Адатта, өтө кичинекей тамгалар менен басылган эч кандай жакшы кабар алып келбейт. Эгер сизде кредиттик карта бар болсо жана жашыруун төлөмдөрдөн тынчсызданып жатсаңыз, эгер сиз Facebookтун колдонуучусу болсоңуз жана купуялык жөндөөлөрүңүздөн тынчсызданып жатсаңыз, же вегетарианчы болсоңуз жана банансыз банан же пончик жегиңиз келсе, бул сизге тиешелүү. өрдөк жүнү…
Эмне?
Кээде ингредиенттердин этикеткалары "Тактылар оюндарынын" сюжеттик линияларындай баш аламан жана татаал болушу жаңылык эмес, бирок биз үчүн бир нерсени билүү маанилүү: биз жегенибизде жаныбарлардын ингредиенттери барбы же жокпу.
Албетте, бардык өндүрүүчүлөр бардык жерде вегетариандык эмес ингредиенттерди кошконунан жапа чегишпейт, бирок дагы эле…
Ак тазаланган кант – жаныбарлардын сөөктөрү
Көптөгөн орус вегетарианчылары ак кантты тазалоо процесси “сөөк көмүрү”, күйгөн мал сөөктөрү аркылуу өтөрүн билишет. Күрөң кант да "күнөөлүү" болушу мүмкүн, андыктан туура тамактануу боюнча кеңештерди аткарып, кантты такыр жебеңиз.
Ваниль балмуздак - кундуз агымы
Дүкөндөн сатылып алынган ваниль балмуздактарынын этикеткасында көрсөтүлгөн "табигый даам" кундуз чачыратуу болушу мүмкүн. Castoreum — кундуздар өз аймагын белгилөө үчүн колдонгон жыттуу, күрөң суюктуктун илимий аталышы. Окумуштуулар аны ванилин кошулган тамактарга даам берүү үчүн колдонушат.
Биз бул сырдуу “табигый даамды” камтыган ваниль продуктуларынан баш тартууга кеңеш бере алабыз.
Апельсин ширеси – балык майы жана койдун жүнү
Апельсин ширеси ден соолукка пайдалуу деп туура ырастоо үчүн өндүрүүчүлөр көбүнчө омега-3 кислоталарын – синтетикалык же… анчоус, тилапия жана сардинадан кошуп коюшат. Ооба, ширедеги D витамини койдун жүнүндө кездешүүчү мом сымал зат ланолинден болушу мүмкүн. Биз PepsiCo жана Tropicana бул жерде көрүнбөй турганын так билебиз.
бананы - моллюскалар
Science Daily гезитинин жазганына караганда, чаяндардын жана крабдын кабыгынан жасалган бактерияга каршы күрөшүүчү хитозан банандын кабыгы сырткы көрүнүшүн узакка сактап, бузулуп кетпеши үчүн атайын спрейдин негизи болуп калды.
Donuts - канаттуулар
Оволакто-вегетариандар кээде пончиктерге берилип кетишет. Чоң чынжырлар ун үчүн бышыруучу порошок катары L. Cysteine ферментин камтыган аралашманы колдонорун билесизби? Жана алар аны ... өрдөктөрдүн жана тооктун жүнүндөн алышат (жана аны адамдын чачынан да алууга болот). Мындай бышыруучу порошок Dunkin Donuts, ошондой эле Pizza Hut сарымсак нанында бар деген маалымат бар.
Кенди кызыл - майдаланган мүчүлүштүктөр
Ал эми момпосуй эле эмес, кызыл тамак-аштын ар кандай түрлөрү (анын ичинде шарап, уксус, түстүү макарон, йогурт ж.б.) ургаачы коңуздун Dactylopius коккунан келген пигмент карминди камтыйт.
Карамель – мүчүлүштүктөрдүн сыры
Таттуулар үчүн катуу каптама шеллактан жасалат, бул коңуздардын кээ бир түрлөрүнүн ургаачыларынын секрециясы, касиеттери резинага окшош. Ошондой эле айыл чарбасында тырмактар үчүн модалуу каптоо, ошондой эле эмерек лак, кээ бир чач спрей жана чачкычтарды жасоо үчүн колдонулат. Бактыга жараша, M&Ms коопсуз)))
Сыра жана шарап – балык сүзүүчү табарсык
Алкоголдук ичимдиктерди ичпейт деп чын жүрөктөн үмүттөнөбүз. Бирок, дагы эле көптөгөн англис алкоголдук ичимдиктерин өндүрүүдө желатин тузсуз балыктардын сүзүүчү табарсыктарынан колдонулаарын билиш керек. Желатин тазалоо процессинде колдонулат.
Туздалган арахис – чочконун туягы
Кээ бир бренддер туз жана башка татымалдарды жакшыраак жабыш үчүн жержаңгактарына желатин кошот. Ал эми желатин уй менен чочконун сөөктөрүнөн, туяктарынан жана тутумдаштыргыч ткандарынан коллагенден алынат.
Картошка чипсы - тооктун майы
Биринчиден, бул барбекю даамын татыган чиптерге тиешелүү - ал жерде көбүнчө тооктун майы кошулат.
Ыйгарым укуктуу котормо Vegetarian.ru