мазмуну
Сиз, балким, годжи мөмөсү деп аталган кытай бөркү жөнүндө уккандырсыз. Бул өсүмдүк өсөт жана адамдар аны Кытайда, Монголияда, Чыгыш Түркмөнстанда жана ачуу таттуу кычкыл мөмөдө өстүрүшөт. Бирок, жаштардын кытай мөмөлөрү даамы менен баалуу. Эмне үчүн алар жакшы жана пайдалуу?
Годжи мөмөлөрүнүн тарыхы
Японияда годжи ниндзя жемиштеринин атына ээ, анткени алар жоокерлерге адамгерчиликсиз күч жана чыдамкайлык тартуулашат. Түрк натуропаттары Lycium Chinense жемиштерин Осмон мөмөсү деп атап, ар кандай ооруларды дарылоодо колдонушат.
Бирок Кытай - годзинин мекени, анда байыркы дарыгерлер 5 миң жыл мурун алардын артыкчылыктары жөнүндө билип, аны колдонуп башташкан. Алгач, тибеттик барбарис Тибеттин монахтары тарабынан өстүрүлүп, бирок көп өтпөй ак сөөктөрдүн жана императорлордун бакчаларында өстүрүлө баштаган.
Тибеттин бөркү-годжи жемиштеринин биринчи жазма жазуулары 456-536-жылдарга таандык. Кытайлык дарыгер жана алхимик Тао Хонг-чин "Ыйык дыйкандын чөп илиминин канону" трактатында алар жөнүндө айткан. Кийинчерээк, дарыгер Ли Шицзэнь (1548-1593) "Дарактар менен чөптөрдүн тизмеси" трактатында аларды эскерет.
Годжи мөмөлөрү көбүнчө такталбаган маалыматтар боюнча 256 жыл жашаган кытайлык узун боор Ли Цинюн атына байланыштуу. The New York Times жана The Times (Лондон) сыяктуу гезиттер жазгандай, ал 1933 -жылы каза болгон. Ли Цинюн кытай цигун устасы болгон, өмүрүнүн көбүн тоолордо өткөргөн, ал жерде дары чөптөрдү чогулткан. Ишенимге ылайык, дал ушул жемиштер үчүн узун боор узак өмүргө милдеттүү.
Бул укмуштуу мөмөлөрдүн заманбап тарыхы мындан отуз жыл мурун супермаркеттердин текчелеринде ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк бөлүгүндө кургатылган годжи пайда болгондо башталган. Мөмө-жемиштер АКШда, Улуу Британияда, Германияда, Италияда сергек жашоо образын сүйүүчүлөрдүн арасында популярдуу болуп калды. Ал эми дарыгерлер алардын дарылык сапаттарын изилдей башташты.
Годжи мөмөлөрүнүн пайдалуу касиеттери
- Зат алмашууну нормалдаштырууга жардам бериңиз.
- Иммунитетти жакшыртат.
- Стресс жана депрессия менен күрөшүүгө жардам берет.
- Теринин абалын жакшыртат.
- Көздүн ден-соолугу үчүн пайдалуу.
- Кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Годжи диетасына ким киргизиши керек?
Кытайлык барбарис арыктагысы келгендер үчүн пайдалуу, анткени организмге углеводдорду туура иштетүүгө жардам берет. Бул жемиштер тез-тез ооруга чалдыккан адамдар үчүн да пайдалуу болот: курамында аскорбин кислотасы жана провитамин А көп болгондуктан, инфекцияларга каршы күрөштү жеңилдетет.
Годзи мөмөлөрүнүн кандай артыкчылыктары бар, аларды кандайча ичсе болот, балдарга берсе болобу?
Годжи мөмөсү жаштыкты узартууга жардам берет, анткени аларда тери клеткаларынын тез жаңылануусун камсыз кылган В витаминдери жана торчо үчүн зарыл болгон антиоксидант болгон зеаксантин бар.
Кытай барбарис кант диабети менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу, анткени ал кандагы глюкоза менен көйгөйлөрдөн качат. Бул вегетарианчылар үчүн да жегенге арзырлык: бул көбүнчө мал азыктарынан (бул темир, кальций, фосфор, цинк) алынган микроэлементтердин булагы.
Канды суюлтуучу дары ичкен адамдар годжи ичүүдөн алыс болушу керек. Албетте, аллергия менен ооруган адамдар аларды кылдаттык менен татып көрүшү керек. Годзи мөмөлөрү балдарга пайдалуубу? Ооба, бирок бала тамак-ашка болгон чыдамдуулукка жана аллергияга жакын болбосо гана.
Годжи мөмөлөрүн кандайча жеш керек?
