мазмуну
4 күндө 7 кгга чейин арыктоо.
Калориянын суткалык орточо көлөмү 760 Ккал.
Скандинавиялык диета (көбүнчө норвегиялык же скандинавиялык деп аталат) - бул түндүк жемиштерин жана мөмөлөрүн, ошондой эле эт жана деңиз азыктарын диетага киргизүүгө негизделген арыктоо ыкмасы. Салмагы азайтуунун көптөгөн заманбап ыкмаларынан айырмаланып, Скандинавиянын өзгөчөлүгү балансталган тамактануунун эрежелерин эске алуу менен иштелип чыккандыгында жана анын менюсунда микроэлементтердин, витаминдердин жана пайдалуу заттардын саны көп.
Скандинавия диетасы Жер Ортолук деңиз диетасына альтернатива болуп саналат. Чынында эле, түндүк аймактарда, акыркы система сунуш кылгандай, табигый түштүк мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жеш такыр эле оңой эмес. Ал эми табигый зайтун майын жана Жер Ортолук деңиз системасы тарабынан сунушталган башка пайдалуу азыктарды алуу да кыйын.
Бирок бул эки популярдуу техниканы бириктирген нерсе - бул фигураны талаптагыдай формага келтирүүгө, катуу чектөөлөрсүз жана ачкачылыктан кыйналган жок. Бүгүн Скандинавия тутумунун негизги принциптерине көңүл буралы.
Бул жаныбарлардын майын колдонууну чектөө керек. Арык этти жегенге аракет кылыңыз. Бирок, эгер мүмкүн болсо, анын ордуна арык балыкты жана деңиз азыктарын колдонуу жакшы. Жашылча -жемишке, айрыкча жаңы болгондо таяныңыз. Ал эми өзүңүздүн аймакта өстүрүлгөн мезгилдүү жашылча -жемиштерди жеген эң жакшы. Алар генетикалык жактан эң туура сиңирилгендер жана ден соолукка эң пайдалуу. Жашылчалардан шпинат, Брюссель өсүмдүктөрү жана түстүү капуста, кызылча, сабиз, ашкабак, ар кандай жашылчаларды, ал эми мөмөдөн - черника, лингонберри, черника, карагатты жеш сунушталат.
Скандинавия ыкмасы менен жегенге эң жакшы балык - лосось, тунец, лосось, сельдь, форель. Каалаган деңиз азыктарын жана арык этти жегиле (Түркия, тоок, кийик, кекилик, багуу филеси). Ошондой эле, диетада дан эгиндерине (кара буудай, сулу, арпа), козу карындарга жана жаңгактын ар кандай түрлөрүнө орун табуу керек.
Майдан мүмкүн болушунча баш тартуу жакшы. Бул агрессивдүү термикалык дарылоодон өтпөгөн өсүмдүк майларын (зыгыр, күн карама, рапс) жегенге арзырлык. Жасалма даам өзгөрткүчтөрдү (ар кандай татымалдарды жана ушул сыяктуу кошумчаларды) колдонбогонго аракет кылыңыз. Тузду колдонуудан баш тартуунун кажети жок, бирок азыктарды ашыкча туздоо сунушталбайт. Даяр тамакка туз кошуп, бир аз. Даам кошуу үчүн, тамактарыңызга ар кандай табигый татымалдарды жана чөптөрдү кошуңуз.
Азык-түлүк коркунучтарынан жана жогорку калориялуу тамактардан оолак болуу менен, органикалык тамак-аштарды максималдуу өлчөмдө жегиле. Менюга ун азыктарынан бир нерсе кошкуңуз келсе, анда жарма нанын (кара буудай, кара буудай) тандаңыз. Калган ун камтыган тамак-аш, ошондой эле ар кандай таттуулар, ышталган эт, консерваланган тамак-аш жана алкоголдук ичимдиктер, скандинавиялык диетанын принциптерине ылайык, диетадан толугу менен чыгарылууга тийиш. буурчак жана күрүч да сунушталбайт. Ошондой эле толук сүттү колдонууну чектөө керек.
Тамак-аштын ченеми ашыкча болбостон, ачкачылыктан кыйналбай сакталуусу керек. Менюну күнүнө 5 маал (минимум 4) болуп, бир порциясы 200-250 граммга чейин чектелгендей кылып пландаштырыңыз. Эгер уктаар алдында ачкачылыкты сезсеңиз, анда 100-200 мл айран, сүт же аз май кошулган айранды ичүүгө уруксат берилет. Мүмкүн болушунча үйдөн, жаңы даярдалган, эч күмөн санабаган тамакты жегенге аракет кылыңыз.
