Козу карындар менен даамдуу пицца: бышыруу параметрлери

Пицца күнүмдүк тамакка да, майрамдык дасторкондун жасалгасына да айланган сүйүктүү тамактардын бири. Камырдын жана толтуруунун көптөгөн варианттары бар. Бирок козу карындар менен толукталган италиялык бул тамак өзгөчө популярдуу.

Эт жана козу карын менен бышырылган пицца

Өзгөчө даамдуу жана канааттандырарлык, өтө ширелүү жана жыпар жыттуу пицца эт (фарш) жана козу карындар менен бышырылат. Бул тамак үчүн, сиз каалаган фаршты колдоно аласыз - тооктун, чочконун, уйдун эти - ашпозчунун жана анын үй чарбасынын жеке каалоосуна жараша. Ачуу камырдан жасалган бул тамактын рецепти көптөгөн үй кожойкелерине абдан популярдуу.

кулинардык ырахат түзүү тартиби төмөнкүдөй:

1. 350 г буудай унун электен өткөрүп, ага 7 г кургак ачыткы, 4 г ачуу чөп аралашмасын (мисалы, италиялык, прованс же сиздин каалооңуз боюнча башка), 3 г кум шекерди, бир чымчым тузду кошуп аралаштырыңыз.
2. Алынган кургак массага 240 мл жылуу (бирок ысык эмес) сууну тынымсыз аралаштырып куюп, андан соң 50 мл зайтун майын кошуп, баарын аралаштырып, камыр бир тектүү болгонго чейин (ал жабышып калбаш үчүн) колуңуз менен камыр жууруйсуз. камырлоо жасалган идиштин дубалдары).
3. Козу карын жана фарш кошулган пицца үчүн ачыткы камыры салынган идиштин үстүнө ашкана салфеткасын салып, жылуу жерде 45 мүнөткө “чоңойтуңуз”. Бул убакыт өткөндөн кийин, аны кайра эзип, "эс алуу" үчүн 30 мүнөт коюу.
4. Кийинки толтуруу болуп саналат. 1 кызгылт көк пиязды жарым шакекчелерге, 1 ак пиязды кичине кубиктерге туураңыз. 3 тиш жука пластинкаларга кесип.
5. 250 г тууралган чочконун жана уйдун этин майдаланган ак пияз жана сарымсак менен бирге алдын ала ысытылган табада 15 мл зайтун майына кууруп алабыз. Эт аралашмасы аппак түскө ээ боло баштаганда, ага бир чымчым туз жана майдаланган кара мурч кошуп, бышканга чейин кайнатыңыз.
6. Ошол эле учурда, фарш жана козу карын кошулган ачуу пицца үчүн 150 г шампиньондорду тилимдерге, 1 салат калемпирин жана 1 помидорду тегерекчелерге кесиңиз.
7. Фарш даяр болгондо, аралашмага 6 аш кашык сүйүктүү томат соусун кошуп, жакшылап аралаштырып, 10 мүнөт кайнатып, көмөч казандан тарелкага салып муздатыңыз.
8. Андан кийин, козу карындарды 15 мл зайтун майына кууруп, татымына жараша кара мурч жана туз себилген.
9. Толтуруунун бардык компоненттери даяр болгондо, сиз пиццанын өзүн түзө баштасаңыз болот. Камырды калыптын түбүн бойлой жука кылып жаябыз (эгерде калып кичинекей болсо, бир нечеге бөлүңүз – 1 эмес, 2 же 3 пицца аласыз). Андан кийин начинканы салабыз: эт соусу – томат кесимдери – болгар калемпири – 100 г майдаланган моцарелла – майдаланган кызгылт көк пияз – куурулган козу карындар – 100 г майдаланган моцарелла. Даярдаманы 220 ̊С температурада 15-20 мүнөт бышырыңыз.

Пиццаны фарш жана ушул рецепт боюнча даярдалган козу карындар менен үй шартында майдаланган чөптөр менен – укроп жана петрушка менен кызмат кылуудан мурун себиңиз.

Тоок жана козу карын пиццасын кантип жасоо керек

Козу карын пиццасын эт менен толтуруунун дагы бир варианты тооктун филесине негизделген. Тамакка камыр да ачыткы жасоо керек. Аны сиз сынап көргөн рецепттердин бирине ылайык же жогоруда сүрөттөлгөндөй (андан ачуу чөптөрдү кошпогондо) жууруса болот. Ал эми сиз убакытты үнөмдөп, 1 кг даяр ачыткы жарым фабрикаттарын сатып ала аласыз.

