Курамы Урал капуста шорпосу (дан азыктары менен)
| "Геркулес" | 20.0 (грамм) |
| томат пастасы | 50.0 (грамм) |
| ак капуста, капуста | 200.0 (грамм) |
| сабиз | 40.0 (грамм) |
| петрушканын тамыры | 10.0 (грамм) |
| пияз | 40.0 (грамм) |
| тамак майы | 20.0 (грамм) |
| суу | 850.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Даяр болгон 61 жарманы кайнап жаткан шорпого же сууга куюп, кайнатып, бышырылган капустаны салып, кайнагандан 15-20 мүнөттөн кийин кызарган жашылчаларды кошуп, капуста шорпосун бышканча бышырыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| белоктор | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| майлар | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.2% | 3111 г |
| Көмүрсуулар | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.8% | 6844 г |
| органикалык кислоталар | 0.3 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| суу | 98.2 г | 2273 г | 4.3% | 13.7% | 2315 г |
| күл | 0.8 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 141% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.02 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.02 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.1% | 3.5% | 9000 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.01 мг-дан | 5 мг-дан | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.02 мг-дан | 2 мг-дан | 1% | 3.2% | 10000 г |
| В9 витамини, фолий | 1.2 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин С, аскорбин | 7.7 мг-дан | 90 мг-дан | 8.6% | 27.3% | 1169 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.08 мг-дан | 15 мг-дан | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.3328 мг-дан | 20 мг-дан | 1.7% | 5.4% | 6010 г |
| РР | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 112.9 мг-дан | 2500 мг-дан | 4.5% | 14.3% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.3% | 4.1% | 7752 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг-дан | 400 мг-дан | 2.4% | 7.6% | 4255 г |
| Натрий, Na | 160.6 мг-дан | 1300 мг-дан | 12.4% | 39.4% | 809 г |
| Күкүрт, С. | 4.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Фосфор, П | 19.2 мг-дан | 800 мг-дан | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.2% | 0.6% | 47917 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.1 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.3 мг-дан | 18 мг-дан | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Йод, мен | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Cobalt, Co. | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Литий, Ли | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг-дан | 2 мг-дан | 4.1% | 13% | 2430 г |
| Жез, Cu | 14.3 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 4.4% | 6993 г |
| Molibdenum, Mo. | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.5% | 8750 г |
| Никель, Ни | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 95238 г |
| Chrome, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1024 мг-дан | 12 мг-дан | 0.9% | 2.9% | 11719 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 2 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 31,5 ккал.
Урал капуста шорпосу (дан эгиндери менен) сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 44,4%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ИШКЕРЛЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Урал стилиндеги капуста шорпосу (дан эгиндери менен)
- 352 ккал
- 102 ккал
- 23 ккал
- 35 ккал
- 51 ккал
- 41 ккал
- 897 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип тамак бышырат, калориясы 31,5 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, Урал стилиндеги капуста шорпосу (дан азыктары менен), рецепти, калориясы, пайдалуу заттар