Сиз каалаган диетаны кармана аласыз. Бир айда 3-4 ашыкча килограмм жоготсоңуз болот. Күтүлгөн натыйжага жеткенден кийин, Скандинавия техникасынын негизги принциптерин жашоодон четтетпөө сунушталат. Жөнөкөй сөз менен айтканда, салмак каалаган белгиден төмөн түшүп кеткенин байкасаңыз, диетанын азыктык баалуулугун бир аз көтөрүп, мезгил-мезгили менен арыктоо учурунда алынып салынган сүйүктүү тамагыңыз менен эркелетип бир аз тамак-аш менен алектенип алыңыз.
Эртең мененки тамактар:
-сунушталган мөмөлөрдү жана жаңгактарды кошуу менен майлуулугу төмөн сүттө бышырылган сулу;
- мөмөлөрү аз майлуу быштактын бир бөлүгү;
- үйдөгү йогурт же айран менен татымалдалган, шекерсиз мюсли;
- мешке бышырылган же май кошпостон табада бышырылган шпинат жана чөптөр кошулган омлет.
Түшкү жана кечки тамактар:
- аз тооктун шорпосу;
- арык балыктын кулагы;
- бышырылган балык жана бышырылган жашылчалар;
- буурчактын машагы;
- бышырылган же кайнатылган козу карындар компаниясында рисотто;
- буурчак өсүмдүктөрү;
- арык эт стейк.
Эскертүү… Күндүзгү жана кечки тамакты жашылча салаты менен коштоо сунушталат.
Тамадалар жана закускалар:
- мөмөлөрү бар быштак;
- жаңы же бышырылган алма;
- жемиш мусс;
- айран же үйдөн жасалган йогурт.
- Бул диета дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөлөргө ээ эмес. Балыкка, деңиз азыктарына (агрессивдүү аллергендер) же диета менюсуна кирген башка тамак-ашка аллергияңыз болсо гана ага отура албайсыз.
- Ошондой эле, Скандинавия ыкмасында, сунушталган диетадан өзгөчөлөнгөн, ар кандай ооруларды талап кылган учурда отуруу мүмкүн эмес.
- Скандинавиялык диетанын олуттуу плюс анын рационунун көптөгөн азыктары тамак сиңирүү процесстерине пайдалуу болгон клетчаткаларды камтыйт.
- Ошондой эле, мындай диета менен организм баалуу май кислоталарын алат, алар кадимки зат алмашуу, жүрөк-кан тамыр системасынын иштеши, эндокриндик жана нерв системаларынын жана башка маанилүү органдардын жакшы иштеши үчүн керек.
- Ал эми балык, морепродукты, быштак жана ушул сыяктуу составдагы башка азыктар организмди булчуңдарга керектүү курулуш материалдары менен камсыздайт. Бул арыктоого жардам берет, бирок денеңизди жагымдуу жана бекем сактайт.
- Органикалык өнүмдөрдүн курамында көп сандагы антиоксиданттар бар, алар жаштыктын узактыгын сактоого жардам берет жана жалпы тоник таасирин тийгизет.
- Скандинавия системасында арыктагандардын сын-пикирлерине ылайык, арыктоо курч ачкачылык сезимсиз жүрөт.
- Адам өзүн эркин сезет жана таптакыр башкача тамак жей алат.
- Көпчүлүк диетологдор бул ыкманы арыктоо үчүн натыйжалуу жана ден-соолук үчүн мүмкүн болушунча коопсуз деп эсептеп, колдошот.
- Скандинавиялык диета бир күндө өзүн актабайт. Эгерде сиз тез арыктагыңыз келсе, анда ал сизге иштебейт.
- Анын эрежелери боюнча жашоону чечип, диетаңызды түп-тамырынан бери кайра карап чыгуу керек.
- Айрым адамдар үчүн сунушталган сплит тамактары кыйынга турушу мүмкүн. Ар бир адам, айталы, жумушта, эртең мененки жана түшкү тамактын ортосунда жеңил тамак ичүүгө мүмкүнчүлүк ала бербейт.
Эгерде сиз өзүңүздү жакшы сезсеңиз, анда Скандинавия диетасына каалаган убакта кайрылып, анын узактыгын өзүңүздүн каалооңуз боюнча белгилей аласыз.