Азайтуучу диетаны кармангандыктан, биз көбүнчө тарелкага көбүрөөк порция коюуну же өкүнбөй жана мотивациябызга шек келтирбестен даамдуу бир нерсе жеүүнү кыялданабыз. Негизи бул талаптарга жооп берген продукциялар бар. Менюңузду башыңыз менен түзсөңүз жетиштүү.
Терс калория - анткени биз алар жөнүндө сөз болуп жатат - же, тескерисинче, тамак-аш, анын керектөө организмде терс калория балансын түзүүгө өбөлгө түзөт, көп учурда биз өзүбүздүн батирде таба турган азыктар. Терс калориялуу диетаны түзүүдө биз күн сайын тамактануу планыбызга клетчатканын туура көлөмүн киргизишибиз керек, анын аркасында организм метаболизм процесстери үчүн көбүрөөк энергияны колдонот.
Бул сонун була!
Клетчатка организмге сиңбейт. Ал өзүнүн ролун аткаргандан кийин денеден чыгарылат. Бул тамак сиңирүү жана зат алмашууну жакшыртат, ичегинин перистальтикасын жогорулатат, тамак-аш калдыктарын эң сонун тазалайт. Тамак сиңирүү трактында ал шишип кетет, ошондуктан тойгондук сезимге тезирээк жетебиз.
Терс калориялуу диетанын иштешин 500 ккал болгон бир кесим торттун мисалында көрүүгө болот, ал үчүн биздин организм сиңирүү үчүн 300 ккал гана колдонот, ал эми 200 ккал тери астындагы май түрүндө сакталат. Салыштыруу үчүн, энергетикалык баалуулугу 50 ккал болгон, клетчатканы көп камтыган жемиш 50 ккал терс балансты түзүп, натыйжада май ткандары менен капталат.
Сунушталган арыктоо тамак
Көп сандагы клетчатка менен сунушталган жемиштердин ичинен биз табабыз: черники, малина, кулпунай, кулпунай, алма, кара өрүк, цитрус, шабдалы, манго. Биз сизге жашылчаларды, өзгөчө: сабиз, сельдерей, капуста, түстүү капуста, брокколи, капуста, кабак, салат жалбырагы, пияз жана шпинатты жегенге чакырабыз.
Экзогендик азыктар, б.а. тамак сиңирүү ферменттеринин өндүрүшүн жана метаболизмди мобилизациялоо да бизди сымбаттуу фигурага жакындатат. Аларга чили, папайя, киви, ананас, коон жана дарбыз кирет. Капсаицинге бай чили термогенезди жана метаболизмди стимулдайт, тери астындагы майдын күйүшүн тездетет, ал эми ананастагы бромелайн белоктун сиңирилишин стимулдайт жана организмибизди токсиндерден тазалайт.
Кыска мөөнөткө гана терс калориялуу диета
Терс калориялуу диетаны узак мөөнөттүү колдонуу максатка ылайыктуу эмес, анткени ал негизинен жашылча-жемиштерге негизделет, ошондуктан бизде маанилүү аминокислоталар, ошондой эле кээ бир витаминдерди сиңирүү үчүн зарыл болгон майлар жетишсиз болмок. Альтернатива – күнүмдүк рационуңузга “терс” калориялуу тамактарды киргизүү. Ошондуктан булаларга бай жашылча-жемиштерди буурчак, майсыз жана майлуу балык же майсыз эт сыяктуу азыктар менен айкалыштыруу зарыл.