Тамак-аш азыктарындагы кальцийдин курамы

Бул таблицаларда кальцийге болгон орточо суткалык керектөө 1000 мг түзгөн. "Күнүмдүк керектөөнүн пайызы" графасында 100 грамм өнүмдүн канча пайызы адамдын кальцийге болгон күнүмдүк керектөөсүн канааттандыраары көрсөтүлөт.

КАЛЬЦИЙДЕ ЖОГОРКУ ТАМАКТАР:

продукт атыКальцийдин курамы 100гКүнүмдүк керектөөнүн пайызы
Sesame1474 мг-дан147%
Пармезан сыры1184 мг-дан118%
Сүт майып кетти1155 мг-дан116%
Сүт порошогу 25%1000 мг-дан100%
Сыр Голландский 45%1000 мг-дан100%
Сыр "Пошехонский" 45%1000 мг-дан100%
Сыр чедери 50%1000 мг-дан100%
Сыр Швейцария 50%930 мг-дан93%
Кургак сүт 15%922 мг-дан92%
Сыр "Орус" 50%880 мг-дан88%
Сыр "Рокфорт" 50%740 мг-дан74%
Крем порошогу 42%700 мг-дан70%
Гоуда сыры700 мг-дан70%
Сыр "Орус"700 мг-дан70%
"Сулугуни" сыры650 мг-дан65%
Сыр (уйдун сүтүнөн)630 мг-дан63%
Сыр "Колбаса"630 мг-дан63%
"Адыгейский" сыры520 мг-дан52%
"Камемберт" сыры510 мг-дан51%
Feta Сыр493 мг-дан49%
туз368 мг-дан37%
Күн караманын уруктары (күн карама уруктары)367 мг-дан37%
Шоколад сүтү352 мг-дан35%
Соя (дан)348 мг-дан35%
Кант коюлтулган сүт 5%317 мг-дан32%
Майлуулугу аз шекер кошулган коюлтулган сүт317 мг-дан32%
Кант коюлтулган сүт 8,5%307 мг-дан31%
бадам273 мг-дан27%
Кант менен коюлтулган каймак 19%250 мг-дан25%
Петрушка (жашыл)245 мг-дан25%
Укроп (жашыл)223 мг-дан22%
Күн карама халвасы211 мг-дан21%
Түрк буурчагы193 мг-дан19%
жумуртка порошок193 мг-дан19%
Mash192 мг-дан19%
скорлупе188 мг-дан19%
Каакым жалбырактары (жашылчалар)187 мг-дан19%
ачуу пияз180 мг-дан18%