Мындай пиццаны козу карын жана филе менен этап-этабы менен кантип даярдоо керек, төмөндөгү сүрөт менен рецептти көрсөтөт:

Пиццаны дасторконго ысык бойдон бериңиз, сиз италиялык стилдеги бул даамдуу тамакты жарым кургак жана кургак шараптар менен айкалыштыра аласыз.

Козу карын жана ананас менен бышырылган жөнөкөй пицца

Толтуруунун негизги компоненттери катары колдонулган козу карын жана ананас менен бышырылган пицца эң сонун даамы бар. Камырга ачыткы керек болот. Мурунку рецептте болгондой эле, сиз эң ыңгайлуу технологияны колдонуу менен сатып алынган же даярдалган колдоно аласыз.

Жол-жобосу төмөнкүдөй болуп саналат:

1. 300 г жаңы шампиньондор тилимдерге кесип.
2. 1 пияз кичинекей кубиктерге тууралган.
3. Көмөч казанга жашылчаларды бириктирип, 4 аш кашык өсүмдүк майына алтын түскө чейин куурабыз. Кууруу аяктаганга чейин массага 2 чай кашык италиялык чөптөрдү жана татымына жараша тузду куюңуз.
4. Начинка муздап жатканда, камырды жука кылып жайып, сары май менен майланган формага салабыз. Үстүнө 2 аш кашык томат пастасын салыңыз.
5. Андан кийин камырга пияз-козу карын начинкасын салабыз, анын үстүнө – 200 г консерваланган (кесилген) ананас. Акыркы катмар 150 г өлчөмүндө майдаланган катуу сыр "" жана майонез желе болуп саналат.

Ананас жана козу карын кошулган жөнөкөй пицца үчүн бул рецептти колдонуп, 30 ̊Сге чейин ысытылган духовкада даярдалган бышыруу үчүн 40-180 мүнөт сарпташыңыз керек болот.

Козу карын, бекон, алча помидор жана моцарелла менен италиялык пицца

Италиялык келип чыккан тамактын дагы бир кызыктуу варианты. Убактыңыз болсо, каалаган рецепт боюнча ачыткы камырын өз колуңуз менен жасай аласыз. Эгерде тамакты мүмкүн болушунча тезирээк дасторконго берүү керек болсо, анда дүкөн жасайт. Пицца бекон, моцарелла жана козу карындар менен толтурулган.

1. Бул тамактын өзгөчөлүгү - өзгөчө италиялык соус. Даярдоо технологиясы төмөнкүчө: 1 кг алча помидорду тиш чукугуч менен бир нече жолу тешип, үстүнө кайнак суу куюп, кабыгын тазалайбыз. Андан кийин, аларды бышыруучу идишке салып, 1 аш кашык зайтун майын, ½ чай кашык орегано жана райхан, бир чымчым туз жана кум шекер кошуңуз. Бул ингредиенттерди блендерди колдонуңуз. Мешке коюп, орто отто кайнагандан кийин 15 мүнөт кайнатып, 3 майдаланган сарымсак тиштерин кошуп кайнатабыз. Бул убакыттын ичинде суюктук бууланып, соус коюураак болот. Андан кийин помидордун уруктарын алуу үчүн массаны электен өткөрөбүз.
2. 300 г козу карынды жана 400 г беконду жука тилимдерге кесип, 500 г моцарелла шариктерин бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Камырды жука кылып жайып, майланган табага салабыз. Берешен италиялык соус менен чачып. Андан кийин катмарларды жайыңыз: бекон – козу карын – моцарелла.

Бекон, моцарелла жана козу карын кошулган пицца духовкада 200 ̊С температурада 15-20 мүнөттөн ашык эмес бышырылат. Берүүдө сүйүктүү майдаланган чөптөрүңүздөн чачсаңыз болот.

жаңы козу карындар жана жумуртка менен тез пицца

Салттуу италиялык пицца рецепттери ар кайсы өлкөлөрдүн кулинардык эксперттери тарабынан көптөгөн чечмелөөгө алынган. Кызыктуу вариациялардын бири тоок жумурткалары менен козу карындарды бириктирген начинка болуп саналат. Муздаткычта дээрлик ар бир кожойкеде бир-эки кайнатылган жумуртка бар, эгер жок болсо, аларды даярдоо 10 мүнөткө да созулбайт. Ошондуктан, төмөндө сунушталган жумуртка жана козу карын менен тез пиццанын рецепти, демек, үйүңүздө күтүлбөгөн жерден коноктор пайда болсо, мурункудан да көбүрөөк болот.

