мазмуну
Ким ысык аба ырайында даамдуу балмуздакты каалабайт? Салкын мамиле сизди муздатып, жакшы маанай тартуулайт, анткени ал даамдуу! Бирок, баары эле балмуздак менен өздөрүн дарылагысы келбейт, жана баары биз алар жөнүндө кээ бир мифтерге ишенишкендиктен.
Миф 1 - Балмуздак кариестин келип чыгышына алып келет
Негизи, балмуздак тез эле жутулат жана тишке жабышпайт, андыктан оозуңузда көпкө турбаңыз жана бактериялар үчүн жагымдуу шарт түзбөңүз. Бирок, эгер сиз бир чыны ысык кофеден кийин балмуздакты жегиңиз келсе, бул эмальдын жаракаларына алып келиши мүмкүн жана андай кылбаңыз.
Миф 2 - Балмуздак - тамак ооруларынын алдын алуу
Балмуздакты колдонуп, тамакты "катып" койсоңуз болот, ошондо ооруңуз азаят деген түшүнүк бар. Бирок, ысык аба ырайындагы кекиртектин температурасын кескин ысытуудан баштап, аны “басаңдатуу” менен сиз ошол максатка жетип, каргылданган үн чыгарып, сезгенүү жараянын баштай турганыңызды унутпаңыз.
Миф 3 - 3 жашка чейинки балдар балмуздак жей алышпайт
Эгер балаңыз жалпы дасторкондогу тамакка көнүп калган болсо, сүт азыктары менен эч кандай көйгөй жок; балмуздактын кичинекей бөлүктөрүн сатып алса болот. Албетте, бул табигый гана продукт болушу керек. Ошондой эле, баланын иммундук системасы дагы эле өтө аялуу экенин белгилей кетүү керек, ошондуктан балмуздак эрип турса жакшы болот. Температуранын тез өзгөрүшү менен ойнобоңуз.
Миф 4 - балмуздак майды пайда кылат
Чындыгында, тамак-аш порцияларынын санын көзөмөлдөбөсөңүз, салмак кошуусу ар кандай болушу мүмкүн. Балмуздак так чеги билүү үчүн тамак-аш. Эгерде сиз аны эч кандай кыянаттык менен колдонбосоңуз, анда ал формалардын гармониясына таасир этпейт.
Миф 5 - Балмуздак таттуу гана болушу мүмкүн
Ашпозчулар ушунчалык стереотипти бузган кардарларды таң калтырууга жана жеңүүгө абдан ынтызар. Эми сиз балмуздакты бекон, зайтун, сарымсак, эт, анчоус ж.