Сары май менен шорпону канча убакыт бышырууга болот?

Сары майды 30 мүнөт кайнатыңыз; жалпысынан, шорпо 1ден бир жарым саатка чейин убакыт керек.

Май шорпосун кантип бышырууга болот

Май менен шорпо азыктары

Жаңы жана тоңдурулган май - 300 грамм

Картошка - 2 даана

Вермичелли - 2 ууч

Жаа - 1 баш

Сабиз - 1 баш

Петрушка - бир нече бутак

Каймак - татымына жараша

Туз жана калемпир татып

Жөнөкөй май шорпосунун рецеби

Майларды пленкалардан тазалап, жууңуз. Калпактарды буттан бөлүп алыңыз, капкактарды бир нече бөлүккө бөлүңүз. Козу карындарды суу менен жаап, жарым саат бышырыңыз.

Пиязды тазалап, майда туурайбыз. Табаны алдын ала ысытып, май кошуп пиязды салабыз. Сабизди тазалап, туурап, анан пиязга кошобуз.

Картошканы жууп, кабыгын тазалап, 1 сантиметр кубик кылып кесебиз. Картошканы казанга салыңыз, 10 мүнөт бышырыңыз. Кесмени, куурулган пиязды жана сабизди, тузду, калемпирди кошуп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.

Шорпону каймак жана майда тууралган чөптөр менен кызмат кылыңыз.

Дагы шорполорду, аларды кантип бышырууну жана бышыруу убактысын караңыз!

Сыр жана тоок эти кошулган май шорпо

Products

Май - 300 грамм

Тоок эти - 150 грамм филе же 1 сан

Иштетилген сыр-3-90 грамм салмактагы 100 куб

Картошка - 4 даана

Жаа - 1 чоң баш

Сабиз - 1 даана

Сарымсак - 3 тиш

Татымына жараша туз жана кара мурч

Укроп - бир нече бутак

Кызмат көрсөтүү үчүн каймак

Май шорпосун кантип бышырууга болот

1. Тоок этин жууп, казанга салып, үстүн суу менен жаап коюңуз.

2. Казанды катуу оттун үстүнө салып, туз жана калемпирди салыңыз.

3. Козу карын шорпосу үчүн тоок этин 40 мүнөт бышырыңыз.

5. Пиязды жана сарымсакты алдын ала ысытып, тазалап, майдалап туурайбыз.

6. Сарымсакты табага салыңыз, бир мүнөттөн кийин - пияз; кууруп жатканда, сабиздин кабыгын аарчып, сүртөбүз.

7. Сабизди табакка салып, орточо отто 10 мүнөт кууруп, үзгүлтүксүз аралаштырыңыз.

8. Сары майды тазалап, майдалап кесип, табага салып, кызарганча кууруйбуз.

9. Тешикти кашыктын жардамы менен шорподон чыгарыңыз, майдалап, сорпого кайтыңыз.

10. Картошканы тазалап, туурап, шорпого кошуп, кайнагандан кийин 10 мүнөт бышырыңыз.

11. Козу карындын куурулганын шорпого салып, 5 мүнөт бышырыңыз.

12. Эритилген сырды казандын үстүнө майда теркадан өткөрүп, андан соң жакшылап аралаштырыңыз.

13. Шорпону кайнатып, отту өчүрүңүз.

Бышырылган козу карын шорпосун терең идиштерге салып, бир кашык каймак жана жаңы укроп менен кооздоңуз.