Ошентип, бул кулинардык ырахат даярдоо төмөнкү ырааттуу кадамдардан турат:

1. 200 г жаңы шампиньондорду тилимдерге кесип, татымалдар кошулган сууга кайнатыңыз – туз, жер калемпири жана татымына жараша италиялык чөптөр. Чычканга ыргытып сал. Кургап, муздатып туруңуз.
2. 3 тоок жумурткасын катуу кайнатабыз. Муздап, тилимдерге кесип.
3. Бышыруучу табакты сары май менен майлаңыз. Анын үстүнө 300 г ачыткы камырдан бир тектүү катмарды таратып, четтерин тегерете формага келтиребиз.
4. Камырдын үстүнө 10 г эриген майды куюп, үстүнө кайнатылган козу карындарды, анан жумуртканын кесиндилерин салабыз, баарына бир чымчым туз, татымына жараша мурч себелеп, 70 г каймак 20% май куябыз.

Пиццаны жаңы козу карын жана жумуртка менен бышыруу үчүн 15 мүнөттөй убакыт талап кылынат. Духовканын ысытуу температурасы 180-200 ̊С.

Жаңы козу карындар менен вегетариандык ачыткысыз пицца

Пицца вегетариандык тамактардын арасында маанилүү орунду ээлейт. Ар кандай жашылчаларды айкалыштыруу менен сиз кыялданып, көптөгөн даамдуу кулинардык шедеврлерди түзө аласыз. Толтуруу үчүн вегетариандык сырлар жана каймак колдонулат. Булар жаныбарлардын ширесинин ордуна микроб сыдыргысы бар азыктар. Ар бир продуктунун курамы тууралуу таңгактан окуй аласыз. Мисалы, Valio фирмасынын кычкыл сүт азыктары аларга тиешелүү.

Ошентип, этап-этабы менен даярдоо төмөнкү кадамдарды камтыйт:

1. Бул жаңы козу карындар менен ачыткысыз пицца болгондуктан, камырды туура даярдоо керек. Бул үчүн 150 мл сууга 70 мл өсүмдүк майы, ½ чай кашык туз, 300 г буудай уну кошулуп, ошонун негизинде камыр жуурулат.
2. 300 г шампиньондор тилимдерге бөлүнөт, 4 помидор – жарым тегерекче түрүндө, 200 г вегетариандык сыр майда теркеге сүртүлөт.
3. Бышыруу баракчасы өсүмдүк майы менен майланган. Жука катмар кылып жайган камырды капталдары жасалышы үчүн форманын өзүнөн бир аз чоңураак кылып жайышат.
4. Камырга 300 мл вегетариандык каймак сүйкөп, бир чымчым асафоэтида себелет (өз каалооңуз боюнча башка татымалдарды да ала аласыз), андан кийин төмөнкү катмарлар келет: козу карындар – помидор (бир аз туздалган) – сыр.

Жаңы козу карындар менен вегетариандык пицца 200 ̊С чейин ысытылган мешке жөнөтүлөт. Болжолдуу бышыруу убактысы 20 мүнөттөн жарым саатка чейин. Эгер камыр духовкага түшкөндүн алгачкы 10 мүнөтүндө көбөйө баштаса, анда кылдаттык менен бычак менен майда тешиктерди жасоо керек. Кааласаңыз, бул тамакты пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышырылган соя эти менен диверсификациялай аласыз. Зарыл болот положить аны торт менен смазывается сметана, андан кийин бардык башка ингредиенттер – жогоруда айтылган тартипте.

Картошка жана козу карын менен көмөч казанга камырсыз пицца

Козу карын менен даамдуу жана оозду сугарган пиццаны даярдоонун дагы бир жолу - көмөч казанга камырсыз. Бул рецепт боюнча тамак үчүн негиз катары майдаланган картөшкө массасы колдонулат. Италиялык тамактын бул варианты, эгерде аны даярдоого убакыт бүтө элек болсо, эң сонун үй-бүлөлүк кечки тамак болот.