Толук өнүмдөрдүн тизмесин караңыз

Райхон (жашыл)177 мг-дан18%
Майлуулугу төмөн сыр166 мг-дан17%
өрүк166 мг-дан17%
Быштак 4%164 мг-дан16%
Быштак 5%164 мг-дан16%
Быштак 9% (жоон)164 мг-дан16%
Кургатылган өрүк160 мг-дан16%
Сыр 11%160 мг-дан16%
Балмуздак159 мг-дан16%
Буудайдын кебеги150 мг-дан15%
Сыр 18% (жоон)150 мг-дан15%
Төө буурчак (дан)150 мг-дан15%
Бал муздак148 мг-дан15%
Кургатылган инжирлер144 мг-дан14%
Жумуртканын сарысы136 мг-дан14%
Быштактын массасы 16.5% майдан турат135 мг-дан14%
Эчкинин сүтү134 мг-дан13%
курма127 мг-дан13%
Майлуулугу төмөн айран126 мг-дан13%
Майы аз сүт126 мг-дан13%
Майлуулугу аз йогурт126 мг-дан13%
Йогурт 1.5%124 мг-дан12%
Йогурт 6%124 мг-дан12%
Ряженка 1%124 мг-дан12%
Ряженка 2,5%124 мг-дан12%
Ряженка 4%124 мг-дан12%
Ачытылган бышырылган сүт 6%124 мг-дан12%
Йогурт 3,2%122 мг-дан12%
Йогурт 6% таттуу122 мг-дан12%
Acidophilus сүтү 1%120 мг-дан12%
Ацидофил 3,2%120 мг-дан12%
3.2% таттуу ацидофил120 мг-дан12%
Май аз болгон ацидофилус120 мг-дан12%
1% йогурт120 мг-дан12%
Кефир 2.5%120 мг-дан12%
Кефир 3.2%120 мг-дан12%
Бээнин сүтү аз май (уйдун сүтүнөн)120 мг-дан12%
Сүт 1,5%120 мг-дан12%
Сүт 2,5%120 мг-дан12%
Сүт 3.2%120 мг-дан12%
Сүт 3,5%120 мг-дан12%
Group120 мг-дан12%
Айран120 мг-дан12%
Сыр 2%120 мг-дан12%
быштак120 мг-дан12%
Йогурт 3,2% таттуу119 мг-дан12%
Хрен (тамыр)119 мг-дан12%
Varenets 2.5% түзөт118 мг-дан12%
Йогурт 1%118 мг-дан12%
Йогурт 2.5%118 мг-дан12%
Йогурт 3,2%118 мг-дан12%
Сулу (дан)117 мг-дан12%
Шабдалы кургатылган115 мг-дан12%
27.7% майдан жасалган айнектелген быштак114 мг-дан11%
Йогурт 1.5% жемиш112 мг-дан11%
Алма кургатылды111 мг-дан11%
Ак козу карындар, кургатылган107 мг-дан11%
Алмурут кургатылды107 мг-дан11%
Шпинат (жашыл)106 мг-дан11%
мисте105 мг-дан11%
Көк пияз (калем)100 мг-дан10%
Кымыз (Бээнин сүтүнөн)94 мг-дан9%
Арпа (дан)93 мг-дан9%
Каймак 8%91 мг-дан9%
Caviar кызыл икра90 мг-дан9%
Каймак 10%90 мг-дан9%
Каймак 10%90 мг-дан9%
Буурчак (кабыгы менен)89 мг-дан9%
грек жаңгагы89 мг-дан9%
Каймак 15%88 мг-дан9%
Лик87 мг-дан9%
Каймак 20%86 мг-дан9%
Каймак 25%86 мг-дан9%
35% каймак86 мг-дан9%
Каймак 20%86 мг-дан9%
Каймак 30%85 мг-дан9%
Каймак 25%84 мг-дан8%
Жасымыктар (дан)83 мг-дан8%
Cress (жашыл)81 мг-дан8%
жүзүм80 мг-дан8%
Арпа жармасы80 мг-дан8%
Herring среднебелая80 мг-дан8%
түшүм80 мг-дан8%

Сүт азыктарынын курамындагы кальций:

продукт атыКальцийдин курамы 100гКүнүмдүк керектөөнүн пайызы
Acidophilus сүтү 1%120 мг-дан12%
Ацидофил 3,2%120 мг-дан12%
3.2% таттуу ацидофил120 мг-дан12%
Май аз болгон ацидофилус120 мг-дан12%
Сыр (уйдун сүтүнөн)630 мг-дан63%
Varenets 2.5% түзөт118 мг-дан12%
Йогурт 1.5%124 мг-дан12%
Йогурт 1.5% жемиш112 мг-дан11%
Йогурт 3,2%122 мг-дан12%
Йогурт 3,2% таттуу119 мг-дан12%
Йогурт 6%124 мг-дан12%
Йогурт 6% таттуу122 мг-дан12%
1% йогурт120 мг-дан12%
Кефир 2.5%120 мг-дан12%
Кефир 3.2%120 мг-дан12%
Майлуулугу төмөн айран126 мг-дан13%
Кымыз (Бээнин сүтүнөн)94 мг-дан9%
Бээнин сүтү аз май (уйдун сүтүнөн)120 мг-дан12%
Быштактын массасы 16.5% майдан турат135 мг-дан14%
Сүт 1,5%120 мг-дан12%
Сүт 2,5%120 мг-дан12%
Сүт 3.2%120 мг-дан12%
Сүт 3,5%120 мг-дан12%
Эчкинин сүтү134 мг-дан13%
Майы аз сүт126 мг-дан13%
Кант коюлтулган сүт 5%317 мг-дан32%
Кант коюлтулган сүт 8,5%307 мг-дан31%
Майлуулугу аз шекер кошулган коюлтулган сүт317 мг-дан32%
Кургак сүт 15%922 мг-дан92%
Сүт порошогу 25%1000 мг-дан100%
Сүт майып кетти1155 мг-дан116%
Балмуздак159 мг-дан16%
Бал муздак148 мг-дан15%
Айран120 мг-дан12%
Йогурт 1%118 мг-дан12%
Йогурт 2.5%118 мг-дан12%
Йогурт 3,2%118 мг-дан12%
Майлуулугу аз йогурт126 мг-дан13%
Ряженка 1%124 мг-дан12%
Ряженка 2,5%124 мг-дан12%
Ряженка 4%124 мг-дан12%
Ачытылган бышырылган сүт 6%124 мг-дан12%
Каймак 10%90 мг-дан9%
Каймак 20%86 мг-дан9%
Каймак 25%86 мг-дан9%
35% каймак86 мг-дан9%
Каймак 8%91 мг-дан9%
Кант менен коюлтулган каймак 19%250 мг-дан25%
Крем порошогу 42%700 мг-дан70%
Каймак 10%90 мг-дан9%
Каймак 15%88 мг-дан9%
Каймак 20%86 мг-дан9%
Каймак 25%84 мг-дан8%
Каймак 30%85 мг-дан9%
"Адыгейский" сыры520 мг-дан52%
Сыр Голландский 45%1000 мг-дан100%
"Камемберт" сыры510 мг-дан51%
Пармезан сыры1184 мг-дан118%
Сыр "Пошехонский" 45%1000 мг-дан100%
Сыр "Рокфорт" 50%740 мг-дан74%
Сыр "Орус" 50%880 мг-дан88%
"Сулугуни" сыры650 мг-дан65%
Feta Сыр493 мг-дан49%
Сыр чедери 50%1000 мг-дан100%
Сыр Швейцария 50%930 мг-дан93%
Гоуда сыры700 мг-дан70%
Майлуулугу төмөн сыр166 мг-дан17%
Сыр "Колбаса"630 мг-дан63%
Сыр "Орус"700 мг-дан70%
27.7% майдан жасалган айнектелген быштак114 мг-дан11%
Сыр 11%160 мг-дан16%
Сыр 18% (жоон)150 мг-дан15%
Сыр 2%120 мг-дан12%
Быштак 4%164 мг-дан16%
Быштак 5%164 мг-дан16%
Быштак 9% (жоон)164 мг-дан16%
быштак120 мг-дан12%

Жумуртка жана жумуртка азыктарындагы кальцийдин мазмуну:

продукт атыКальцийдин курамы 100гКүнүмдүк керектөөнүн пайызы
Жумуртка протеин10 мг-дан1%
Жумуртканын сарысы136 мг-дан14%
жумуртка порошок193 мг-дан19%
Тооктун жумурткасы55 мг-дан6%
Бөдөнөнүн жумурткасы54 мг-дан5%

Жаңгактардагы жана уруктардагы кальцийдин курамы:

продукт атыКальцийдин курамы 100гКүнүмдүк керектөөнүн пайызы
арахис76 мг-дан8%
грек жаңгагы89 мг-дан9%
Acorns, кургатылган54 мг-дан5%
Пайн жаъгактар16 мг-дан2%
жаъгак47 мг-дан5%
Sesame1474 мг-дан147%
бадам273 мг-дан27%
Күн караманын уруктары (күн карама уруктары)367 мг-дан37%
мисте105 мг-дан11%
скорлупе188 мг-дан19%

Эт, балык жана деңиз азыктарындагы кальцийдин курамы:

продукт атыКальцийдин курамы 100гКүнүмдүк керектөөнүн пайызы
Roach40 мг-дан4%
лосось20 мг-дан2%
Caviar кызыл икра90 мг-дан9%
Поллок ROE35 мг-дан4%
Икра кара гранул55 мг-дан6%
кальмар40 мг-дан4%
камбала45 мг-дан5%
Жигит20 мг-дан2%
Балтика полу50 мг-дан5%
Каспий түбү60 мг-дан6%
майда чаян70 мг-дан7%
Bream25 мг-дан3%
Лосось Атлантика (лосось)15 мг-дан2%
Мидия50 мг-дан5%
Сайда40 мг-дан4%
Капелин30 мг-дан3%
Эт (Түркия)12 мг-дан1%
Эт (коён)20 мг-дан2%
Эт (тоок)16 мг-дан2%
Эт (бройлер тооктору)14 мг-дан1%
треска40 мг-дан4%
Group120 мг-дан12%
Алабак дарыясы50 мг-дан5%
шеригибиз50 мг-дан5%
Палтус30 мг-дан3%
капага бөлүнүп20 мг-дан2%
Бөйрөктүн уй эти13 мг-дан1%
Рак дарыясы55 мг-дан6%
карп35 мг-дан4%
Herring20 мг-дан2%
Майчыркан май60 мг-дан6%
Майчырканак арык60 мг-дан6%
Herring среднебелая80 мг-дан8%
Балык40 мг-дан4%
сом50 мг-дан5%
Балык65 мг-дан7%
Судак35 мг-дан4%
треска25 мг-дан3%
тунец30 мг-дан3%
бетке чыккан ысык20 мг-дан2%
устирца60 мг-дан6%
Арткы30 мг-дан3%
Пайк40 мг-дан4%

Дан эгиндеринин, дан азыктарынын жана дан азыктарынын кальций курамы:

продукт атыКальцийдин курамы 100гКүнүмдүк керектөөнүн пайызы
Буурчак (кабыгы менен)89 мг-дан9%
Жашыл буурчак (жаңы)26 мг-дан3%
Гречка (дан)70 мг-дан7%
Гречка (жарма)20 мг-дан2%
Гречка (негизсиз)20 мг-дан2%
Жүгөрү даны20 мг-дан2%
манка20 мг-дан2%
Көз айнек64 мг-дан6%
Бермет арпа38 мг-дан4%
Буудай жармасы40 мг-дан4%
Жарма кабыгы таруу (жалтыратылган)27 мг-дан3%
Арпа жармасы80 мг-дан8%
1 сорттогу ундан жасалган макарон25 мг-дан3%
Ундан жасалган макарон азыктары / с19 мг-дан2%
Mash192 мг-дан19%
Гречка уну41 мг-дан4%
Жүгөрү уну20 мг-дан2%
Сулу уну56 мг-дан6%
Сулу уну (сулу)58 мг-дан6%
1 сорттогу буудай уну24 мг-дан2%
Буудай уну 2-сорт32 мг-дан3%
Ун18 мг-дан2%
Ун обои39 мг-дан4%
Ун кара буудай34 мг-дан3%
Кара буудай уну43 мг-дан4%
Ун кара буудайы себилген19 мг-дан2%
Күрүч уну20 мг-дан2%
Түрк буурчагы193 мг-дан19%
Сулу (дан)117 мг-дан12%
Сулу кебеги58 мг-дан6%
Буудайдын кебеги150 мг-дан15%
Буудай (дан, жумшак сорт)54 мг-дан5%
Буудай (дан, катуу сорт)62 мг-дан6%
Күрүч (дан)40 мг-дан4%
Кара буудай (дан)59 мг-дан6%
Соя (дан)348 мг-дан35%
Төө буурчак (дан)150 мг-дан15%
Буурчак (буурчак)65 мг-дан7%
Сулу кабыгы "Геркулес"52 мг-дан5%
Жасымыктар (дан)83 мг-дан8%
Арпа (дан)93 мг-дан9%

Мөмө-жемиштердеги, жашылчалардагы жана чөптөрдөгү кальцийдин курамы:

продукт атыКальцийдин курамы 100гКүнүмдүк керектөөнүн пайызы
абрикос28 мг-дан3%
Саргылт12 мг-дан1%
он беш23 мг-дан2%
кара өрүк27 мг-дан3%
ананас16 мг-дан2%
Ачык күрөң34 мг-дан3%
дарбыз14 мг-дан1%
Райхон (жашыл)177 мг-дан18%
Баклажан15 мг-дан2%
Жапырак25 мг-дан3%
Rutabaga40 мг-дан4%
жүзүм30 мг-дан3%
чие37 мг-дан4%
арбуз16 мг-дан2%
гранат10 мг-дан1%
грейпфрут23 мг-дан2%
алмурут19 мг-дан2%
коон16 мг-дан2%
BlackBerry30 мг-дан3%
Strawberries40 мг-дан4%
Имбир (тамыр)16 мг-дан2%
Жаңы инжирлер35 мг-дан4%
Zucchini15 мг-дан2%
капуста48 мг-дан5%
брокколи47 мг-дан5%
Brussels өстүрөт34 мг-дан3%
kohlrabi46 мг-дан5%
Капуста, кызыл,53 мг-дан5%
капуста77 мг-дан8%
Savoy cabbabbes15 мг-дан2%
түстүү капуста26 мг-дан3%
Картошка10 мг-дан1%
Kiwi40 мг-дан4%
Cilantro (жашыл)67 мг-дан7%
Cranberry14 мг-дан1%
Cress (жашыл)81 мг-дан8%
Букчалар22 мг-дан2%
лимон40 мг-дан4%
Каакым жалбырактары (жашылчалар)187 мг-дан19%
Көк пияз (калем)100 мг-дан10%
Лик87 мг-дан9%
пияз31 мг-дан3%
дан куурай40 мг-дан4%
манго11 мг-дан1%
мандарин35 мг-дан4%
сабиз27 мг-дан3%
булут15 мг-дан2%
деңиз өсүмдүгү40 мг-дан4%
Чычырканак22 мг-дан2%
бадыраң23 мг-дан2%
М20 мг-дан2%
Папоротник32 мг-дан3%
Жылдыз (тамыр)27 мг-дан3%
шабдалы20 мг-дан2%
Петрушка (жашыл)245 мг-дан25%
Петрушка (тамыр)57 мг-дан6%
Помидор (помидор)14 мг-дан1%
Реварб (жашылдар)44 мг-дан4%
чамгыр39 мг-дан4%
Кара чамгыр35 мг-дан4%
шалгамды49 мг-дан5%
Роуэн кызыл42 мг-дан4%
aronia28 мг-дан3%
Салат (жашыл)77 мг-дан8%
кызылча37 мг-дан4%
Сельдерей (жашыл)72 мг-дан7%
Сельдерей (тамыр)63 мг-дан6%
дренаждоо20 мг-дан2%
Ак карагат36 мг-дан4%
Кызыл карагат36 мг-дан4%
Кара карагат36 мг-дан4%
Asparagus (жашыл)21 мг-дан2%
Иерусалим артишоку20 мг-дан2%
ашкабак25 мг-дан3%
Укроп (жашыл)223 мг-дан22%
feijoa17 мг-дан2%
Хрен (тамыр)119 мг-дан12%
курма127 мг-дан13%
чие33 мг-дан3%
арбуз16 мг-дан2%
ачуу пияз180 мг-дан18%
тытылып28 мг-дан3%
Шпинат (жашыл)106 мг-дан11%
Соррел (жашылдар)47 мг-дан5%
Apples16 мг-дан2%

Даяр тамактын жана кондитердик азыктардын кальцийи:

