Соррел шорпосунун курамы ар бири 1-132ге чейин
Даярдоо ыкмасы
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| белоктор | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| майлар | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.1% | 1600 г |
| Көмүрсуулар | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Алиментардык була | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| суу | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2520 г |
| күл | 1.6 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 30.6% | 682 г |
| Ретинол | 0.03 мг-дан | ~ | |||
| бета Каротин | 0.61 мг-дан | 5 мг-дан | 12.2% | 25.4% | 820 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.06 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4% | 8.3% | 2500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.09 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.1 мг-дан | 90 мг-дан | 6.8% | 14.2% | 1475 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 1.1 мг-дан | 15 мг-дан | 7.3% | 15.2% | 1364 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.6 мг-дан | 20 мг-дан | 3% | 6.3% | 3333 г |
| РР | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 181 мг-дан | 2500 мг-дан | 7.2% | 15% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 42 мг-дан | 1000 мг-дан | 4.2% | 8.8% | 2381 г |
| Магний, Mg | 28 мг-дан | 400 мг-дан | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Натрий, Na | 279 мг-дан | 1300 мг-дан | 21.5% | 44.8% | 466 г |
| Фосфор, П | 111 мг-дан | 800 мг-дан | 13.9% | 29% | 721 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.8 мг-дан | 18 мг-дан | 4.4% | 9.2% | 2250 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 1.8 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 47 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.7 г | максималдуу 18.7 г |
Энергетикалык баалуулугу 48 ккал.
Кымыздык шорпо 1-132 ар бири витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 14,7%, бета-каротин - 12,2%, фосфор - 13,9%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- B-каротин провитамин А жана антиоксидант касиетке ээ. 6 мкг бета-каротин 1 мкг А витаминине барабар.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
Tags: Кантип бышыруу керек, калория 48 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, кымыздык капуста шорпосун бышыруу ыкмасы 1-132, рецепт, калория, азык заттар