5-6 порция пиццаны бышыруу үчүн сиз кадам-кадам технологияны аткарышыңыз керек:

1. Картошка 600 г, кабыгынан тазаланган, жууп, одоно сүргүчтөн майдаланган. Ага 1 тоок жумуртка, 1 аш кашык 15% каймак, 2 аш кашык майдаланган жаңы укроп, бир чымчым майдаланган кара мурч, кургатылган сарымсак, туз кошуп, баарын кылдат аралаштырыңыз.
2. 200 г ветчинаны тилкелерге, 3 помидорду – жарым тегерекчелерге, 300 г жаңы шампиньондорду – жука тилимдерге кесип, 200 г кандайдыр бир катуу сырды майда же орточо сүргүчтө сүртүңүз – кааласаңыз.
3. Көмөч казандын түбүнө 3 аш кашык өсүмдүк майын (чоюн жакшыраак) куюп, картошканын массасын салып, тегиздейбиз. Орто жылуулукта 15 мүнөттөн ашык эмес кууруу. Андан кийин, аны 3 аш кашык томат пастасы менен майлап, майдаланган катуу сырдын үчтөн бир бөлүгүн себиңиз. Андан кийин катмарлар төмөнкү ырааттуулукта келет: ветчина – козу карындар – калган сыр – помидор. Картошка жана козу карын, бир аз туз жана калемпир менен көмөч казанга пиццанын үстүнө. Капкагын жаап, жай отто 30 мүнөт кайнатабыз.

Үй ээсине эскертүү: эгерде ушул убакыттан кийин идиш өтө нымдуу болсо, капкагын алып, аны керектүү деңгээлге чейин кургатылганга чейин отто кармоо керек.

Жай меште бышырылган козу карын жана капуста менен пицца

Пицца үчүн адаттан тыш ингредиент капуста болушу мүмкүн. Бул компонент тамакты аз калориялуу тамакка айлантууга жардам берет. Бирок, бышырылган капуста өзгөчө даамы жана жыты бар болгондуктан, мындай мамиле ар бир гурманга жага бербейт. Ошондуктан, мындай кулинардык шедеврди баалап, ага болгон мамилеңизди калыптандыруу үчүн, аны өзүңүз кайра жаратуу керек. Бул жай мешке бышырылган козу карын жана капуста менен пицца экенине байланыштуу жол-жобосу абдан жөнөкөйлөштүрүлгөн.

1. Камырды жасоо үчүн 100 г эритилген маргарин, 1 аш кашык өлчөмүндө айран, 1 чай кашык сода, 2,5 аш кашык буудай унун аралаштырып, жакшылап аралаштырып, муздаткычка коёбуз.
2. Салманы даярдоо үчүн 300 г чийки шампиньондорду туурап, 1 пиязды туурап, көмөч казанга жашылчаларды 2-3 аш кашык күн карама майына кууруп алуу керек.
3. Андан кийин 300 г ак капустаны, 100 г ышталган колбасаны (самандарды), 3 даана кайнатылган жумуртканы (куб), 2 даана помидорду (жарым тегерекчелер), 150 г катуу сырды майда туурайбыз.
4. Мультиваркердин табагын май менен майлаңыз. Анын ичине салып, камырды тегиздеп, майонез менен аралаштырган кетчуптун үстүнө куябыз (ар бир компонент – 1 аш кашык). Андан кийин катмарларды жайгаштырабыз: козу карындар жана пияз – капуста – колбаса – жумуртка – помидор. Өз каалооңузга жараша каалаган татымалдарды жана тузду себиңиз. "Бышыруу" режимин тандап, таймерди 15 мүнөткө коюңуз. Андан кийин, ак капуста менен даяр пиццаны жана майдаланган сыр менен козу карындарды кошобуз.

Берүүдөн мурун тамакты 15-20 мүнөт демдеп коюу керек, сыр катмары бир аз эрийт. Андан кийин, үстүнө, эгер кааласа, аны сүйүктүү чөптөр менен кооздоп койсо болот.

Помидор жана тоңдурулган козу карындар менен даамдуу пиццанын рецепти

Көптөгөн кожойкелер кышкыга тоңдурулган жашылчаларды камдап алууну жакшы көрүшөт. Тоңдургучта тоңдурулган майда шампиньондор бар болсо, алар төмөндөгү рецепт боюнча козу карын менен даамдуу пиццаны жасоого ылайыктуу болушу мүмкүн.

