Закускалар жаман репутацияга ээ – алар аз азыктык баалуулукка ээ деп эсептелет жана тамак-ашка болгон каалоону бир аз гана канааттандырат. Бирок, эгер сиз машыгуу залында көп саат өткөрсөңүз, анда закуска диетаңыздын зарыл бөлүгү болуп калат, анткени ал машыгууга чейин денеңизди күйгүзүп, андан кийин калыбына келтирүүгө жардам берет.
Закускалар машыгуу учурунда денеңиз үчүн эң тез отун булагы болуп саналат, андыктан эмнени жана качан закуска жегениңиз абдан маанилүү. Жана эгер сиз вегетариандык диетада болсоңуз, анда сиз тандаган закускалар сиздин спорт залда кандай машыгууңузга жана машыгуудан кийинки күнү өзүңүздү кандай сезип жатканыңызга чоң таасирин тийгизиши мүмкүн.
Бул жерде вегетариандык спортчулар үчүн көнүгүү алдында жана андан кийин кантип тамак ичүү керектиги боюнча үч кеңеш.
Машыгуунун алдында тамак
Машыгууга чейинки тамактын негизи татаал углеводдор болушу керек, алар сизге кошумча миля чуркоо же башка топтомду алуу үчүн энергия берет. Бирок углеводдор оор болушу мүмкүн, жана спортчулар ашказандын кысылуусуна жана летаргияга алып келбеген жеңил углеводдорду тандоого чакырылат. Жеңил көмүртектерге жакшы мисалдар банан, курма жана алма болуп саналат.
Тамактануу менен машыгуунун ортосундагы убакыт жөнүндө ойлонуу маанилүү. Эгерде сиз машыгуу залына барар алдында тамактанып жатсаңыз, анын ордуна мөмө-жемиштерди тандаңыз. Ал эми машыгууңузга бир сааттан ашык убакытыңыз болсо, тырышчаак денеңизди энергиянын узак мөөнөттүү булагы менен камсыз кыла турган сулу жана жаңгак сыяктуу толтуруучу тамактарды тандаңыз.
Жакшы жаңылык, демек, өсүмдүк протеининин көптөгөн түрлөрү жаныбарлардын протеинине караганда сиңирүү оңой жана вегетариандарга машыгууга чейинки тамактанууда артыкчылык берет. Шпинат жана ромен салат сыяктуу жашыл жалбырактуу жашылчаларды сиңирүү оңой жана денеңизге таза энергия берет. Жана оор сезилбеш үчүн, машыгуудан мурун майлуу тамактардан баш тартыңыз.
Машыгууга чейинки дагы бир сонун закуска бул кургатылган гилас, анткени алар энергияны көтөрүүчү углеводдордун жана сезгенүүнү басаңдатуучу антиоксиданттардын жакшы булагы. Банандар булчуңдардын чарчоосунан жана оорусунан качууга жардам берет, мөмөлөр менен вегетариандык йогурт протеин менен антиоксиданттардын эң сонун булагы.
Машыгуу алдында чаңкооңузду кандыруу үчүн, денеңизге гидраттуу бойдон калууга, электролиттин деңгээлин кармап турууга жана чарчоо менен күрөшүүгө жардам берүү үчүн жаныңызга бир бөтөлкө кокос суусун алыңыз.
Машыгууга чейин жана андан кийин сизде бир же эки саат гана убакыт бар, андыктан закускаларды алдын ала даярдап, аларды жаныңызга алып кетиңиз. Бул убакыт энергетикалык балансты калыбына келтирүү, инсулинди жөнгө салуу жана организмдеги углеводдорду толуктоо үчүн колдонулушу керек. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, керектүү өлчөмдөгү азыктарды өз убагында керектөө бузулган булчуңдарды калыбына келтирүүгө жана энергиянын запастарын толуктоого жардам берет, бул көрсөткүчкө жана дене курамына оң таасирин тийгизет.
Машыгуудан кийин тамак
Көптөгөн адамдар машыгуудан кийин дароо тамактануудан тартынышат, анткени алар ташталгандан кийин дароо калорияларды керектөө тескери натыйжа берет. Бирок, жакшы машыгуудан кийин бир сааттын ичинде тамактануу пайдалуу. Машыгуудан кийин дароо организмдеги аш болумдуу заттардын запасын толуктоо керек, бул ашыкча иштеген булчуңдарды калыбына келтирүүгө жана жашартууга жардам берет деп эсептелет. Булчуңдардын чарчашын болтурбоо үчүн машыгуудан 15-30 мүнөт өткөндөн кийин тамак ичиңиз. Денеңиздин аш болумдуу запасын толтурууну канчалык кечиктирсеңиз, булчуңдардын калыбына келиши ошончолук көп убакытты талап кылат.
Бул жерде протеиндердин жана углеводдордун пайдалуу аралашмасы идеалдуу келет, мисалы, сабиз, куурулган ак буурчак, бүт бадам жана ашкабак уруктарынын аралашмасы. Тез жана оңой закуска варианты бул вегетариандык протеин порошогу менен белок коктейли. Ал эми тамак жасаганга убактыңыз болсо, машыгуудан кийинки закуска үчүн брокколи, жапайы күрүч жана эдамаме кошулган муздак салат жасаңыз. Tofu, tempeh жана seitan сыяктуу вегетариандык протеин булактары машыгуудан кийинки тамак үчүн эң сонун.
Катуу тамактар
Этсиз тамак-аш сөзсүз эле ден-соолукка пайдалуу же дене үчүн пайдалуу эмес. Чындыгында, кээ бир өсүмдүк азыктарынан баш тартуу керек, анткени алар денеңизге керектүү белок жана углеводдорсуз, керексиз майлар жана бош калориялар менен оорлотот. Вегетариандык чиптер жана булочкалар, ак макарон жана күрүч сыяктуу бул категорияга кирет. Мындан тышкары, дээрлик бардык тоңдурулган вегетариандык тамак-аштардан баш тартуу керек, анткени аларда организмдин иштешин кыйындаткан зыяндуу консерванттар бар. Сиз ошондой эле таңгакталган гранола барларынан качышыңыз керек, алар жегенге ыңгайлуу болгону менен, кыска мөөнөттүү энергияны гана камсыз кыла турган кантты камтыйт.
Бул азыктандыруучу кеңештер бардык вегетариандыктар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн, бирок өзгөчө спорт менен машыгып, машыгуу залында көп убакыт короткондор үчүн.