Сельдерей соусунун рецеби. Калориясы, химиялык курамы жана азыктык баалуулугу.

Курамы Сельдерей Соусу

сельдерей тамыры 150.0 (грамм)
майонез 3.0 (стол кашык)
каймак 3.0 (стол кашык)
томат пастасы 3.0 (стол кашык)
кант 1.0 (чай кашык)
аш тузу 0.5 (чай кашык)
жер кара мурч 0.3 (чай кашык)
Даярдоо ыкмасы

Сельдерейди кайнатыңыз, майдалап, майонез менен каймак, томат пастасы жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз.

Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.

Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.

Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучусанNorm **100 г ченемден%100 ккалдагы ченемден%100% нормалдуу
Калориянын мааниси243.7 ккал1684 ккал14.5%5.9%691 г
белоктор2.8 г76 г3.7%1.5%2714 г
майлар21.6 г56 г38.6%15.8%259 г
Көмүрсуулар10.2 г219 г4.7%1.9%2147 г
органикалык кислоталар58 г~
Алиментардык була2.5 г20 г12.5%5.1%800 г
суу46 г2273 г2%0.8%4941 г
күл1.4 г~
Vitamins
А витамини, RE90 мкг900 мкг10%4.1%1000 г
Ретинол0.09 мг-дан~
В1 витамини, тиамин0.05 мг-дан1.5 мг-дан3.3%1.4%3000 г
В2 витамини, рибофлавин0.09 мг-дан1.8 мг-дан5%2.1%2000 г
В4 витамини, холин30.7 мг-дан500 мг-дан6.1%2.5%1629 г
Пантотеникалык В5 витамини0.09 мг-дан5 мг-дан1.8%0.7%5556 г
В6 витамини, пиридоксин0.05 мг-дан2 мг-дан2.5%1%4000 г
В9 витамини, фолий3.4 мкг400 мкг0.9%0.4%11765 г
В12 витамини, кобаламин0.08 мкг3 мкг2.7%1.1%3750 г
Витамин С, аскорбин12.9 мг-дан90 мг-дан14.3%5.9%698 г
Д витамини, кальциферол0.03 мкг10 мкг0.3%0.1%33333 г
Е витамини, альфа токоферол, TE7.2 мг-дан15 мг-дан48%19.7%208 г
Витамин Н, биотин0.8 мкг50 мкг1.6%0.7%6250 г
Витамин PP, ЖОК1.1648 мг-дан20 мг-дан5.8%2.4%1717 г
РР0.7 мг-дан~
Макроэлементтер
Калий, К.361.5 мг-дан2500 мг-дан14.5%5.9%692 г
Кальций, Ca51 мг-дан1000 мг-дан5.1%2.1%1961 г
Магний, Mg25.1 мг-дан400 мг-дан6.3%2.6%1594 г
Натрий, Na148.1 мг-дан1300 мг-дан11.4%4.7%878 г
Күкүрт, С.2.7 мг-дан1000 мг-дан0.3%0.1%37037 г
Фосфор, П48.5 мг-дан800 мг-дан6.1%2.5%1649 г
Хлор, Cl895.9 мг-дан2300 мг-дан39%16%257 г
Микроэлементтер
Темир, Fe1.1 мг-дан18 мг-дан6.1%2.5%1636 г
Йод, мен1.6 мкг150 мкг1.1%0.5%9375 г
Cobalt, Co.0.3 мкг10 мкг3%1.2%3333 г
Марганец, Mn0.0044 мг-дан2 мг-дан0.2%0.1%45455 г
Жез, Cu8.4 мкг1000 мкг0.8%0.3%11905 г
Molibdenum, Mo.2.7 мкг70 мкг3.9%1.6%2593 г
Селен, Се0.07 мкг55 мкг0.1%78571 г
Фтор, Ф.3.1 мкг4000 мкг0.1%129032 г
Цинк, Zn0.0621 мг-дан12 мг-дан0.5%0.2%19324 г
Сиңимдүү углеводдор
Крахмал жана декстриндер0.5 г~
Моно- жана дисахариддер (канттар)6.1 гмаксималдуу 100 г

Энергетикалык баалуулугу 243,7 ккал.

Сельдерей соусу витаминдер менен минералдарга бай: С витамини - 14,3%, Е витамини - 48%, калий - 14,5%, хлор - 39%
  • витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
  • витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
  • калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
  • хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
 
РЕЦЕПТТИН КАЛОРИЙЛЕРИ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Сельдерей Соусу
  • 34 ккал
  • 627 ккал
  • 162 ккал
  • 102 ккал
  • 399 ккал
  • 0 ккал
  • 255 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 243,7 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Сельдерей соусу, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар

Таштап Жооп