1. 50 мл орточо майлуу сүттү бир аз ысытып, ага жарым мүшөк кургак нан ачыткысын, ошондой эле 100 г буудай унун куюңуз. Жууруп, анан дагы 150 г ун жана 120 г эриген майды кошобуз. Камыр жууруйбуз, начинканы даярдап жатып муздаткычка салабыз.
2. 200 г козу карынды алдын ала эритип, шакекче кылып туурап, 2 майда пиязды туурап, жашылчаларды көмөч казанга салып, 3 аш кашык күн карама майына кууруп алабыз.
3. 3 помидорду шакекчеге кесип, 150 г катуу сырды майдалап сүртөбүз.
4. Камырдын катмарын майланган форманын өлчөмүнө чейин жайып, четтерин тегерете тизип, үстүнө помидор, пияз кошулган шампиньондорду салабыз, татымалдардын аралашмасын "Пицца үчүн" жана сыр менен татыйбыз.

Помидор, сыр жана тоңдурулган козу карын кошулган пицца 180 ̊С температурада 20 мүнөт бышырышат. Даяр мамиле болот победить майдаланган чөптөр – петрушка, укроп, райхон.

Козу карын менен пиццанын рецепти

Куурулган козу карындар менен ичке пиццанын күйөрмандары, албетте, негиз катары камырды колдонууну камтыган рецептке кызыгышат. Эгер сиз бул жарым фабрикатты дүкөндөн сатып алсаңыз, мындай италиялык тамакты даярдоо үчүн талап кылынган убакытты бир топ кыскарта аласыз. толтуруу да татаал ингредиенттерди талап кылбайт – бир гана козу карындар, катуу сыр жана кээ бир жашылчалар. Мындай минимализмге карабастан, тамактын даамы абдан жагымдуу жана назик.

Ошондуктан, эгерде коноктор жолдо баратса же үй-бүлөлүк кечки тамак менен убара болгусу келбесе, анда сиз бул пицца рецептин кабыл алсаңыз болот.

1. 0,5 кг шампиньонду жука тилимдерге кесип, 3 аш кашык зайтун майына 1 тишче сарымсак жана майдаланган петрушка бир нече бутактары менен куурабыз. Масса татымына жараша туздалган жана калемпир кошулган. Козу карындар толугу менен бышканда, сарымсак көмөч казандан алынат.
2. Даяр кондитер нанды жайып, май менен майлап, үстүнө козу карындарды жайып, 0,2 кг сүртүлгөн катуу сырды себелет.

Козу карындар кошулган камырдан жасалган тез пицца 200 ̊C ысытылган духовкада камыр менен сыр алтын түскө ээ болгонго чейин болжол менен 20 мүнөт бышырышат. Тамакты ысык кылып бериңиз.

Кефир пицца козу карын жана жашылча менен

Эгерде сиз өзүңүз Адан Яга чейин италиялык тамак жасагыңыз келсе, бирок камыр жуурууга көп бош убактыңызды коротууну каалабасаңыз, анда төмөнкү рецептти колдонсоңуз болот. Ал айран пиццасынын негизин түзүүнү жана козу карын жана жашылчаларды толтурууну камтыйт.

1. Камыр үчүн 1 тоок жумурткасын венчик менен чалып (көпүктүн абалында эмес!), ага 250 мл айран, 3 аш кашык зайтун майын куюп, бир чымчым туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин 2 стакан унду 1 чай кашык разрыхлитель менен электен өткөрүп, акырындык менен кургак ингредиенттерди жумуртка-кефир аралашмасына киргизип, тынымсыз аралаштырат. Колуңуз менен камыр жууруп кереги жок. Ал куймакка караганда бир аз коюураак консистенцияга ээ болот. Аны майланган табага куюп, манжалар менен сууга малып, четтерин тегерете тегиздөө керек.
2. Андан кийин, козу карындар жана жашылчалар кошулган кефирдеги италиялык пицца үчүн камырды 3 аш кашык каалаган томат соусу менен майлоо керек. Үстүнө начинканы катмар кылып салабыз: 200 г ветчина жана кесимчелер 200 г жаңы шампиньондор, майда тууралган 1 пияз, тууралган 3 салат калемпири, тууралган 3 помидор жана 400 г ышталган тоок эти. Татымына жараша туз жана мурч кошуп. Үстүнкү катмар 150 г өлчөмүндө майда майдаланган Oltermanni сыры болуп саналат.

Даярдаманы 20 ̊С 200 мүнөт камыр менен сыр кызарганга чейин бышырат. ысык кызмат кылган, ар кандай чөптөр менен чачылган.

Консерваланган козу карын, пияз жана зайтун менен пицца

Даамдуу даамдардын күйөрмандары консерваланган козу карын, пияз жана зайтун кошулган пиццаны баалашат. Аны ашканаңызда кайра түзүү үчүн ачыткы камырын сатып алуу же даярдоо керек.

