Бирок, чынында, сиз тынчсыздана турган эч нерсе жок. Эгер сизде ушундай суроолор болсо, анда сизде маалымат жетишсиз. Өсүмдүк азыктары өсүп жаткан организм үчүн зарыл болгон бардык азыктарга бай. Вегетариандык балаңыз дени сак жана күчтүү болуп чоңоюшуна ишениңиз. АКШнын Тамактануу жана Диетология академиясынын окумуштуулары “туура түзүлгөн вегетариандык, лакто-вегетариандык (сүт азыктарын камтыйт) же лакто-ово-вегетариандык (сүт жана жумурткаларды камтыйт) диета ымыркайлардын, балдардын жана өспүрүмдөрдүн тамак-ашка болгон муктаждыктарын канааттандырат. алардын нормалдуу есушуне шарт тузет. Болгондо да, вегетариандык бала ден соолугу чың өсөт, анткени вегетариандык диетада эт жеген диетага караганда клетчаткага бай мөмө-жемиштер жана холестерин азыраак болот.
Бирок, эгер балаңыз (вегетарианчы же эт жегичпи) байкаларлык салмактан арылса, же энергиясы аз болсо, же кээ бир тамактарды жегенден баш тартса, сиз конкреттүү кеңеш бере турган профессионалдуу диетологго кайрылсаңыз болот. Вегетариандык балдар үчүн мыкты тамактар
Эгерде сиз өсүмдүк диетасында кальций, темир, В12 витамини, цинк жана белок жетишсиз деп ойлосоңуз, вегетариандык балаңызды төмөндөгү тамак-аштарды көбүрөөк жегенге үндөңүз жана бул азыктарды албайм деп кабатыр болбоңуз. 1. Тофу (өсүмдүк протеиндерге бай, тофу менен даамдуу тамактарды бышыра аласыз) 2. Фасоль (белоктордун жана темирдин булагы) 3. Жаңгактар (белоктордун жана маанилүү май кислоталарынын булагы) 4. Ашкабактын уруктары (белокторго жана темирге бай) 5. Күн карама уруктары (белоктордун жана цинктин булагы) 6. Кебек жана жарма кошулган нан (В12 витамини) 7. Шпинат (темирге бай). Бул өсүмдүктүн курамындагы азыктарды жакшыраак сиңирүү үчүн, шпинат салатына бир аз лимон ширесин кошуп, апельсин ширесин шпинат менен ысык тамак менен ичкен жакшы. 8. Азыктандыруучу заттар менен байытылган сүт азыктары (Кальцийдин булагы) Балаңыз этти кыскартып, пицца менен бышырылган азыктарды көбүрөөк жесе дагы, ал дагы мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды көп жегенине ынаныңыз. Вегетариандык бала бардык жеген үй-бүлөдө өзүн жакшы сезиши абдан маанилүү. Эч ким "бул дүйнөдөн" өзүн сезгиси келбейт. Балаңыздын вегетарианчы болууга болгон мотивациясын түшүнүп, ал өзүн четте калган адамдай сезбеши үчүн ага олуттуу мамиле кылганыңыз абдан маанилүү.
Жеки Гримси жаш кезинен эле вегетариандык диетага өтүү тажрыйбасы менен бөлүшөт: «Мен 8 жашымда вегетарианчы болуп калдым, мен жөн гана адамдар жаныбарларды жейт деген ойду жек көрчүмүн. Менин таң калыштуу апам менин тандоомду кабыл алып, ар бир түнү эки түрдүү кечки тамак бышырып жатты: бири өзгөчө мен үчүн, экинчиси үй-бүлөбүз үчүн. Жана ал жашылча жана эт тамактарын аралаштыруу үчүн ар кандай кашыктарды колдонууга кам көргөн. Бул абдан сонун болду! Көп өтпөй иним менден үлгү алууну чечип, сулуу апабыз «балдарга, чоңдорго» түрдүү тамактарды жасай баштады. Чынында, бул абдан жөнөкөй - эгер кааласаңыз, сиз дайыма эттен жасалган тамактын жашылча түрүн жасай аласыз, сизге бир аз илхам керек. Апамдын чечимимди оңой кабыл алганы мени дагы эле таң калтырат. Ата-эне балдарынын тандоосун сыйласа, бул абдан баалуу! Бул дайыма эле оңой болбосо да, мен азыр агам экөөбүздүн ден соолугубуз менен мактана аларыбызга ишенем, анткени бала кезибизде вегетарианчы болуп калганбыз.
Булак: myvega.com Котормосу: Лакшми