мазмуну
Арык тамактар кызыксыз, монотондуу же даамдуу болбошу керек, өзгөчө эртең мененки тамакка. Ар бир адам углеводдуу тамак-аш көп энергия жана күч-кубат берерин билет, ошондуктан көптөгөн спортчулар күндүн башында углеводдордон турган тамактарды жешет жана көбүнчө эртең мененки тамакка нан кирет. Протеин азыктары ашказан-ичеги трактына ашыкча жүктөйт, алардан кийин мындай жеңилдик жана шайырлык жок. Орозо денени жеңилдетүү жана тамактануу адаттарыңызды карап чыгуу үчүн эң сонун убакыт. Биз сизге жуманын ар бир күнү үчүн арык эртең мененки тамактын жети вариантын сунуштайбыз!
Shrovetideде гана эмес
Масленица бүттү, бирок бул Пасха майрамына чейин куймакты унутуу керек дегенди билдирбейт, анткени бул тамакты жаныбарлардан алынган азыктарсыз бышыра аласыз. Байыркы Египетте куймак бышырылган ушул рецепт боюнча болгон. Тагыраагы, бул камырдан жасалган азыктар үстүртөн эле блинчиктерге окшош эле, алардын даамы бир аз башкача болчу. Ал эми Россияда XI кылымдын башында тегерек торттор деп аталган млиндер пайда болгон, алар үчүн камыр көпкө жуурулууга туура келген, ошондуктан аты ушундай болгон. Бирок, куймак келип чыгышынын дагы бир кызыктуу версиясы бар. Бир жолу үй ээси сулу желесин бышырып жатып, аны унутуп калып, көмөч казандын түбүнө жабышып, блинчикке айланды - жумшак, кызгылт жана даамдуу. Ошондон бери бул тамак жакшырып, анын арык варианттары пайда болду. Мисалы, куймак үчүн камырды жумурткасыз жууруса болот, сүттүн ордуна минералдык суу колдонулат, анын аркасында камыр жеңил, назик жана абадай болуп чыгат, ал эми даяр куймактар кичинекей жана табитти ачуучу тешиктер менен жабылат. Майсыз куймакты кантип даярдоо керек?
Блинчик үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 400-500 мл минералдык суу
- 230 г ун
- 2 аш кашык шекер
- туз даамын
- өсүмдүк майы
Минералдык суунун көлөмүнүн жарымын кант жана туз менен аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде куймакты туздуу толтура бышырсаңыз, анда кантты азыраак алсаңыз болот. Электен өткөн унду акырындык менен сууга куюп, камырды миксер же сабап менен сабап салыңыз.
Эми калган минералдык сууну, 2 аш кашык өсүмдүк майын куюп, дагы жакшылап аралаштырыңыз.
Табаны өсүмдүк майы менен майлап, эки жагындагы куймакты кызарганча кууруңуз. Алар өзүнчө же арык толтуруу менен берилиши мүмкүн - козу карын, картошка, кайнатылган капуста жана башка жашылчалар, ошондой эле джем, бал, мөмө -жемиштер менен. Мындай куймак жөнөкөй жана тез даярдалат, белине сантиметр түшпөйт жана оңой сиңирилет, минералдык суу алардагы ачыткыны алмаштырат, бирок анын курамында калория жок.
Арык куймактар эртең мененки тамагыңызда тамыр алат, айрыкча аларды даярдоо минималдуу убакытты талап кылат, анткени эртең менен анын салмагы алтын менен бааланат.
Эртең мененки тамакка смузи
Смузи - жашылчалардан, мөмөлөрдөн жана башка ингредиенттерден жасалган, кашык менен жеген коюу суусундук. Эгерде сиз смузиге банан кошсоңуз, ал дароо түшкү тамакка чейин кармап турууга боло турган жүрөктүү тамакка айланат.
Банан күлкү жемиши деп аталат, анткени анын курамында триптофан аминокислотасы бар, ал серотониндин - синтездөөгө катышкан - кубаныч жана бакыт гормону. Бул жыпар жыттуу жана жумшак жемиштер эң мыкты антидепрессант! Күндү позитивдүү эмоциялардын берешен бөлүгү менен баштоо үчүн арык банан смузиин даярдайлы.
Банан смузи үчүн төмөнкүлөр керек:
- 1 банан
- бир ууч бадам даны
- 1 аш кашык сулу кабыгы
- 200-250 мл жаңгак, кокос же соя сүтү
Жаңгак сүтүн өз алдынча, каалаган жаңгактарды, күн карама же күнжүт уруктарын 6 саатка чылап даярдай аласыз. Андан кийин, сууну төгүп, жаңгактарды же үрөндөрдү жууп, 1: 3 катышында суу менен аралаштырып, кубаттуу блендерде суюк абалга чейин майдалаңыз. Сүттү сүзүп, десерттерди, майсыз смузи жана дан азыктарын даярдоодо пайдаланыңыз.
Бананды тазалап, аралаштыргыч идишке бадам жана геркулес менен кошо ыргытып, андан кийин жаңгактын сүтүн куюңуз. Смузини бир тектүү консистенцияга жеткенге чейин сүртүп, стакандарга куюп, жалбыз жалбырактары менен кооздоп, эртең мененки сергектиктен ырахат алыңыз.
Банан смузиин ар кандай мөмө-жемиштер менен кошо, даамыңызга жараша даярдай аласыз!
Төө буурчак падышалык жол менен
Эч бир арык меню буурчаксыз жасай албайт, алар дан эгиндерине караганда алда канча пайдалуу, анткени аларда организм үчүн баалуу болгон оңой сиңүүчү протеин, углеводдор жана аминокислоталар бар. Посттогу буурчак тамактары ден соолук үчүн маанилүү продукт. Буурчак калкан сымал безге жана кан басымынын нормалдашуусуна пайдалуу, гемоглобинди жогорулатат жана баш ооруну басат, бирок эң негизгиси-жагымдуу тойуу берет, эт менен нандын ордун толтуруп, ашыкча тамактанууну каалабайт. Байыркы Грецияда буурчак малга тоют катары колдонулган жана кедей үй -бүлөлөрдө дасторконго берилген, ал эми XVI кылымда Франция королунун өзү чочконун майына куурулган буурчак менен азыктанган!
Тандоо үчүн постто буурчактан жасалган тамактын рецепти кандай? даамдуу колбаса - буурчак жана жашыл бир арык тамак даярдоо үчүн аракет көрөлү. Бул үчүн, бизге төмөнкү продуктылар керек:
- 200 г кургатылган буурчак
- 1 пияз
- 1 петрушка петрушка
- туз, калемпир - татымына жараша
- күкүм - 2-3 аш кашык. l.
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
Буурчакты 6 саатка чылап, кургатып, colanderге чайкап, майдаланган пияз менен аралаштырыңыз. Массаны блендерде текши болгонго чейин сүртүп, майдаланган чөптөр, туз жана майдаланган кара мурч менен аралаштырыңыз. Пайда болгон "камырдан" колбаса жасаңыз, сизге кыйын болбойт, анткени ал пластик болуп чыгат жана колуңузга жабышпайт. Нан күкүмдөрүнө фрикаделькаларды тоголоктоп, өсүмдүк майы менен кызарганча кууруп, майсыз майонез жана чөптөр менен кошо беребиз. Чын жүрөктөн эрте мененки тамак даяр! Эми постто буурчактан эмне бышырууну билесиз жана менюга ушул тамакты киргизсеңиз болот.
Сулу, кымбаттуу мырза!
Буга ишенүү кыйын, бирок байыркы мезгилдерде жаныбарлар сулу менен азыктанып келишкен жана аны адамдардын тамактануусунда колдонуу жөнүндө сөз болгон эмес. XIII кылымда бул дан өсүмдүгү кошулган, XVI кылымда алар сулу боткосун сууга бышырып башташкан, ал эми XIX кылымда ага сүт жана шекер кошулган. Бул ар кандай мөмө-жемиштер, мөмө-жемиштер, жаңгактар жана жыпар жыттуу заттар менен толукталып, биз дагы деле ырахаттанып турган табиттүү тамак болуп чыкты. Келгиле, сүтсүз даамдуу арык боткону бышырганга аракет кылалы. Таң каласың, бирок анын жоктугу даамга таптакыр таасир этпейт.
Төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:
- 80 г геркулес кабыгы
- 400 мл суу
- татымына жараша бир ууч жаңгак
- 2 аш кашык зыгырдын үрөнү
- 1 алма
- бир чымчым корица
- даамга жараша клен сиропу
Геркулести сууга куюп, орто температурада 7 мүнөт кайнатыңыз, аралаштырып. Бул учурда, зыгырдын данегин майдалап, алманы кубиктерге же тилимдерге бөлүңүз. Ботко даярдан 3 мүнөт мурун табага зыгырдын уруктарын, алма, жаңгактарды жана бир чымчым корицаны кошсоңуз, анда шекердин кереги жок болот. Сулу боткосун идиштерге салып, жыпар жыгач сироптун үстүнө куюңуз. Кашканы алма, банан, анжыр, курма жана ар кандай кургатылган жемиштер менен кооздоп, жаңы сыгылган шире же смузилер менен кошо берсе болот. Эгерде боткону туз жана татымал кошуп бышырсаңыз, анда аны нан жана жер-жемиштер менен кошо берсеңиз болот. Айрым үй кожойкелери кайнатылган геркулести үй майонезине толтурушат. Бирок, бул ансыз деле толук кандуу түшкү тамак болуп чыкты.
Айтмакчы, Геркулес депрессияга, мопетке көп түшүп, уйкусуздукка жана өнөкөт чарчоо синдромуна чалдыккан ар бир адамга сунушталат. Сулу боткосу менен эртең мененки тамакты ичип алыңыз - ошондо бул белгилердин бардыгы жоголот!
Жашыл паста
Постто авокадо алмаштырылгыс - аны эттин жашылча аналогу деп бекеринен аташпайт. Бул даамдуу мөмөнүн целлюлозасында көптөгөн белок, май, витаминдер, микроэлементтер жана антиоксиданттар бар. Эгерде диетаңызда авокадо бар болсо, териңиздин, чачыңыздын жана тырмактарыңыздын абалына тынчсыздана албайсыз. Кызыгы, бул мөмө крокодил алмурут, орто баланын майы жана кедейдин уйу деп аталат. Авокадо уругу Египеттин мүрзөлөрүнөн да табылган!
Авокадо сэндвичтери - эртең мененки тамак гана эмес, пайдалуу заттардын чыныгы кампасы. Бул даамдуу жемиштин кесиндилерин нанга жайып же крекерге жайып жибере турган табиттүү паштетти даярдап, куймак же салат жалбырактарына ороп, алар менен тартлет же түтүкчөлөрдү толтурсаңыз болот. Бул закусканын рецебин жазып, даамын татып көрүүнү көпкө кечиктирбеңиз!
Эгер керек берет:
- 2 бышкан авокадо
- 50 г карагай жаңгагы
- 1 лимон
- 30 мл зайтун майы
- 3 Сарымсактын тиштери
- райхон жалбырактары - даамына жараша
- 2 помидор
- туз, кара мурч - татымына жараша
Авокадону экиге бөлүп, кашыгын кашык менен алып, андан соң жарым лимондун кабыгын аарчып, бардык ширесин сыгып алыңыз. Жаңгактарды аралаштыргычка текши болгонго чейин туурап, помидорлорду шакектерге бөлүңүз.
Авокадо, жер жаңгак, лимон кабыгы, шире, өсүмдүк майы, сарымсак, татымал жана чөптөрдү блендерге салыңыз. Ингредиенттерди бир тектүү паста кылып туурап, нанга жайып, үстүнө помидор жана райхон жалбырактары менен кооздоңуз. Сиз сэндвичтин курамын болгар калемпири, бадыраң же редиска менен толуктай аласыз. Эгерде сиз арык диета үчүн тамак жасабасаңыз, авокадого бир аз майдаланган сыр жана майонез кошуңуз.
Элестетип көрсөңүз, авокадонун 100гө жакын түрү бар, андан тышкары бул жемиш Гиннесстин рекорддор китебине планетанын эң азыктуусу катары кирген!
Таттуу тиш үчүн
Эгерде сиз постко таттуу нерселерди кааласаңыз, алма куймактары сизди куткарат! Алар банан смузидей ден-соолукка пайдалуу эмес болушу мүмкүн, бирок алар абдан канааттандырарлык жана жеңил, айрыкча, аларды майлап куурулган табада кууруп алсаңыз. Алма биздин кеңдиктердеги эң жеткиликтүү жана пайдалуу жемиштер, анткени алардын курамында пектин, ашказан-ичеги-карын жолунун нормалдуу иштеши үчүн баалуу жана организмдин картаюусун жайлатуучу антиоксиданттар бар. Троян согушу алманын айынан башталганы бекеринен эмес ...
Бирок, келгиле, бир гана карыз эмес, даярдалган болот арык куймак, кайрылып көрөлү. Төмөнкү өнүмдөрдү алыңыз:
- 10 г чийки ачыткы
- 200 мл суу
- 3 аш кашык шекер
- 230 г ун
- туз даамын
- 1 алма
- 2 косыныз өсүмдүк майы
Ачыткыны жылуу сууга аралаштырып, андагы кумшекерди жана тузду эритип, андан соң унду, өсүмдүк майын жана одоно майдаланган алма кошуп камыр жууруйсуз. Кесени жылуу сууга салып, салфетка менен жаап, камыр бир аз көтөрүлүп тургандай кылып 15 мүнөт коёбуз. Май куюлган ысык табада куймакты кууруп, варенье, кыям же бал менен кызмат кылыңыз.
Клинтондун сүйүктүү тамагы
Алча менен арык манты сиз үчүн кулинардык шок болот. Жана алар украин улуттук тамагы деп эсептелгени менен, манты Украинага Түркиядан келген. Популярдуулугу боюнча биринчи орунда картошка бар манты, экинчисинде - быштак кошулган манты, үчүнчү орунда алча менен мөмө толтуруу. Бирок, Билл Клинтон Украинага келип, гилас менен мантыга ашык болуп, аны өзүнүн эң жакшы көргөн тамагы деп жарыялаган. Албетте, Американын президенти мантысын башка рецепт боюнча даярдады - арык камырдан эмес, жумуртка менен, даяр идишке май жана каймак кошуп куюп берди. Жана биз вегетариандык тамак даярдайбыз, анткени бул Орозо!
камыр үчүн:
- 370 г ун
- 200-250 мл ысык суу
- 1 аш кашык шекер
- туз даамын
толтуруу үчүн:
- 500 г алча
- 3 аш кашык шекер
Сунуш үчүн:
- 4 косыныз өсүмдүк майы
- 4 аш кашык шекер
Туз менен кумшекерди ысык сууга эритип, андан кийин суюктукту электен өткөн унга куюңуз. Эластикалык камырды жууруп, үстүн ным чүпүрөк менен жаап, 20 мүнөт туруңуз.
Чийки же эриген карьералык гиластын үстүнө кумшекерди куюңуз. Камырдан турникет жасап, бөлүктөргө бөлүп, алардын ар бирин кичинекей жалпак тортко түрөбүз. Ар бир "блинчиктин" ортосуна бир аз толтуруп, варениктерди жабыштырыңыз. Аларды кайнак сууга ыргытып, 5 мүнөттөй бышырыңыз. Пельмендерди colanderге салып, ага дасторконго кумшекер себелеп, өсүмдүк майын жана алча ширесин куюңуз.
Абдан даамдуу! Ошондой эле Канадада бою 8 метрге жакын жана салмагы 2500 кгдан ашык болгон варениктин эстелиги бар экендиги таң калыштуу деле эмес. Албетте, аны варениксиз жашай албаган ыраазы болгон гурмандар орнотушкан!
Смузи, бутерброд, жарма, куймак, вареника жана куймак - арык эрте мененки тамак үчүн классикалык тамактар. Башка идеяңыз барбы? Биз менен бөлүшүп, көбүрөөк эксперимент жасаңыз, анткени пост көп учурда жаңы, жаркыраган, кызыктуу жана даамдуу тамактарды бышырууга илхам алат!
