Курамы Сельдерей Соусу
сельдерей тамыры | 150.0 (грамм) |
майонез | 3.0 (стол кашык) |
каймак | 3.0 (стол кашык) |
томат пастасы | 3.0 (стол кашык) |
кант | 1.0 (чай кашык) |
аш тузу | 0.5 (чай кашык) |
жер кара мурч | 0.3 (чай кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Сельдерейди кайнатыңыз, майдалап, майонез менен каймак, томат пастасы жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
белоктор | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.5% | 2714 г |
майлар | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.8% | 259 г |
Көмүрсуулар | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
органикалык кислоталар | 58 г | ~ | |||
Алиментардык була | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
суу | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
күл | 1.4 г | ~ | |||
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.1% | 1000 г |
Ретинол | 0.09 мг-дан | ~ | |||
В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
В2 витамини, рибофлавин | 0.09 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5% | 2.1% | 2000 г |
В4 витамини, холин | 30.7 мг-дан | 500 мг-дан | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
Пантотеникалык В5 витамини | 0.09 мг-дан | 5 мг-дан | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
В6 витамини, пиридоксин | 0.05 мг-дан | 2 мг-дан | 2.5% | 1% | 4000 г |
В9 витамини, фолий | 3.4 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
В12 витамини, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
Витамин С, аскорбин | 12.9 мг-дан | 90 мг-дан | 14.3% | 5.9% | 698 г |
Д витамини, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
Е витамини, альфа токоферол, TE | 7.2 мг-дан | 15 мг-дан | 48% | 19.7% | 208 г |
Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
Витамин PP, ЖОК | 1.1648 мг-дан | 20 мг-дан | 5.8% | 2.4% | 1717 г |
РР | 0.7 мг-дан | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К. | 361.5 мг-дан | 2500 мг-дан | 14.5% | 5.9% | 692 г |
Кальций, Ca | 51 мг-дан | 1000 мг-дан | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
Магний, Mg | 25.1 мг-дан | 400 мг-дан | 6.3% | 2.6% | 1594 г |
Натрий, Na | 148.1 мг-дан | 1300 мг-дан | 11.4% | 4.7% | 878 г |
Күкүрт, С. | 2.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
Фосфор, П | 48.5 мг-дан | 800 мг-дан | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
Хлор, Cl | 895.9 мг-дан | 2300 мг-дан | 39% | 16% | 257 г |
Микроэлементтер | |||||
Темир, Fe | 1.1 мг-дан | 18 мг-дан | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
Йод, мен | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
Cobalt, Co. | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
Марганец, Mn | 0.0044 мг-дан | 2 мг-дан | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
Жез, Cu | 8.4 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
Molibdenum, Mo. | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.6% | 2593 г |
Селен, Се | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
Фтор, Ф. | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 129032 г | |
Цинк, Zn | 0.0621 мг-дан | 12 мг-дан | 0.5% | 0.2% | 19324 г |
Сиңимдүү углеводдор | |||||
Крахмал жана декстриндер | 0.5 г | ~ | |||
Моно- жана дисахариддер (канттар) | 6.1 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 243,7 ккал.
Сельдерей соусу витаминдер менен минералдарга бай: С витамини - 14,3%, Е витамини - 48%, калий - 14,5%, хлор - 39%
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
РЕЦЕПТТИН КАЛОРИЙЛЕРИ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Сельдерей Соусу
- 34 ккал
- 627 ккал
- 162 ккал
- 102 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 243,7 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Сельдерей соусу, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар