Туз жашообузда маанилүү ролду ойнойт. Туздун негизги 4 түрү бар. Алар эмнеси менен айырмаланат - азыр текшерип көрүңүз.
Ашкана тузу
Бул гранул түрүндө же пресс түрүндө берилген эң кеңири таралган туз. Дүкөндөр аны таңгак түрүндө сатышат. Сиз аны сактап калууну же аны менен маринаддалууну кааласаңыз сатып аласыз.
Тазаланган туз
Бул кошумча тазалоону талап кылган кадимки туз. Ал бир аз сергитүүчү аяктады. Аны ашканаларындагы кесипкөй ашпозчулар көп колдонушат. Ар кандай тамакты даярдоодо, ошондой эле татымал катары колдонулат.
Йоддолгон туз
Бул туз йод менен байытылган жана денеде бул минерал өтө аз болгондорго сунушталат. Йоддун организмдеги ашыкча болушу керек эмес. Ошондуктан, далилсиз кабыл алуу үчүн этият болуу керек. Даярдоодо йод сезилбейт.
Деңиз тузу
Бул туз деңиз суусунун буулануусунун натыйжасы. Бул туз минералдык заттардын курамы жогору болгондуктан пайдалуу, бирок даамы баарына эле келе бербейт. Структурасы чоң, түсү көгүш түстө.