Пайдалуу заттарга жана антиоксидантка бай жүзүм көптөгөн ооруларды айыктырат жана басаңдатат.
баяндоо
Жүзүм мөмөлөр. Ал тегерек же сүйрү формада келип, ар кандай өлчөмдөрдө, түстөрдө жана даамдарда болот. Анын өлчөмү буурчактай кичинеден кара өрүккө чейин жетет! Түсү ар кандай болушу мүмкүн - актан карага чейин, эти тунук. Сортуна жараша жүзүм уругун, кээ бир сорттору уруксуз болушу мүмкүн, даамы таттуудан кычкылга чейин.
Кызыл жүзүм ширесинде ак жүзүмдө кездешпеген ресвератрол деп аталган кошулма жогорку концентрацияга ээ. Бул кошулма карылыкка каршы, ракка каршы, сезгенүүгө каршы жана вируска каршы таасирге ээ. Жүзүмдүн данында көптөгөн оорулардан коргоочу флавоноиддер бар.
Аш болумдуулук
Башка мөмө-жемиштер сыяктуу эле, жүзүм абдан аш болумдуу жана көп сандагы баалуу дарыларды камтыйт. Ал А, В1, В2, В6 жана С витаминдерине бай. Анын курамында ден соолукту чыңдоочу көптөгөн флавоноиддер да бар. Жүзүмдүн түсү канчалык терең болсо, анда флавоноиддер ошончолук көп болот. Жүзүмдө табылган минералдардын көптүгүнө кальций, хлор, жез, фтор, темир, магний, марганец, фосфор, калий, кремний жана күкүрт кирет.
Жүзүмдө татар жана алма кислоталары көп. Жүзүмдө ошондой эле сукцин, фумар, глицер жана кофе сыяктуу башка кислоталар бар, алардын ар бири өзүнчө сонун дарылык касиетке ээ.
Жүзүмдүн кабыгы бета-каротинге, ликопенге жана эллаг кислотасы, ресвератрол жана күкүрт кошулмалары сыяктуу башка фитонутриенттерге бай.
Жүзүм уруктары эркин радикалдарды нейтралдаштырып, ткандардын өсүшүнө жана калыбына келишине өбөлгө түзгөн күчтүү флавон антиоксиданттарын камтыйт.
Ден-соолукка пайда
Жүзүмдөрдүн көбү абдан таттуу болсо да, алардын гликемиялык индекси дагы эле өтө коопсуз 50 денгээлде. Чындыгында, жүзүм ширеси зат алмашууну жакшыртат, ашыкча тамак-ашты жана калдыктарды күйгүзүүгө жардам берет. Ал денени жылуулук жана энергия менен камсыз кылат.
Бул жерде жүзүмдүн жана анын ширесинин ден соолук үчүн дагы бир нече пайдасы бар:
Антикоагулянт. Жүзүм ширеси кандын уюшун азайтат жана анын айлануусун активдештирет, ошону менен жалпы ден соолукту жакшыртат.
Сезгенүүгө каршы агент. Жүзүмдүн сезгенүүгө каршы касиеттери ревматизм, подагра жана астма сыяктуу сезгенүү ооруларынын пайда болуу коркунучун кыйла азайтат.
Атеросклероз. Жүзүмдүн курамындагы ресвератрол атеросклероздун рискин азайтууга эффективдүү жардам берип, артериялык калдыктарды жакшы тазалайт.
табарсык. Жүзүм табарсыкты тазалоодо, таштарды нейтралдаштырууда, заара чыгарууну жана өт бөлүп чыгарууну жакшыртууда абдан эффективдүү.
Crafish. Жүзүмдөгү антиоксиданттарга бай мазмуну рактын алдын алууда эң сонун жардамчы болуп саналат.
Ич катуу. Жүзүм ширеси жумшак ич алдырма дары болуп саналат жана ичегилердин иштешине жардам берет. Өнөкөт ич катууга күнүнө эки жолудан 200 мл шире ичүү керек.
Көрүнүш. Жүзүмдүн уруктарында кездешүүчү флавонол кошулмалары түнкү сокурдукту, көздүн тор челинин ооруларын дарылоодо жана көздүн көрүүсүн жакшыртууда эффективдүү.
Калтыратма. Дене табын түшүрүү үчүн жүзүм ширесин ичиңиз. Ошондой эле чарчоону кетирип, денени энергия менен камсыз кылууга жардам берет.
Жүрөк оорулары. Жүзүм жүрөктү сергитет, жүрөктөгү ооруну басаңдатат, жүрөктүн согушун нормалдаштырат. Эффектти сезүү үчүн, бир нече күн бою жүзүм диетасына отуруу маанилүү.
Ашказан ооруу. Ашказан оорусуна каршы жумшак жана табигый үй каражаты. Дем алуу жолдорунун инфекциялары. Бышпаган жүзүм ширеси оозду жана тамакты инфекциядан тазалоого жардам берет.
Мигрень. Жүзүмдө табылган кээ бир кошулмалар баш ооруну жана шакыйды басаңдатууда эффективдүү.
Бөйрөктөр. Жүзүм ширеси эң сонун заара айдагыч жана бөйрөктөгү таштарды тазалоого ылайыктуу.
Боор. Жүзүмдүн курамындагы минералдардын көптүгү боорду тазалоого жана бүт организмди детоксикациялоого жардам берет.
Тери. Жүзүм ширесинин тазалоочу касиеттери жана анын курамындагы С витамини тери үчүн абдан пайдалуу жана безеткилерди азайтууга жардам берет.
Tips
Жүзүмдө пестициддер көп болушу мүмкүн. Мүмкүн болсо органикалык продукцияны тандап алганга аракет кылыңыз. Болбосо, жүзүмдөрдү пестициддерден тазалоо үчүн бир аз туз жана уксус кошулган сууга чылап коюңуз. Аны 10-15 мүнөткө чылап, анан жууп, кургатып коюңуз. Муздаткычта бир нече күн жаңы бойдон сактаңыз.
көңүл
Кальций оксалатынын бөйрөктөгү ташынын медициналык тарыхы бар адамдар оксалаттар көп болгон Конкорд сортунан алыс болушу керек.
Жүзүм глюкозаны камтыган бир нече мөмө-жемиштердин бири болуп саналат, ал тез кантка айланып, аны гликемикалык индекси жогору азык кылат. Бирок, суу же башка азыраак таттуу ширелер менен суюлтулган жүзүм ширесин ичсе болот. Ден-соолукта болсоңуз, жүзүм ширеси эч кандай көйгөй жаратпайт.