Курамы Horseradish соусу
| каймак | 200.0 (грамм) |
| хрен тамыры | 3.0 (стол кашык) |
| алма | 1.0 (даана) |
| аш тузу | 0.3 (чай кашык) |
| кант | 1.0 (чай кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Кремди сабаңыз, майдаланган хрен жана алма, туз жана шекерди кошуңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| белоктор | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| майлар | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.8% | 549 г |
| Көмүрсуулар | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2576 г |
| органикалык кислоталар | 29.5 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.4% | 909 г |
| суу | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 1.3% | 5740 г |
| күл | 0.4 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.4% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.03 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2% | 1.5% | 5000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.07 мг-дан | 1.8 мг-дан | 3.9% | 3% | 2571 г |
| В4 витамини, холин | 23.9 мг-дан | 500 мг-дан | 4.8% | 3.6% | 2092 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 3% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 3.8% | 2000 г |
| В9 витамини, фолий | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 9.6 мг-дан | 90 мг-дан | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.5 мг-дан | 15 мг-дан | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.5154 мг-дан | 20 мг-дан | 2.6% | 2% | 3880 г |
| РР | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 217.4 мг-дан | 2500 мг-дан | 8.7% | 6.6% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 64.4 мг-дан | 1000 мг-дан | 6.4% | 4.9% | 1553 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг-дан | 400 мг-дан | 2.8% | 2.1% | 3604 г |
| Натрий, Na | 40.4 мг-дан | 1300 мг-дан | 3.1% | 2.4% | 3218 г |
| Күкүрт, С. | 3.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Фосфор, П | 47.9 мг-дан | 800 мг-дан | 6% | 4.6% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 486.6 мг-дан | 2300 мг-дан | 21.2% | 16.1% | 473 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 1.5 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1.1 мг-дан | 18 мг-дан | 6.1% | 4.6% | 1636 г |
| Йод, мен | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Cobalt, Co. | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг-дан | 2 мг-дан | 1% | 0.8% | 9756 г |
| Жез, Cu | 52.7 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4% | 1898 г |
| Molibdenum, Mo. | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Никель, Ни | 6.2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Фтор, Ф. | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34783 г |
| Chrome, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1898 мг-дан | 12 мг-дан | 1.6% | 1.2% | 6322 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 4 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 131,7 ккал.
Horseradish соусу витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 11,1%, хлор - 21,2%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ИНГРЕДЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Желкек соусу
- 119 ккал
- 59 ккал
- 47 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориясы 131,7 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы хрен соусу, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар