Russula сары (Russula claroflava) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Руссула сары (Russula claroflava)

Руссула сары жарым шар сымал, андан кийин дээрлик жалпак жана акырында воронка сымал, диаметри 5-10 см, жылмакай, кургак, чети жылмакай, тери четинен сыйрылган интенсивдүү сары капкак менен дароо байкалат. Маржа аздыр-көптүр ийри, андан кийин жылмакай, сүйрү. Кабык жалтырак, жабышчаак, капкактын жарымы үчүн алынуучу. Пластиналар ак, андан кийин ачык сары, бузулуу жана картаюу менен алар боз түскө айланат.

Буту дайыма ак (эч качан кызарбайт), жылмакай, цилиндр сымал, түбү боз, тыгыз.

Эти күчтүү, ак, абада көбүнчө боз, бир аз таттуу же гүл жыттуу жана таттуу же бир аз ачуу даамы бар, ак, үзүлгөндө боз болуп, акырында жаш кезинде кара, жегенге болбойт же бир аз жегенге жарайт.

Очер түстөгү споралуу порошок. Споралары 8,5-10 х 7,5-8 мкм, жумуртка сымал, тикенектүү, жакшы өнүккөн торчолуу. Пилеоцистидиялар жок.

Козу карынга таза сары түс, каустикалык эмес, боз эт жана саргыч споралар мүнөздүү.

Habitat: июлдун ортосунан сентябрдын аягына чейин нымдуу жалбырактуу (кайың менен), карагайлуу токойлордо, саздын четтеринде, мох жана көк бөрүдө, жалгыз жана майда топтордо, сейрек эмес, түндүк райондордо көбүрөөк кездешет. токой зонасы.

Ал бат-бат өсөт, бирок нымдуу кайың, карагайлуу токойлордо, сфагнум саздарынын четинде июлдан октябрга чейин көп эмес.

Козу карын жегенге жарактуу, 3-категорияга кирет. Сиз жаңы туздалган колдоно аласыз.

Руссула сары - жегенге болот, жагымдуу даамы бар, бирок башка россулаларга караганда азыраак бааланат, атап айтканда, очерский руссула. Жакшы жегенге жарамдуу козу карын (3-категория), жаңы колдонулган (болжол менен 10-15 мүнөт кайнатып) жана туздалган. Кайнаганда эт карарып калат. Жаш козу карындарды жыш массасы менен чогултуу жакшы.

Окшош түрлөр

Russula ochroleuca кургак жерлерди жакшы көрөт, жалбырактуу жана ийне жалбырактуу дарактардын астында өсөт. Анын даамы курчураак жана жеңил табактары бар. Бузулганда боз болуп кетпейт.