Тамактын аталышыКальцийдин курамы 100гКүнүмдүк керектөөнүн пайызы
Халва тахини-жержаңгак465 мг-дан47%
Шоколад сүтү352 мг-дан35%
Майдагы спраттар (консерваланган)300 мг-дан30%
Каймак кургатылды274 мг-дан27%
Күн карама халвасы211 мг-дан21%
Bream тамеки205 мг-дан21%
Сыр жана сарымсак менен кызылча салаты187 мг-дан19%
Кызгылт лосось (консерваланган)185 мг-дан19%
Шоколаддан жасалган паста174 мг-дан17%
Перш тамеки чекти150 мг-дан15%
Кенди ирис140 мг-дан14%
Майсыз быштактын быштактары132 мг-дан13%
Перш куурулган127 мг-дан13%
Капуста кайнатылды125 мг-дан13%
Сабиз кошулган быштак116 мг-дан12%
Casserole аз майсыз быштак113 мг-дан11%
Цуккини бышырылган111 мг-дан11%
Ыстық ышталган спраттар110 мг-дан11%
Бадамдан жасалган торт110 мг-дан11%
Буудай нан107 мг-дан11%
Тамеки чегилген102 мг-дан10%
Көк пияздын салаты97 мг-дан10%
Анчоус туздалган91 мг-дан9%
Бышырылган капуста89 мг-дан9%
Пияз жана май менен туздалган шпрат87 мг-дан9%
Бадам торту86 мг-дан9%
Ашкабак пудинги85 мг-дан9%
Омлет81 мг-дан8%
Муздак ышталган скумбрия80 мг-дан8%
Скумбрия куурулган80 мг-дан8%
Бадам күкүмдөрү76 мг-дан8%
Жалкоо манты кайнап жатты74 мг-дан7%
Бышырылган козу карындар72 мг-дан7%
Куурулган пияз69 мг-дан7%
Булочка сүт67 мг-дан7%
Cheesecake65 мг-дан7%
Cod тамеки чекти65 мг-дан7%
Треска котлеттери64 мг-дан6%
Лапшевник быштак менен64 мг-дан6%
Группир кайнатылды64 мг-дан6%
Herring тамеки тарткан63 мг-дан6%
Ашкабактын эзилген түрү62 мг-дан6%
Котлет капустасы61 мг-дан6%
Шпинаттын шорпосу61 мг-дан6%
Рак дарыясы кайнап калды60 мг-дан6%
Кастрюль капустасы59 мг-дан6%
Макароны кошулган сүт шорпосу59 мг-дан6%
Куурулган жумуртка59 мг-дан6%
Капуста тамак58 мг-дан6%
Күрүч кошулган сүт шорпосу58 мг-дан6%
Пельмендер57 мг-дан6%
Редиска салаты56 мг-дан6%
Кызылча бургерлери55 мг-дан6%
Cod тамак53 мг-дан5%
Туура капустадан жасалган салат51 мг-дан5%
Кек торт51 мг-дан5%
Толтурулган жашылча49 мг-дан5%
Ашкабактын пудинги49 мг-дан5%
Пияз менен майшабак49 мг-дан5%
бакыт48 мг-дан5%
Пайк кайнатылды48 мг-дан5%
Булочка калориялуу47 мг-дан5%
Буурчак кайнатылды47 мг-дан5%
Перш бышырылган47 мг-дан5%
Нан Бородино47 мг-дан5%
Cod куурулган46 мг-дан5%
Ак капустадан жасалган салат46 мг-дан5%
Пайк кайнатылды46 мг-дан5%
Куурулган сом45 мг-дан5%
Жаңы помидор салаты45 мг-дан5%
Кызылча кайнатылды45 мг-дан5%
шоколад45 мг-дан5%
Мандаринден жасалган кыям44 мг-дан4%
Баклажандын икрасы (консерваланган)43 мг-дан4%
Консерваланган жүгөрү42 мг-дан4%
Ашкабактан жасалган блинчиктер42 мг-дан4%
Күрүч пудинги42 мг-дан4%
Schnitzel капустасы42 мг-дан4%
Кымыздык кошулган шорпо42 мг-дан4%
Уылдырык ашкабагы (консерваланган)41 мг-дан4%
Котлеттер сабиз41 мг-дан4%
Cookies узак41 мг-дан4%
Түстүү капуста салаты41 мг-дан4%
Кызгылт туз40 мг-дан4%
Өсүмдүк майына куурулган козу карындар40 мг-дан4%
Карп куурулган40 мг-дан4%
Колбаса сүтү40 мг-дан4%

Таблицалардан көрүнүп тургандай, кальцийдин эң бай өнүмү кунжут – Бул уруктардын 68 граммы гана суткалык 1000 мг кальцийди берет. Ошондой эле, кунжут уруктарынан тышкары уруктарга карата күн карама данына көңүл буруу керек – 100 грамм кальцийдин күнүмдүк маанисинин үчтөн биринен көбүрөөгүн түзөт. Дээрлик бардык сүт азыктары үстөлдүн алдыңкы сабын ээлейт, бирок айкын лидерлер бар: кальцийдин эң жогорку мазмуну кургак сүттө жана майлуулугу 45%-50% сырда байкалган.

Таштап Жооп