мазмуну
Шпинат, албетте, эң бааланбаган жашылчалардын бири. Ал өтө жагымсыз жашыл катары репутацияга ээ, аны балдар гана эмес, көптөгөн чоңдор да качышат. Шпинат жалбырагы идиштеринин жаман репутациясы өтө адилетсиз, анткени дал ушул жашылча эң сонун касиеттерге ээ жана диетанын дээрлик бардык түрүнө сунушталат.
Шпинат – азыктык баалуулуктар
Изилдөөгө ылайык, шпинат жалбырагы тамактар ракка каршы таасири бар жана атеросклероздун рискин азайтат. Шпинаттын ден соолук касиеттери бета-каротиндин, лютеиндин жана С витамининин көптүгүнүн натыйжасында пайда болот. Бул ингредиенттер организмдин туура иштешине байланыштуу көптөгөн иш-аракеттерге таасир этет. Керектөө шпинат жалбырактары ашыкча стресстен жапа чеккен адамдар үчүн сунушталат - алардын курамында магний бар болгондуктан, алар абдан пайдалуу. Мындан тышкары, бул элемент нерв системасынын иштешин жакшыртат, ошондой эле тынчтандыруучу жана тынчтандыруучу таасирге ээ. Бул да далилденген шпинат баш ооруну жана баш айланууну алдын алат. Дагы бир маанилүү ингредиент шпинат калий болуп саналат. Анын аракети кан басымын төмөндөтүүгө негизделген, анын аркасында шпинат жалбырактары гипертониядан жапа чеккен адамдарга сунушталат. Калий жана магний жүрөктүн ишин жөнгө салат, ал эми шпинаттын курамындагы темир кандагы кычкылтектин ташылышын жакшыртат. Fresh шпинат жалбырактары кош бойлуу аялдар үчүн идиштер үчүн идеалдуу ингредиент болуп саналат. Бул сунуш балдардын нерв системасынын кемчиликтеринин пайда болушуна жол бербеген фолий кислотасынын мазмунун түшүндүрөт. Мындан тышкары, кан айлануу системасы менен байланышкан оорулардан коргоочу касиетке ээ. К витамини (кандын уюшун жакшыртат), В витаминдери (холестериндин деңгээлин жөнгө салат) жана Е витамини (картаюу процесстерин жайлатат) жөнүндө унутууга болбойт.
Шпинат дагы эмнеге пайдалуу?
Шпинат жалбырактарынан жасалган тамактар алар туура тамактануу үчүн идеалдуу болуп саналат. Эгерде сиз ашыкча килограммга нааразы болсоңуз, арыктоо үчүн шпинат сонун чечим болуп саналат. Анын жалбырактары (20 г продукцияда 100 ккал гана!) жана тамак сиңирүүнү колдогон клетчатканы камтыган препараттарды үзгүлтүксүз физикалык машыгууга кошуу керек. Туура балансталган меню менен бир нече жумадан кийин фигуранын өзгөргөнүн байкайсыз.
Шпинатты кантип даярдоо керек?
Аны жактыруу үчүн вегетарианчы болуунун кажети жок шпинат. Даамдуу рецепттер шпинат жалбырагы тамактар жөн гана көп, ошондуктан, албетте, эч кандай көйгөйлөр жок, силер үчүн ылайыктуу вариантты таба аласыз. Жөнөкөй варианттарынын бири жумуртка, каймак, туз жана калемпир кошулган сэндвич пастасы - тез жана даамдуу эртең мененки тамак үчүн идеалдуу сунуш. Макарон менен шпинат абдан популярдуу кечки тамак болуп саналат. Ага сарымсак кошуу керек, эң сонун даамдуу композицияларды бекон (өтө пайдалуу вариант эмес) же козу карын менен да алууга болот. Ошондой эле сүйүктүү жашылчаларыңыз жана, албетте, шпинат жана көк чай менен салат жеп көрүңүз.
Ден соолук шпинат!
Муну танууга болбойт шпинат аш болумдуу заттардын чоң булагы болуп саналат жана аны системалуу керектөө денеңизге бир катар өлчөнгөн пайдаларды алып келет. Жашылчалардын толук касиеттеринен ырахат алуу жана аларды таза жана жакшы даярдап жеш үчүн шпинат жалбырактарыаларды алдын ала жууп унутпа. Аларды муздак суу куюлган идишке салып, акырын аралаштыруу жакшы. Ошондой эле аларды муздак сууга муздак сууга чылап койсоңуз болот, бул алардын табигый жашыл түсүн узакка сактайт. Андан ары даярдоо алдында, бирок, алар жакшы дренаж керек. Мындан ары тартынбаңыз жана рационуңузга шпинатты кошуңуз. Бул витаминдердин жана микроэлементтердин байлыгы гана эмес, ошондой эле түрдүү тамактардагы эң сонун даамы!