Белок организм үчүн эң маанилүү курулуш материалы. Бул сөөктөн баштап булчуңдарга, териге чейин түзүүгө жана оңдоого жөндөмдүү макронутриент. Бул ашыкча тамактанууга тоскоол болгон толуктоо сезимин камсыздагандыктан, салмакты карагандар үчүн да пайдалуу. Вегетарианчылар үчүн эң популярдуу протеин булагы - тофу, йогурт жана буурчак. Бүгүн биз сизге кадимки тофуга 5 альтернатива сунуштайбыз. кара жасмык Бул сорт жашыл же күрөң жасмыктарга караганда анча популярдуу эмес. Чейрек чөйчөккө 12 граммга чейин өсүмдүк протеинди камтыган буурчак өсүмдүктөрүнүн жаңы түрүн табыңыз. Кара жасмыктын курамында темир жана диеталык була да бар. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, клетчатканын көлөмүн көбөйтүү кан басымы жана кант диабетинен коргой алат. Дагы бир артыкчылыгы: кайнак сууга 20 мүнөттөн кийин жумшак болуп калат. Кара жасмык бышырылганда да формасын сактап, жыттарды жакшы сиңирип алгандыктан, салаттарга жана шорполорго эң сонун кошумча болот. Бышырылган жасмыкты майдаланган жашылчалар, чөптөр жана лимон кошулмасы менен ыргытыңыз. Einkorn буудайы Зандури катары да белгилүү, ал буудайдын байыркы түрү болуп эсептелет. Адамдар аны илим жөнөкөй заманбап буудайды иштеп чыкканга чейин эле жеп келишкен. Гибриддештирилген буудайга караганда байыркы буудай дандары аш болумдуу жана сиңирүү оңой деп эсептелет. Ар бир чейрек чөйчөктө 9 грамм белок бар. Ал ошондой эле көптөгөн витаминдерди жана минералдарды камтыйт, анын ичинде В витаминдери, цинк, темир жана магний. Көптөгөн гурмандар Зандуриди жаңгак даамы үчүн жакшы көрүшөт. Бул буудайды күрүч бышыргандай бышырып, анан рисоттодо, салаттарда, жада калса бурритодо колдонуңуз. Буудай уну бир топтом блин же булочкалардын партиясын жакшыртат. Салам Сыр стейк каалайсызбы? Halloumi менен таанышыңыз. Салттуу түрдө уйдун, эчкинин жана койдун сүтүнүн аралашмасынан жасалган бул эттүү, жарым катуу сырдын даамы терең, даамдуу, ошондой эле 7 грамм продуктусунда 30 граммга жакын жогорку сапаттагы протеин бар. Башка сырлардан айырмаланып, галлуми эрибестен грильде же табада куурулган болот. Сыртынан, ал кытырак болуп калат, ал эми ичинде - баркыт. майланган табада галлуминин калың кесимдерин ар бир тарабына 2 мүнөттөй кууруп, химихурри соусу менен кызмат кылыңыз. Бышырылган кубиктерди салаттарга жана таколорго кошуп же карамелденген пияз жана чөптөр кошулган булочкага салып бериңиз. куурулган нокот Сизге көп закуска керек болуп, бирок чипсы келбей калганда, куурулган нокот жеп көрүңүз. Бул закуска болжол менен 6 грамм өсүмдүк протеин, клетчатка жана кытырак тамак берет. Аны өзүңүз бышырып же мешке ысытуу үчүн пакет сатып алсаңыз болот. Аны туздуу да, таттуу да жасаса болот. Куурулган нокот өз алдынча сонун закуска болуу менен бирге, шорпо үчүн сонун кошумча же сүйүктүү закуска аралашмаңыздын ингредиенти болот. күн карама пастасы Бул жумшак күн карама урук пастасы продуктунун 7 аш кашык 2 грамм белок менен камсыз кылат. Дагы бир азыктык бонус - магний, Гарвард изилдөөчүлөрүнүн айтымында, жүрөк оорулары менен күрөшүүгө жардам бере турган пайдалуу минерал. Жержаңгак майын колдонгондой эле колдонуңуз. Бул паста менен алма кесимдерин жайыңыз. Сиз ошол жерде токтоп же пюре алганга чейин блендер менен чаба аласыз. Аны коктейльдерге, смузилерге, протеиндик барларга же салат таңгычтарына кошуңуз.
2022-11-11