Анан этап-этабы менен улантыңыз:

1. 70 гр тазаланган пияз майда тууралган.
2. 100 г помидор жана 50 г зайтун шакекчеге кесип.
3. Консерваланган козу карындын 50 г (сиздин каалооңуз боюнча) менен суюктук агып чыгат.
4. 50 гр ар кандай катуу сыр майдалап майдаланган.
5. Камырды жайып, зайтун майы менен майланган табага салып, үстүнө 40 г кетчуп салабыз.
6. Кабаттарды жайыңыз: пияз – консерваланган козу карын – зайтун – помидор. Татымына жараша калемпир жана туз. Каалаган чөптөрдөн чачсаңыз болот. Андан кийин сыр катмарын кой.

Консерваланган козу карын, зайтун жана пияз кошулган пиццаны 15 ̊С температурада 180 мүнөттөн ашык эмес бышыруу сунушталат. Тамакты муздаганга чейин бериш керек.

Колбаса жана козу карын менен ачыткы пиццаны кантип даярдоо керек

тамак үчүн камыр ачыткы керек болот - үйдө бышырылган же дүкөндөн сатып алынган.

Колбаса жана устрица козу карындары менен ачыткы пиццаны кантип даярдоо төмөнкү рецептте сүрөттөлгөн:

1. Адегенде соус үчүн ингредиенттерди аралаштыруу керек: 2 аш кашык майонез же кетчуп (каалооңуз боюнча), 1 аш кашык горчица, бир чымчым майдаланган кара мурч жана италиялык чөптөр.
2. 300 г колбасаны тилке кылып, 1 пиязды шакекчеге же жарым шакекчеге туурап, бир аз жашылчаны майда туурап, 100 г катуу сырды ириңдеп туурап алуу керек.
3. Устрица козу карындын капкактарын 300 г тилке кылып кесип, 15 мүнөткө жакын өсүмдүк майына көмөч казанга салуу керек.
4. Пиццаны козу карындар кошулган пиццаны ушул рецепт боюнча майланган нан табакчасына катар-катар кылып жаюу керек: камыр – соус – колбаса – көк чөп – пияз – устрица – сыр.

25 ̊С температурада бышыруу үчүн болжол менен 180 мүнөт талап кылынат.

Порчини козу карындары менен пицца бышыруу: видео менен рецепт

Айрыкча, бардык нерседен тышкары, козу карын терүүнү жакшы көргөн ашпозчулар үчүн, порцини козу карындары менен пицца жасоонун сүрөтү менен төмөнкү этап-этабы менен рецепт сунушталат.

Камыр ачыткы менен кабыл алынышы керек (өз алдынча жасалган же дүкөндөн - 300 г жакын), ал эми начинкасын төмөнкүдөй даярдоо керек:

1. Козу карын козу карындары, алар порцини козу карындары, 300 г өлчөмүндө токой калдыктарынан жана топурак калдыктарынан тазаланып, нымдуу губка менен сүртүлөт, жука тилимдерге кесип, майга эки тарабынан куурулат (ашпозчунун жеке каалоосу боюнча – каймак же жашылча).
2. 1 пияз майда тууралган, татымына жараша туздалган, чийки калтырылган же тунук болгончо майга куурулган.
3. Камыр жайылып, майланган формада жайылып, татымына жараша кетчуп куюлат.
4. Үстүнө пияз жана козу карын кесимдерин салабыз.
5. 100 г тоок филеси – кайнатылган, бышырылган, куурулган, ышталган (милдеттүү эмес) – тилимдерге кесип, козу карындардын үстүнө кой.
6. 1 чоң помидор тегерекчелер менен кесип, алардын ар бири тооктун бир кесимчесин коюп жатат.
7. Жогоруда, баары бир аз туз жана "Пицца үчүн" жыпар жыттуу заттарды чачып жатат.
8. 150 г сулугуни же моцарелла сүйкөп, акыркы катмар катары төшөлөт.

Духовканын температурасын 15дөн 200 ̊Сге чейин коюп койсоңуз, бышыруу үчүн 250 мүнөт кетет. Тамак майдаланган сүйүктүү чөптөр менен чачылган ысык берилет. Порчини козу карындары менен пицца кантип даярдалганын видеодон кенен биле аласыз.

Жогорудагы рецепттерди колдонуңуз, креативдүү болуңуз, ингредиенттер менен эксперимент жасаңыз жана үйүңүздү жана конокторуңузду чеберчилигиңиз менен таң калтырыңыз!