Кээде анча-мынча шалаакылык, мисалы, жуулбаган жемиш жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн - ичеги-карын же аллергиялык реакциялар. Жана бул азырынча эң жаман окуя эмес. Эски, жуулбаган же зыяндуу тамак-аштан уулануу коркунучун кантип алдын алса болот?
Тамактан уулануу деген эмне?
Организмге уу, токсин, бактерия киргенде, анын бузулушу келип чыгат, бул тамак сиңирүү органдарынын бузулушу деп билинет. Ашказанда уулуу заттар тез көбөйүп, сезгенүүнү пайда кылат. Дегидратация пайда болот, суюктуктун чыпкалануусу жана кан тамырлардын өткөрүмдүүлүгү бузулат - бизде уулануунун типтүү сүрөтү бар: заңсыз таштандылар, кусуу, ичегилердеги оору. Андан тышкары, токсиндер канга өтүп, катуу мас болууну шарттайт, ал температуранын жогорулашы, басымдын төмөндөшү жана эс-учун жоготуу менен мүнөздөлөт.
Көпчүлүк уулануулар татаалдашпай өтүп кетет, бирок айрым учурларда организмдеги токсиндерди кетирүүгө жана жоголгон суюктукту толуктоого багытталган терапия талап кылынат. Андан кийин - ичеги-карын жолунун микрофлорасын калыбына келтирүү.
Уулануудан сактануу үчүн эмне кылуу керек
Кээ бир азыктар, мисалы, жайында балык же каймак сыяктуу потенциалдуу коркунучтуу. Ал эми кээ бир буюмдар абдан зыянсыз көрүнөт, бирок алар чындап эле сага зыян келтириши мүмкүн. Туура сакталган жана бузулбастан ташылган ар бир продукт коркунучтуу эмес, ошондой эле өндүрүүчүнүн же керектөөчүнүн кичинекей кемчиликтери үчүн коркунучтуу.
Продукцияларды тандоо, кайра иштетүү жана гигиеналык эрежелерди сактоо менен, тамак-аштан уулануу коркунучун нөлгө чейин азайтасыз.
Ошентип, пакеттерде жарактуулук мөөнөтү, сактоо шарттары жана узактыгы жазылган этикеткаларды окуп чыгыңыз. Вакуумдук таңгак бүтүн, бардык продуктылар бырышпаган жана бүтүн болушу керек. Жашылчалар жана жемиштер – эч кандай тиштери жок, түстөгү мүнөздүү өзгөрүүлөр, агып жаткан шире.
Бышыруу же тамактанар алдында азыктарды жакшылап жууп, жашылчаларды жана жемиштерди кайнак суу менен жууса болот. Тамак жасап жатканда, мен колумду жууйм, айрыкча, тамак-аш категорияларын өзгөртсөңүз - мисалы, жашылчаларды аарчаардан мурун этти кесип алгандан кийин.
Көчөдө тамак жасап жатканда көлмөлөрдөн же шектүү булактардан суу колдонбоңуз. Бышкан тамакты идиштерге салып же фольгага ороп коюңуз. Колуңузду жууңуз же бактерияга каршы импрегнация менен нымдуу аарчып сүртүңүз.
Эң коркунучтуу продуктылар
Көбүнчө катуу уулануунун жана жалпы уулануунун себеби болгон өнүмдөр:
- Козу карындар - жегиликтүү жана кадимкидей эле, алар айлана -чөйрөдөн токсиндерди сиңирип алышат. Козу карындардын жыйналышы абдан маанилүү. Канчалык токойго кирсе, козу карын ошончолук коопсуз болот. Козу карындарды туш келди чогулткандардан же спонтандык базарлардан сатып албаңыз - айрыкча туздалган, жыпар жыттуу заттарды "жамынган", алардын башында эмне болгонун жана кантип иштетилгенин аныктоо андан да кыйын.
- Консерваланган азык - коркунучтуу ботулизмдин жана башка бактериялардын көбөйүшүнүн потенциалдуу "алып жүрүүчүлөрү". Сизде шек туудурган ар кандай консерваланган азык, аны ыргытып жиберген жакшы, тагдырды азгырбаңыз.
– Контрафактууга оңой болгон продукциялардын ичинен алкогол лидери. Бул үчүн колдонулган метил спирти өлүмгө алып келиши мүмкүн. Ал тургай, ишенимдүү дүкөн сапаттуу спирт кепилдиги эмес.
Ууланууга биринчи шек туудурганда эмне кылуу керек
Башында тамактануудан баш тартыңыз - тамак микробдордун көбөйүшүнө мүмкүндүк берет жана ашказан дубалдарын дүүлүктүрөт.
Кусууну жаратуу үчүн мүмкүн болушунча көбүрөөк суу ичип, андан соң активдештирилген көмүрдү ичип алыңыз - 10 кг таблетка. Ушул убакыттын ичинде тез жардам бригадасын чакырыңыз, ушуну менен биринчи жардам аяктаган.