Бул жемиштер эки вариантта сатылат: кургатылган жана порошок түрүндө. Бүтүндөй годжи мөмөлөрүн кантип жеш керек? Аны кургатылган жемиштер катары жесеңиз болот, шорполорго жана тамактарга салып, жыпар жыттуу инфузия алуу үчүн кайнак суу менен демдеп алсаңыз болот. Порошок салаттарда жана негизги тамактарда колдонгондо жакшы болот же смузилерге кошулат. Күнүмдүк дозасы: чоңдор үчүн - 10-12 г продукт, балдар үчүн - 5-7 г, жашына жараша.
Чоңдор үчүн кабыл алуу боюнча сунуш күнүнө 6-12 г түзөт (1-2 аш кашык). Адамдар мөмөлөрдү инфузия түрүндө колдонушу мүмкүн. Годжи кантип демделет? Мөмөлөрдү бир стакан кайнак суу менен куюп, 10-20 мүнөт тындыруу керек.
Күнүнө балдар 5-7 грамм, чоңдор 12-17 грамм годжи мөмөсүн жесе болот.
Эгерде сиз жакшы сапаттуу годжи мөмөлөрүн кайдан сатып алууну издесеңиз, анда Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood сыяктуу соода бренддеринен мөмө-жемиш сатып алуу сунушу түшкөн, ден-соолукту чыңдаган жашоо дүкөнүнө кайрылыңыз.
Эгерде сиз мөмө-жемиштерди өзүнчө продукт катары сатып алууга даяр эмес болсоңуз, анда алар элементтердин бири катары камтылган тамак-аш азыктарында аракет кылса болот. Бул сергек тамактануу үчүн аралашмалардын бир бөлүгү катары талкан барлар, ширелер. Ал эми чоң күйөрмандар үчүн гожи экстракты кошулган кремдерди сунуштайбыз.
Goji мөмө зыян
Годзи мөмөлөрүн жегенде, аларды чийки түрүндө жегенге болбой тургандыгын унутпаңыз, анткени алар ушул формада уулуу. Кургатылган мөмөлөр бул кооптуу касиетин жоготот жана зыянын тийгизбейт. Ошондой эле, бул өнүмдү ашыкча колдонбоо керек. Күнүнө бир аш кашык годзи мөмөсүн жеген жетиштүү.
Инфузиялар, чайлар жана шорполор ушул жемиштерден жасалып, дан жана пирогдорго кошулат. Мөмөлөргө шекер кошпош керек - бул алардын пайдалуу касиеттерин бир кыйла төмөндөтүшү мүмкүн.
Өнүмдү жогорку температура болгондо кабыл алуу жакшы эмес, анткени ал энергиялуу жана организмден сиңирүү жана сиңирүү үчүн кошумча күчтөрдү талап кылат.
Goji berry чай
Годжи мөмөсүнүн арыктоочу эң жөнөкөй каражаты - чай, анын рецептин биз төмөндө беребиз. Бирок бул эсиңизде болсо жардам берет: годжи мөмөлөрү - бул туура тамактануу жана көнүгүү менен бирге баруу керек болгон арыктоочу жардам. Өсүмдүк экинчисине кандайдыр бир деңгээлде салым кошот: эмоционалдык абалды жакшыртат, күчкө жана активдүүлүккө таасир этет.
АЗЫКТАР:
- Годжи мөмөлөрү 15 гр
- Көк чай 0.5 чай кашык
- Имбирь тамыры 5-7 гр
- Суу 200 мл
- Лимон милдеттүү эмес
БЫШЫРУУ МЕТОДУ
Сууну кайнатып, бир аз муздатыңыз. Мөмөлөр пайдалуу касиеттерин сактап калуусу үчүн, аларды кайнак суу менен куюп салбоо керек. Суунун температурасы болжол менен 90 градус болушу керек. Чыныга көк чайды жана годжи мөмөлөрүн куюңуз. Имбирдин тамырын майдалап кесеге салыңыз. Чай аралашмасын суу менен куюңуз. Бир аз демдесин. Кааласаңыз, чайыңызга лимон кошсоңуз болот. Команда жылуу болгондо ичсеңиз жардам берет. Түнкүсүн аны ичүүгө болбойт: ал обон берет жана дем берет.
GOJI ЧАЙ Эффект
- Тамак сиңирүүнү стимулдайт
- Тамакка болгон табити төмөндөйт
- Узакка созулган токчулук сезимин камсыз кылат
- Организмдеги токсиндерди кетирет
- Холестерол деңгээлин төмөндөтөт
- Ичеги-карын иммунитетин сактайт
Годжи мөмөсү детоксикация жана курсактын майын жеңүү боюнча эң мыкты 2 мөмө деп эсептелет, бул видеону караңыз:
