Арыктоо DASH диетасы деген эмне жана ал эмне үчүн арыктоого жардам берет?

Арыктоо DASH диетасы деген эмне жана ал эмне үчүн арыктоого жардам берет?

Башында гипертонияны азайтуу үчүн түзүлгөн DASH диетасы дени сак жол менен арыктоого жардам берет

Laдиета DASH жөнгө салууга жардам берүү максатын көздөйт гипертония (анын кыскартылышы "Гипертонияны токтотуу үчүн диеталык ыкмалар" дегенди билдирет) жана 90 -жылдары Американын Саламаттыкты сактоо Институту тарабынан түзүлгөн. Бирок чындык, бул диетанын өзгөчөлүктөрүнүн бири - бул туура тамактануу формасы болгондуктан, гипертонияны дарылоо үчүн гана жарактуу эмес, бирок ал дагы пайдалуу болушу мүмкүн. арыкөзгөчө DASH диетасы сунуштаган өзгөрүүгө жол бергендиктен, жаман тамактануу адаттары барлар үчүн калория керектөөнү азайтуу жана аны керектөөлөрүңүзгө ылайыкташтырыңыз. «Качан гана калориялык чектөө киргизилсе, салмагы жоголот. Көйгөй - бул узак мөөнөттүү келечекте салмактуу жана туруктуу түрдө жасоо жана бул эки шартты DASH диетасы менен аткарса болот ", - дейт SEENдеги Тамактануу тобунун координатору, доктор Мария Баллестерос (Испаниянын Эндокринология Коому жана Тамактануу).

Эксперттин айтымында, бул диета эмне кылууга аракет кылат, диетада натрийдин азайышына жетишүүгө аракет кылуу, экинчи жагынан калий, магний жана кальцийди көбөйтүүБул гипертонияны жакшыртуучу минералдар. Ошентип, Доктор Баллестерос DASH диетасы кальций, калий, магний жана булага бай азыктарга басым жасаарын түшүндүрөт, алар бириккенде кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет.

Жана бул диетаны кармасаңыз, эмне жеш керек? Врач түшүндүрөт. Биринчиден, кайра иштетилген азыктарды керектөөнү кыскартуу, ошондой эле биздин менюбузга жашылча-жемиштерди киргизүү зарыл. Ошондой эле, биз жеген дан эгиндери бүтүндөй болушу керек жана биз рационубузга аз сандагы жаңгактарды, ошондой эле балык жана аз майлуу этти киргизишибиз керек.

DASH диетасын кылгыңыз келсе эмне жеш керек

Мөмө -жемиштер жөнүндө айтсам, доктор Баллестерос жок дегенде алууну сунуштайт үч даана жемиш, жакшы бүтүн, бир күн, ошондой эле эки же үч майсыздандырылган сүт азыктары. Аны иш жүзүндө колдонсок, түшкү жана кечки тамакта десертке 150 граммдай мөмө жей алабыз.

Ошо сыяктуу эле, биз бышыруу үчүн туздун көлөмүн көзөмөлдөшүбүз керек (күнүнө 3 гдан аз): бир чай кашык чай), жана анын ордун толтуруу үчүн биз тамак үчүн жалпы татымалдарды колдонуу жана тамактарга көбүрөөк даам бер (калемпир, паприка, шафран, уксус, лимон, сарымсак, пияз ...) жана жыпар жыттуу чөптөр (петрушка, тимьян, фенхель, лавр жалбырагы, орегано ...).

Балык консерваларын салаттарга же башка тамактарга колдонууда, табигый (туздун 0%), бирок ченеми менен колдонуу керек. Тоо, Кубик же бульон кубун кошуудан алыс болуңуз тамак үчүн эт же балык.

Алар колдонулат майсыз кулинардык техникалар: темир, куурулган, меш, микротолкундуу меш, буу, папиллот… жана куурулган, бышырылган жана куурулган тамактардан алыс болуңуз.

Ичүү максатка ылайыктуу Күнүнө 1,5 же 2 литр суу (8 стакан / күн). Бул өлчөмдө алар тундурмаларды жана сорполорду эсептешет. Башка жагынан алганда, газдалган жана стимулдаштыруучу суусундуктар керектелбейт жана

Эттин керектөөсүнө байланыштуу, балыкты тез -тез колдонуу, арык этти (үй канаттууларын) жана кызыл этти чектөө (жумасына 1 же 2 жолу) колдонуу сунушталат.

Акырында, түшкү жана кечки тамакта тузсуз 30 грамм буудай нанын кошуу сунушталат.

Бул чынында эле гипертонияны азайтабы?

Доктор Баллестерос DASH диетасы бөйрөк жетишсиздиги бар гипертониялык бейтаптар үчүн сунушталбай турганын баса белгилейт, анткени бул пациенттерде фосфорду, калийди жана протеинди, компоненттерди чектөө керек. DASH диетасы.

Башка жагынан алганда, гипертониянын төмөндөшү боюнча илимий далилдерге байланыштуу, эң көп каралгандар "DASH" (Apple et al. 1997) жана "DASH-натрий" (Vollmer et al, 2001) Бул диетаны башкалар менен салыштырып, анын кан басымына тийгизген таасири бааланган. "DASH-натрий" изилдөөсүндө натрийдин деңгээли дагы төмөндөп, натыйжада олуттуу жыйынтыктар пайда болгон.