Курамындагы торттун кумурскасы
| маргарин | 250.0 (грамм) |
| суу | 125.0 (грамм) |
| кант | 255.0 (грамм) |
| сода | 1.0 (чай кашык) |
| буудай уну, премиум | 4.0 (чай кашык) |
| май | 400.0 (грамм) |
| кант кошулган коюлтулган сүт | 150.0 (грамм) |
| жүзүм | 25.0 (грамм) |
| грек жаңгагы | 25.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Mix, соданы уксус менен өчүрүү. Камырды тоголок кылып бөлүп, 3-4 саат муздак кармаңыз. фаршка жана баракка. таякчалар болушу мүмкүн. бышкан камырды сындыруу. Каймак үчүн майды коюлтулган сүт (1 банка) жана какао менен аралаштырыңыз. мейиз, жаңгак же апийимди кошуңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 451.9 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| белоктор | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.3% | 1689 г |
| майлар | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 11.6% | 190 г |
| Көмүрсуулар | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 4.6% | 486 г |
| органикалык кислоталар | 0.03 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.03 г | 20 г | 0.2% | 66667 г | |
| суу | 15.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14478 г |
| күл | 0.4 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 7.4% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.07 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4.7% | 1% | 2143 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.08 мг-дан | 1.8 мг-дан | 4.4% | 1% | 2250 г |
| В4 витамини, холин | 20.5 мг-дан | 500 мг-дан | 4.1% | 0.9% | 2439 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 0.9% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.08 мг-дан | 2 мг-дан | 4% | 0.9% | 2500 г |
| В9 витамини, фолий | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3922 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.1 мг-дан | 90 мг-дан | 0.1% | 90000 г | |
| Д витамини, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 5 мг-дан | 15 мг-дан | 33.3% | 7.4% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.247 мг-дан | 20 мг-дан | 6.2% | 1.4% | 1604 г |
| РР | 0.5 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 95.7 мг-дан | 2500 мг-дан | 3.8% | 0.8% | 2612 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.8% | 0.8% | 2660 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг-дан | 30 мг-дан | 4.7% | 1% | 2143 г |
| Магний, Mg | 11.6 мг-дан | 400 мг-дан | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Натрий, Na | 39.7 мг-дан | 1300 мг-дан | 3.1% | 0.7% | 3275 г |
| Күкүрт, С. | 30.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.1% | 0.7% | 3257 г |
| Фосфор, П | 60.9 мг-дан | 800 мг-дан | 7.6% | 1.7% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 26.1 мг-дан | 2300 мг-дан | 1.1% | 0.2% | 8812 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 30.6 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.6 мг-дан | 18 мг-дан | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Йод, мен | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Cobalt, Co. | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.2201 мг-дан | 2 мг-дан | 11% | 2.4% | 909 г |
| Жез, Cu | 43.9 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1% | 2278 г |
| Molibdenum, Mo. | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.3% | 1628 г |
| Никель, Ни | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.9% | 2391 г |
| Титан, сен | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Chrome, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг-дан | 12 мг-дан | 3.1% | 0.7% | 3216 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 23 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 5 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 2.4 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 451,9 ккал.
Торт кумурска витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 33,3%, Е витамини - 33,3%, марганец - 11%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- темир- сөөк жана тутумдаштыргыч ткандардын пайда болушуна катышат, аминокислоталардын, углеводдордун, катехоламиндердин алмашуусуна катышкан ферменттердин бөлүгү; холестерол жана нуклеотиддерди синтездөө үчүн маанилүү. Жетишсиз керектөө өсүштүн басаңдашы, репродуктивдик системанын бузулушу, сөөк ткандарынын морттугу, углевод жана липиддик алмашуунун бузулушу менен коштолот.
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ИНДЕГЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга кумурскадан жасалган торт
- 743 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 261 ккал
- 264 ккал
- 656 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 451,9 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Антилия торту, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар