мазмуну
Орозо бүтүп баратат, жакында Пасха майрамын тосуп алабыз. Бул күнү майрамдык дасторкон кандай болот, ар бир үй ээси өзү чечет. Бир нерсе өзгөрүүсүз бойдон калууда — биз сөзсүз түрдө түстүү жумуртка менен чоң табак салабыз. Бул символикалык салт бизге кылымдардын түпкүрүнөн келген. Бирок бул эмнени билдирет? Эмне үчүн Пасха майрамында жумурткаларды боёо салтка айланган? Байыркы убакта алар муну кантип жасашкан? Биз Пасха салттарын Praxis соода маркасынын эксперттери менен бирге изилдейбиз.
Жашоонун кичинекей керемети
Эң башкысынан баштайлы — Пасха майрамына жумуртка тартуу салты кайдан келген? Эң белгилүү легенда Иса Машаяк тирилгенден көп өтпөй Магдалена Мариям Римде насаат айтып, император Тиберий менен жолукканын айтат. Ал ага «Машаяк тирилди!» деген жазуусу бар жумуртканы тартуулады. Жооп катары башкаруучу бул жумуртканын кайра тирилүү ыктымалына ишенгенине караганда кызарып кетүү ыктымалдуулугу жогору экенин айткан. Ошол эле маалда Мариянын колундагы жумуртка кызгылт болуп кетти. Ошентип, чындыгында, Пасха үчүн жумуртка боёо салты пайда болгон.
Пасха майрамынын негизги символу катары жумуртканын өзү да кокустан тандалган эмес. Байыркы убактан бери ал жаңы жашоонун жаралышын билдирет. Айкаш жыгачта өлүү менен Ыйса адамзатка күнөөлөрүн жууп, Асман Падышачылыгында куткарылууга мүмкүнчүлүк берген. Башкача айтканда, жаңы жашоо үчүн кайра жаралуу. Ал эми бул учурда жумуртканын кабыгы Ыйык мүрзөнү, ал эми кызыл түс – ал төгүлгөн канды билдирет. Кошумчалай кетсек, чыгыш маданиятында кызыл - падышалык бийликтин символу. Ал эми Ыйса Машайак, өзүңөр билгендей, Ыйык Китепте жүйүттөрдүн падышасы деп аталат.
Жаратылыштын бардык түстөрү
Бүгүнкү күндө жумурткаларды каалаган түскө боёсоңуз болот. Атайын боёчу порошок жана даяр суюк боёктор бул милдетти жеңилдетет. Илгери мунун баарын жасабай, табияттын өзү бергенин колдонушчу.
Балким, биздин энелерибиз жана чоң энелерибиз эски жол менен кайрылган эң популярдуу ыкма - бул пияздын кабыгы. Анын аркасында жумуртка кочкул кызыл, күрөң же кызгылт сары түскө ээ болот. Окшош түс схемасы алча кабыгынын күчтүү кайнатмасы менен берилет.
Чалкан жалбырактарынын кайнатмасы жумуртканын кабыгын ачык жашыл, ал эми кайыңдын бүчүрлөрүнүн тундурмасы ачык сары кылат. Көбүрөөк көлөкө алуу үчүн куркума колдонуу жакшы. Жумуртканы кызыл капустанын жардамы менен ачык кызгылт түскө боёсоңуз болот. Ал үчүн аны майда туурап, кайнак сууга бышырып алабыз. Кызылчанын кайнатмасы жумшак кызгылт түскө ээ болууга жардам берет. Ал эми жумурткаларды бай жашыл түскө айлантып, бермет менен жылтыратуу үчүн кадимки жашыл боёкту колдонуңуз.
Крашенки: Биз бир түс менен тартабыз
Көбүнчө эски күндөрдө крашенки же крашанки Пасха үчүн жасалчу - жөнөкөй жумуртка, көбүнчө кызыл түстө. Столдун үстүндө Ыйса Машайак жетектеген элчилердин санына жараша 13 боёк болушу керек эле. Мына ушундай жумурткаларды зыяратка алып барып, кедей-кембагалдарга таратып, туугандарынын мүрзөсүнө коюшчу. жумуртка ийбадатканада ыйыкталган болсо, кабыгы эч кандай учурда ыргытылган эмес, - ал майдаланган жана дарыяга куюлган.
Пияздын кабыгы менен болгон ыкманы иш жүзүндө колдонуп көрөлү. Жумуртка бышыра турган табага пияздын кабыгын салып, сууну толтуруп, 15-20 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин сорпону толугу менен муздатабыз. Маанилүү кылдаттык. Эгер сиз бир калыпта көлөкө алгыңыз келсе, сорпону электен өткөрүп алыңыз. Эгерде сизди сызыктары бар абстракттуу үлгү канааттандырса, кабыкты көмөч казанга калтырыңыз. Ошентип, муздатылган сорпонун ичине тандалган «Праксис» категориясындагы 10 тоок жумурткасын салып, бир аз туз салып, жай отто 7-8 мүнөт бышырабыз. Жумурткаларды чыгарып, өсүмдүк майына малынган кебез чүпүрөк менен кылдаттык менен сүртөбүз.
Drapanki: ийнелер жана боёктор
Эски күндөрдө популярдуу drapanki эле, алар да shkrabanki болуп саналат. Бул жерде буга чейин эле бир аз элестетүү көрсөтүүгө мүмкүн болчу. Бул сүрөт ыкмасы үчүн караңгы кабыгы бар жумурткаларды алуу жакшы. Мисалы, биринчи категориядагы тооктун "Праксис" жумурткалары. Алардын күчтүү күрөң кабыгы бар, алар декоративдик жана прикладдык манипуляцияларга оңой чыдай алышат жана бышыруу учурунда жарылбайт.
Бул сүрөт ыкмасынын маңызы жөнөкөй. Пияздын кабыгында 8 жумуртканы кадимкидей кайнатабыз. Сорпонун түсү канчалык күчтүү болсо, ошончолук жакшы болот. Жумуртка муздагандан кийин жөнөкөй карандаш менен кабыгына үлгү чийиңиз. Бул жөнөкөй тармал болушу мүмкүн, "XB" жазуусу же бүтүндөй гүл композициясы. Андан кийин ийне же тиштин жардамы менен кабыкчадагы оюмду кылдат чийебиз. Ийне канчалык ичке болсо, оюм ошончолук экспрессивдүү болот. Сиз анын үстүнөн карама-каршы түс менен басып өтсөңүз болот - ал дагы укмуштуудай болуп калат. Андан кийин, жумуртка да өсүмдүк майы жука катмары менен жаап коюу керек.
Krapanki: мом көз жаш
Мурда мом көбүнчө жумурткаларды боёо үчүн колдонулган. Ошентип, krapanki майрамдык дасторкондо пайда болду. Аларды үйдө жасоо оңой. Балдарды ушундай кызыктуу ишке тартуудан тартынбаңыз. Бизге селен кошулган Praxiki тоок жумурткалары керек болот. Ачык кызыл картон таңгактары жана күлкүлүү ысым алардын көңүлүн буруп, аларды чыгармачылык менен орнотот.
Жумуртканы алдын ала бышырып, шамды жана эки боёчу эритмени даярдаңыз, мисалы, кызыл жана сары. Бир жумуртканы кызыл эритмеге, экинчисин сарыга малабыз. Бир нече секунддан кийин жумурткаларды чыгарып, толугу менен кургатып коёбуз. Шамдын фитилын күйгүзүп, эриген момду кабыгына кылдат тамчылатып, тыкан тамчыларды жасайбыз. Алар тоңуп калганда кызыл жумуртканы сары эритмеге, сары жумуртканы кызылга салабыз. Дагы жумурткаларды алып кургатабыз. Эми момду кылдат кырып салуу калды. Аны толугу менен алып салганыңызда, жумурткалар жаман тактар менен капталып калат.
Pysanki: кабык боюнча шедевр
Пасха жумурткаларын чыныгы усталар гана жасай алышкан. Ал үчүн көркөм талант, өжөрлүк жана чебер колдор талап кылынган. принцип негизинен krapankami учурда сыяктуу эле, бир гана үлгүлөрү татаалыраак. Алар жөнүндө алдын ала ойлонуп, кагазга бир нече эскиздерди жасаңыз.
Бизге селен менен байытылган тандалган Praxis категориясындагы 4 тоок жумуртка керек болот. Аларды катуу кайнатып бышырып, үстүн майсыздандыруу үчүн уксус менен жакшылап сүртөбүз. Биз алдын ала 4 боёчу чечимдерди даярдайбыз: сары, кызыл, жашыл жана кара.
Момду эритип, щетка менен үлгүнүн биринчи бөлүгүн таза кабыкка сүйкөйбүз. Сиз эң жеңил тондон баштап, акырындык менен эң караңгыга өтүшүңүз керек. Ошондуктан, биз биринчи жолу жумуртканы сары эритмеге түшүрүп, бир нече секунда туруп, кургак таза чүпүрөк менен сүртөбүз. Андан кийин биз үлгүнүн экинчи бөлүгүн мом менен сүйкөйбүз жана жумуртканы кызыл эритмеге малабыз. Биз жашыл жана кара чечим менен дагы кайталайбыз.
Боёктун бардык катмарлары колдонулганда, жумуртканы ачык жалындын үстүндө бир аз кармап туруу керек. Мом жумшак болуп калат жана сиз аны оңой эле алып салсаңыз болот, андан кийин кабыкта көп катмарлуу үлгү пайда болот. Жумуртканы өсүмдүк майы менен сүртүүнү унутпаңыз, ошондо алар көздүн жоосун алат.
Бул эски күндөрдө болгон Пасха салттары. Эмне үчүн аларды кайра жандандырып, өзгөчө иш кылбайбыз? Кандай идеяны негиз кылбаңыз, эң жогорку сапаттагы чоң даамдуу жумурткасыз кыла албайсыз. Сиз аларды Praxis брендинин бренд линиясынан таба аласыз. Бул күчтүү таза күрөң кабыгы жана ачык алтын сарысы менен айырмаланган тандалган жана биринчи категориядагы жумуртка. Алар Пасха майрамы үчүн майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы болуп калат жана өзгөчөлүгү жок баарына жагат.