштыруу максатка ылайыктуу
- Көп компоненттүү белоктон эң жогорку биологиялык баалуулук.
- Арзан наркы бар.
- "Иштөө" убактысы 3-6 саат.
Top 3 мыкты mnogokomponentnyh белоктор
- MHP матрицасы
- Weider протеин 80+
- BSN Syntha-6
Сүт протеин (Сүт)
Сүт протеиндери башка белокторго караганда кыйла популярдуу эмес. Бул түрдөгү белок 20% сарысуу протеининен, ал эми 80% казеинден турат. Сүт протеининин көп бөлүгү жай протеинден тургандыктан, аны колдонсо болот түнкүсүн же тамактын ортосунда.
Сүт белогу жөнүндө эмнелерди билишиңиз керек:
- Курамында казеин көп болгондуктан тамактын ортосунда ичсе болот.
- Көнүгүүгө чейин жана андан кийин колдонуу жагымсыз.
- Курамында лактоза бар, андыктан тамак сиңирүү өзгөчөлүгүнөн улам бардыгы туура келбейт.
- Арзан наркы бар.
- "Иштөө" убактысы 3-4 саат.
Белоктун ар бир түрү экендигин белгилей кетүү маанилүү (жөн гана сарысуу эмес!) чыпкасынын даражасына жараша концентрат, изолят жана гидролизат түрүндө даярдалат.
Белоктун түрлөрүнүн пайдалуу таблицасы
Берилген маалыматтарды тутумдаштыруу үчүн белоктун ар кандай түрлөрүнүн ортосундагы негизги айырмачылыктарды камтыган даяр таблицаны сунуштаңыз.
Белоктун түрлөрү жөнүндө негизги маалымат
| Белоктун түрлөрү | Иштеп жатканда | Жутулуу ылдамдыгы (1 саат) | биологиялык стратегиялык Наркы | Өзгөчөлүктөрү |
|---|---|---|---|---|
| ташуу | 1-2 саат | 10-15 г. | 100% | Тез сиңүү, даамга жагымдуу, эрийт, биологиялык баалуулугу жогору, эртең менен, машыгуудан мурун жана кийин кабыл алуу үчүн кемчиликсиз, "иштөөгө" кыска убакыт. |
| Казеин | 5-8 саат | 4-6 г. | 80% | Узакка сиңиши жана уктаардан мурун колдонууга ыңгайлуу, аминокислота курамынын жакшы көрсөткүчү, узак убакыт бою “иштөө”, сууда начар эрийт, идеалдуу эмес даам. |
| жатам | 3-5 саат | 3-4 г. | 75% | Узакка сиңиши, эстрогендик активдүүлүгү, кыздар үчүн идеалдуу, биологиялык баалуулугу төмөн, даамы жеткилең эмес, сууда начар эрийт. |
| жумуртка | 3-5 саат | 9-11 г. | 100% | Эң жогорку биологиялык баалуулук, тез сиңүү, натыйжалуулук үчүн идеалдуу белокко окшош, арыктоо үчүн идеалдуу, кымбат баа. |
| сүт | 3-4 саат | 4-5 г. | 90% | Арзан, аминокислота курамынын жакшы көрсөткүчү, ичеги-карынга болгон чыдамсыздыкты начарлатышы мүмкүн, бул базардагы кичинекей тандоо. |
| Лот-компонент | 3-6 саат | 5-8 г. | 90% | Кымбат эмес, дагы бир белоктон тышкары, тамак-ашка ылайыктуу перекус катары да жарашат. |
Белок ичүү үчүн эң ылайыктуу учур
| Белоктун бир түрү | Эртең менен ойгонуу | Тамак ортосунда тамак-аш | үчүн иштеп чыгуу | кийин иштеп чыгуу | мурун уйку |
|---|---|---|---|---|---|
| ташуу | +++++ | ++ | ++++ | +++++ | + |
| Казеин | + | +++ | + | ++ | +++++ |
| жатам | +++ | ++++ | + | +++ | +++ |
| жумуртка | +++ | ++++ | ++ | +++ | +++ |
| сүт | +++ | ++++ | ++ | ++ | +++ |
| Көп компоненттүү | +++ | ++++ | ++ | ++ | +++ |
Ар бири мыкты белок
| Белоктун бир түрү | даярдоочу |
|---|---|
| Сарысуу концентраты | Оптималдуу тамактануу 100% Whey Gold Standard Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey протеини SAN 100% Титан Сарысы |
| Whey изолят | SAN Platinum Isolate Supreme MHP Нектар 93. Кандайсың? |
| Сарысуу гидролизаты | Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey Scitec Nutrition 100% гидролизденген сарысуу протеин BioTech Күйүүчү май |
| Казеин белогу | Алтын Стандарт 100% Казеин Оптималдуу Тамактануу Elite Казеин Dymatize Weider Day & Night казеин |
| Соя протеин | Geneticlab тамактануу соя протеин Scitec Nutrition Soy Pro Таза соя протеинин бөлүп алуу |
| Жумуртка протеин | RPS Nutrition Жумуртка протеин CYBERMASS Жумуртка протеин Таза протеин Жумуртка протеин |
| Көп компоненттүү белок | Матрица Syntrax ® BSN Syntha-6 Weiderден алынган белок 80+ |
Албетте, мындай маалымат көлөмүн түшүнүү жана эстөө кыйын. Эгерде сиз жөн гана спорттук тамактанууну сатып алууну ойлонуп, белгилүү бир белоктун түрүн чече албай жатсаңыз, анда сарысуу протеинине болгон тандооңузду токтотуңуз. Жаңы баштагандар үчүн концентраттык белокту тандап алсаңыз болот, бирок таңгакта көрсөтүлгөн белоктун курамына көңүл буруңуз. Эгерде сизде финансылык мүмкүнчүлүк болсо, анда андан ары барып, сарысуу протеин изолятын сатып алыңыз.
Ошондой эле, караныз:
- Топ 10 спорттук кошумчалар: булчуңдардын өсүшү үчүн эмне кылуу керек
- Креатин: эмне үчүн кимге, пайдага жана зыянга муктаждыгы, кабыл алуу эрежелери
- BCAA: бул эмне, эмне үчүн керек, кимге алып баруу, пайда жана зыян келтирүү, кабыл алуу эрежелери
- Креатин: эмне үчүн кимге, пайдага жана зыянга муктаждыгы, кабыл алуу эрежелери