Курамы Каймак майындагы жаш картошка
| картошка | 1000.0 (грамм) |
| каймак | 2.0 (чай кашык) |
| күн карама майы | 1.0 (стол кашык) |
| укроп | 1.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Тазаланган жаш картошканы туздуу сууга кайнатып, суусун агызып, каймак, сары майды кошуп аралаштырабыз, чайкап алабыз. Үстүнө майдаланган укроп же петрушка себелеп коёбуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| белоктор | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| майлар | 14 г | 56 г | 25% | 15.5% | 400 г |
| Көмүрсуулар | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3042 г |
| органикалык кислоталар | 0.07 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| суу | 45.3 г | 2273 г | 2% | 1.2% | 5018 г |
| күл | 0.6 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 13.8% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.06 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4% | 2.5% | 2500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.08 мг-дан | 1.8 мг-дан | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| В4 витамини, холин | 51 мг-дан | 500 мг-дан | 10.2% | 6.3% | 980 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.1 мг-дан | 5 мг-дан | 2% | 1.2% | 5000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.2 мг-дан | 2 мг-дан | 10% | 6.2% | 1000 г |
| В9 витамини, фолий | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбин | 8.3 мг-дан | 90 мг-дан | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.9 мг-дан | 15 мг-дан | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.9486 мг-дан | 20 мг-дан | 4.7% | 2.9% | 2108 г |
| РР | 0.6 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 298.8 мг-дан | 2500 мг-дан | 12% | 7.4% | 837 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 4.3% | 2.7% | 2347 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг-дан | 400 мг-дан | 3.6% | 2.2% | 2759 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.1% | 0.7% | 8966 г |
| Күкүрт, С. | 13.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Фосфор, П | 54.8 мг-дан | 800 мг-дан | 6.9% | 4.3% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 50 мг-дан | 2300 мг-дан | 2.2% | 1.4% | 4600 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 368.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 63.9 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.6 мг-дан | 18 мг-дан | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Йод, мен | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Cobalt, Co. | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 14.3% | 435 г |
| Литий, Ли | 33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0741 мг-дан | 2 мг-дан | 3.7% | 2.3% | 2699 г |
| Жез, Cu | 68.2 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.2% | 1466 г |
| Molibdenum, Mo. | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Никель, Ни | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 214.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, Ф. | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21505 г |
| Chrome, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.253 мг-дан | 12 мг-дан | 2.1% | 1.3% | 4743 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 5.4 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.5 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 161,1 ккал.
Каймактагы жаш картошка сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 22,2%, калий - 12%, кобальт - 23%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛАРЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК СОСТАМАСЫ 100 г ДА каймактагы жаш картошка
- 77 ккал
- 162 ккал
- 899 ккал
- 40 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориясы 161,1 ккал, химиялык составы, аш болумдуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Каймактагы жаш картошка, рецепт, калория, пайдалуу заттар