17-декабрь, 2013-жыл, Тамактануу жана диетология академиясы
Диеталык кошулмалар кээ бир адамдарга алардын тамактануу муктаждыктарын канааттандырууга жардам берет, бирок ар кандай витаминдерге жана минералдарга бай тамак-аштардан турган тең салмактуу тамактануу - ден-соолукта болууну жана өнөкөт оорулардын рискин азайтууну каалаган адамдардын көпчүлүгү үчүн азык алуунун эң жакшы жолу. Тамактануу жана диетология академиясы ушундай тыянак чыгарды.
Медициналык журналдарда жакында жарыяланган эки изилдөө көрсөткөндөй, көпчүлүк дени сак адамдар үчүн витаминдик кошумчаларды алууда эч кандай так пайда жок.
"Бул далилдүү изилдөөлөр тамактануу жана диетология академиясынын оптималдуу ден соолукту чыңдоо жана өнөкөт оорунун рискин төмөндөтүү үчүн эң жакшы тамактануу стратегиясы тамак-аштын кеңири спектрин туура тандоо болуп саналат деген позициясын колдойт" деди диетолог жана Академиянын басма сөз катчысы Хизер. Menjera. «Керектүү витаминдерди, минералдарды жана калорияларды камтыган аш болумдуу азыктарды тандоо менен сиз өзүңүздү сергек жашоонун жана бакубат жашоонун жолуна сала аласыз. Кичинекей кадамдар ден соолугуңузга азыр жана келечекте пайда алып келе турган дени сак адаттарды түзүүгө жардам берет."
Академия ошондой эле тамак-аш кошумчалары өзгөчө кырдаалдарда керек болушу мүмкүн экенин түшүнөт. "Кошумча азыктандыруучу заттар кээ бир адамдарга илимге негизделген тамактануу стандарттарында, мисалы, кабыл алуу боюнча көрсөтмөлөрүндө айтылгандай, алардын тамактануу муктаждыктарын канааттандырууга жардам берет" деди Менгера.
Ал аш болумдуу тамак-аш планын иштеп чыгуу боюнча өзүнүн кеңештерин берди:
• Күндү пайдалуу эртең мененки тамак менен баштаңыз, анын курамында кальцийге бай, майы аз же майы аз сүт азыктары жана D жана C витаминдерине бай. • Такталган дандарды бүт нан, күрөң дан жана күрөң күрүч сыяктуу бүт дандарга алмаштырыңыз. . • Алдын ала жуулган жалбырактуу жашылчалар жана майдаланган жашылчалар тамактарды жана закускаларды даярдоо убактысын кыскартат. • Десерт үчүн жаңы, тоңдурулган же консерваланган (кант кошулбаган) жемиштерди жеңиз. • Диетаңызга жумасына кеминде эки жолу омега-3 ге бай тамактарды, мисалы, балыр же ламинария сыяктууларды кошуңуз. • Клетчатка жана фолий кислотасына бай төө буурчакты унутпаңыз. Кошумча сатуунун акыркы өсүшү, алар эмне алып жаткандыгы жана эмне үчүн керектөөчүлөрдүн билиминин өсүшү менен коштолбойт окшойт, Академия жыйынтыктайт.
"Диетологдор өз билимдерин жана тажрыйбасын керектөөчүлөргө кошумчаларды коопсуз жана туура тандоо жана колдонуу жөнүндө үйрөтүү үчүн колдонушу керек" деди Менгера. Академия керектөөчүлөргө алардын жашоо образын, муктаждыктарын жана табитин эске алган дени сак тамактануу планын түзүүгө жардам берүү үчүн далилдүү көрсөтмөлөрдү кабыл алды.