Рецепт Пияз Соусу. Калориясы, химиялык курамы жана азыктык баалуулугу.

Ингредиенттер Пияз соусу

малдын майы 3.0 (стол кашык)
буудай уну, премиум 2.0 (стол кашык)
пияз 2.0 (даана)
суу 500.0 (грамм)
каймак 2.0 (стол кашык)
аш тузу 0.5 (чай кашык)
жер кара мурч 0.3 (чай кашык)
Даярдоо ыкмасы

Тазаланган пиязды шакекче кылып туурап, кызарган майга кызарганча кууруп, башка табакка коебуз. Унду майга кууруп, акырындык менен сууга эритип, туз, мурч, каймак, пияз кошуп кайнатабыз.

Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.

Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.

Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучусанNorm **100 г ченемден%100 ккалдагы ченемден%100% нормалдуу
Калориянын мааниси63.9 ккал1684 ккал3.8%5.9%2635 г
белоктор0.9 г76 г1.2%1.9%8444 г
майлар5.1 г56 г9.1%14.2%1098 г
Көмүрсуулар3.8 г219 г1.7%2.7%5763 г
органикалык кислоталар28.1 г~
Алиментардык була1.1 г20 г5.5%8.6%1818 г
суу81.6 г2273 г3.6%5.6%2786 г
күл0.2 г~
Vitamins
А витамини, RE20 мкг900 мкг2.2%3.4%4500 г
Ретинол0.02 мг-дан~
В1 витамини, тиамин0.01 мг-дан1.5 мг-дан0.7%1.1%15000 г
В2 витамини, рибофлавин0.01 мг-дан1.8 мг-дан0.6%0.9%18000 г
В4 витамини, холин10.5 мг-дан500 мг-дан2.1%3.3%4762 г
Пантотеникалык В5 витамини0.02 мг-дан5 мг-дан0.4%0.6%25000 г
В6 витамини, пиридоксин0.03 мг-дан2 мг-дан1.5%2.3%6667 г
В9 витамини, фолий2.8 мкг400 мкг0.7%1.1%14286 г
В12 витамини, кобаламин0.02 мкг3 мкг0.7%1.1%15000 г
Витамин С, аскорбин0.8 мг-дан90 мг-дан0.9%1.4%11250 г
Д витамини, кальциферол0.01 мкг10 мкг0.1%0.2%100000 г
Е витамини, альфа токоферол, TE0.2 мг-дан15 мг-дан1.3%2%7500 г
Витамин Н, биотин0.4 мкг50 мкг0.8%1.3%12500 г
Витамин PP, ЖОК0.2294 мг-дан20 мг-дан1.1%1.7%8718 г
РР0.08 мг-дан~
Макроэлементтер
Калий, К.30.9 мг-дан2500 мг-дан1.2%1.9%8091 г
Кальций, Ca12.3 мг-дан1000 мг-дан1.2%1.9%8130 г
Кремний, Si0.2 мг-дан30 мг-дан0.7%1.1%15000 г
Магний, Mg2.7 мг-дан400 мг-дан0.7%1.1%14815 г
Натрий, Na5.6 мг-дан1300 мг-дан0.4%0.6%23214 г
Күкүрт, С.11.5 мг-дан1000 мг-дан1.2%1.9%8696 г
Фосфор, П14 мг-дан800 мг-дан1.8%2.8%5714 г
Хлор, Cl441.2 мг-дан2300 мг-дан19.2%30%521 г
Микроэлементтер
Алюминий, Al89.7 мкг~
Бор, Б.23.6 мкг~
Ванадий, В.3.9 мкг~
Темир, Fe0.2 мг-дан18 мг-дан1.1%1.7%9000 г
Йод, мен0.8 мкг150 мкг0.5%0.8%18750 г
Cobalt, Co.0.7 мкг10 мкг7%11%1429 г
Марганец, Mn0.0521 мг-дан2 мг-дан2.6%4.1%3839 г
Жез, Cu17 мкг1000 мкг1.7%2.7%5882 г
Molibdenum, Mo.1.7 мкг70 мкг2.4%3.8%4118 г
Никель, Ни0.4 мкг~
Олово, Сн0.2 мкг~
Рубидиум, Rb52.3 мкг~
Селен, Се0.3 мкг55 мкг0.5%0.8%18333 г
Титан, сен0.5 мкг~
Фтор, Ф.5.3 мкг4000 мкг0.1%0.2%75472 г
Chrome, Cr0.3 мкг50 мкг0.6%0.9%16667 г
Цинк, Zn0.1437 мг-дан12 мг-дан1.2%1.9%8351 г
Сиңимдүү углеводдор
Крахмал жана декстриндер2.6 г~
Моно- жана дисахариддер (канттар)0.8 гмаксималдуу 100 г

Энергетикалык баалуулугу 63,9 ккал.

Пияз соусу витаминдер менен минералдарга бай: хлор - 19,2%
  • хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
 
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛЫК МАЗМУНУ ЖАНА ХИМИЯЛЫК составы ИНГРЕДИЕНТТЕР 100 г Пияз соусу
  • 899 ккал
  • 334 ккал
  • 41 ккал
  • 0 ккал
  • 162 ккал
  • 0 ккал
  • 255 ккал
Tags: Кантип тамак жасашат, калориясы 63,9 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Пияз соусу, рецепт, калория, пайдалуу заттар

Таштап Жооп