Курамы Алма менен быштак шариктери
тооктун жумурткасы | 1.0 (даана) |
кант | 3.0 (стол кашык) |
аш тузу | 2.0 (грамм) |
быштак 9% | 240.0 (грамм) |
сода | 0.5 (чай кашык) |
уксус | 1.0 (чай кашык) |
буудай уну, премиум | 5.0 (стол кашык) |
алма | 120.0 (грамм) |
күн карама майы | 150.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Жумуртканы кум шекер жана туз менен майдалап, быштак, уксус кошулган сода кошуп, унду кошуп камыр жууруйбуз. Алмаларды кабыгынан тазалап, өзөгүн алып салабыз, сүргүчтөн өткөрүп, шекер менен аралаштырабыз. Камырды кичине бөлүктөргө бөлүп, жайып, алманын ортосун толтуруп, кичинекей шариктерди жасаңыз. Өсүмдүк майына пончик сыяктуу кууруңуз. Кызмат кылып жатканда кумшекер пудрасы менен чачыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 321.2 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
белоктор | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3% | 1056 г |
майлар | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 13.2% | 235 г |
Көмүрсуулар | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
органикалык кислоталар | 12.3 г | ~ | |||
Алиментардык була | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
суу | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5813 г |
күл | 0.5 г | ~ | |||
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
Ретинол | 0.04 мг-дан | ~ | |||
В1 витамини, тиамин | 0.03 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2% | 0.6% | 5000 г |
В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
В4 витамини, холин | 19.9 мг-дан | 500 мг-дан | 4% | 1.2% | 2513 г |
Пантотеникалык В5 витамини | 0.1 мг-дан | 5 мг-дан | 2% | 0.6% | 5000 г |
В6 витамини, пиридоксин | 0.04 мг-дан | 2 мг-дан | 2% | 0.6% | 5000 г |
В9 витамини, фолий | 3.8 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10526 г |
В12 витамини, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
Витамин С, аскорбин | 0.8 мг-дан | 90 мг-дан | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
Д витамини, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
Е витамини, альфа токоферол, TE | 8.4 мг-дан | 15 мг-дан | 56% | 17.4% | 179 г |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
Витамин PP, ЖОК | 1.4952 мг-дан | 20 мг-дан | 7.5% | 2.3% | 1338 г |
РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К. | 83.1 мг-дан | 2500 мг-дан | 3.3% | 1% | 3008 г |
Кальций, Ca | 52.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 5.2% | 1.6% | 1912 г |
Кремний, Si | 0.5 мг-дан | 30 мг-дан | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
Магний, Mg | 9.7 мг-дан | 400 мг-дан | 2.4% | 0.7% | 4124 г |
Натрий, Na | 23.6 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.8% | 0.6% | 5508 г |
Күкүрт, С. | 18.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
Фосфор, П | 77.6 мг-дан | 800 мг-дан | 9.7% | 3% | 1031 г |
Хлор, Cl | 194.7 мг-дан | 2300 мг-дан | 8.5% | 2.6% | 1181 г |
Микроэлементтер | |||||
Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
Бор, Б. | 31.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 10.8 мкг | ~ | |||
Темир, Fe | 0.7 мг-дан | 18 мг-дан | 3.9% | 1.2% | 2571 г |
Йод, мен | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
Cobalt, Co. | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 2.8% | 1111 г |
Марганец, Mn | 0.0733 мг-дан | 2 мг-дан | 3.7% | 1.2% | 2729 г |
Жез, Cu | 29.1 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3436 г |
Molibdenum, Mo. | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
Никель, Ни | 2.1 мкг | ~ | |||
Олово, Сн | 0.6 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Rb | 7 мкг | ~ | |||
Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7857 г |
Титан, сен | 1.3 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф. | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
Chrome, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
Цинк, Zn | 0.1599 мг-дан | 12 мг-дан | 1.3% | 0.4% | 7505 г |
Сиңимдүү углеводдор | |||||
Крахмал жана декстриндер | 6.9 г | ~ | |||
Моно- жана дисахариддер (канттар) | 1.9 г | максималдуу 100 г | |||
Стеролдар | |||||
Cholesterol | 37.1 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 321,2 ккал.
Алма кошулган быштак шарлары сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: Е витамини - 56%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
РЕЦЕПТТИН ИНДЕГРЕНТТЕРИНИН КАЛОРИЙЛЕРИ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга алмалар менен быштак шарлары.
- 157 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 169 ккал
- 0 ккал
- 11 ккал
- 334 ккал
- 47 ккал
- 899 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 321,2 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Алма менен быштак шарлары, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар