Окрошка козу карын

даярдоо:

Туздалган козу карындарды муздак суу менен жууп, суу агызып кетсин. Андан кийин козу карындар жана

жаңы бадыраңды кичинекей кубиктерге кесип, жашыл пиязды туурайбыз.

Сабиз менен картошканы тазаланбай кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, кесип алабыз

кубтар. Даяр горчица менен кайнатылган жумуртканын сарысын майдалаңыз жана бир аз

каймактын өлчөмү. Протеинди майдалаңыз. Жаңы нанга квас салыңыз

даярдалган тамактар, сарысы жана кычы аралашмасы менен сезон,

туз жана шекер кошуу.

Берердин алдында каймакты жана майдаланган укропту салабыз

Тамагыңыз таттуу болсун!