Жасмык боткосун жарым саат бышырыңыз.
Жасмык боткосун кантип бышыруу керек
Products
Жасымык - 1 стакан
Суу - 2 стакан
Пияз - 1 нерсе
Сарымсак - 2 тиш
Томат пастасы - 1 аш кашык
Туз - 1 чай кашык
Майдаланган кызыл калемпир - жарым чай кашык
Петрушка - 1 боо
Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
Жасмык боткосун кантип бышыруу керек
1. 1 пиязды жана 2 сарымсактын тиштерин тазалап, майда туурайбыз.
2. 1 стакан жасмыкты агын суунун астында дурчунда жакшылап чайкоо керек.
3. Казанга жасмык куюп, 2 стакан суу кошуп, орточо отко коёбуз.
4. Кастрюлдагы идишти кайнатып, ысыкты азайтып (эң кичинесин жасаңыз) жана 30 мүнөт бышырыңыз.
5. Казанга 2 аш кашык өсүмдүк майын куюп, орточо отто 1 мүнөт ысытыңыз.
6. Пияз менен сарымсакты казанга салып, анда-санда аралаштырып, 3 мүнөт кууруйбуз.
7. 1 аш кашык томат пастасын кошуп, казандын ичин козгоп, дагы 2 мүнөт кууруйбуз.
8. Бышырылган жасмык боткосун казанга салып, ага 1 чай кашык туз кошуп, баарын аралаштырып, 5 мүнөт ысытыңыз.
Жасмык боткосун сунуп, ага петрушка жана кызыл калемпир чачыңыз.
Сүт кошулган таттуу жасмык боткосу
Products
Жасымык - 1 стакан
Сүт - 2 стакан
Бал - 1,5 аш кашык
Зыгырдын майдаланган уруктары - 1 аш кашык
Жаңгак (тазаланган) - жарым стакан
Курага - 6 даана
Алма - 2 даана
Жасмык боткосун сүткө кантип бышырууга болот
1. Кечинде, жасмыктарды крандын алдындагы дурчунда жууп, терең идишке куюп, ага 2 стакан суу кошуп, эртең мененкиге калтырыңыз. Адатта, жасмыкты сугарбайт, бирок эртең мененки тамак үчүн жасмык боткосу даярдалганда, чылап бышыруу бышыруу убактысын кыйла кыскартат.
2. Жууп, майда бөлүктөргө кесип 6 даана кургатылган өрүк.
3. 2 алманы, өзөктү тазалап, кесинди.
4. Алма менен жаңгакты блендер менен майдалаңыз.
5. Табаны калың казанга 2 стакан сүттү куюп, ага 1 стакан жасмык, 1 аш кашык зыгырдын майдаланган уруктарын кошуп, орточо отко коёбуз.
6. Идиштин курамы кайнагандан кийин, отту азайтып, 5 мүнөт бышырыңыз.
7. Даяр болгон жасмык боткосуна кургатылган өрүк менен балды кошуңуз, аралаштырыңыз.
Жасмык боткосун алма менен кошо кызмат кылыңыз.