Сергек жашоо чөйрөсү жыл сайын көбүрөөк өнүгүп жатат, барган сайын көп адамдар кыялындагы денеге ээ болууга умтулушат. Бирок, красотка умтулуу, көптөгөн, тилекке каршы, унутуп, ден соолук, жана башташат попробовать ар кандай диеталар – азыр алардын абдан көп, анткени бир гана жалкоо эмес приходят өзүнүн.
Көпчүлүк диеталар эң тез натыйжа алууга багытталган – ден соолуктун эсебинен арыктоо. Мисалы, протеинге басым жасалган диетаны жана углеводдорду, жада калса жемиштерди алып салууну алалы. Ооба, бул диетаны кармангандар арыкташат, бирок эмненин эсебинен? Бөйрөк, подагра, иммунитет төмөндөп, холестерин жана витамин жетишсиздигинен. Башка диеталар жемиштерге дээрлик толугу менен тыюу салуу менен, майларды колдонууга негизделген. Натыйжада, мээнин начарлашы, бөйрөк, кан тамырлар менен көйгөйлөр жана кыжырдануу.
Кыжырдануу... бул кайдан пайда болот? Албетте, тыюу салуулардан. Анткени, ар кандай диета ар кандай тамак-ашты колдонууга катуу чектөө. Ал эми мээ "жок" сигналын канчалык көп кабыл алса, маанай ошончолук начарлап, эмоционалдык туруктуулук төмөндөйт. Ал эми маанай нөлгө жеткенде, тандалган жолдон чыгуу абдан оңой. Мына ошентип бузулуулар, тепкичтер пайда болот, салмагы кайра кайтып келет жана аны менен бирге туура эмес тамактанган жаңы оорулар. Көптөр диетага бир гана салмактан арылуу максатын көздөшөт жана максатка жеткенден кийин эс алышат, анткени организм дайыма стресс абалында боло албайт. Ал эс алууга муктаж, эгер адам тамакты денеге отун катары кабыл албай, андан убактылуу ырахат алуу үчүн дагы бир мүмкүнчүлүктү гана көрсө, анда ден соолук болбойт.
Жакында дагы бир модалуу тенденция пайда болду – детокс, организмди токсиндерден тазалоо процесси. Токсиндерден арылуу менен организм албетте ден-соолукта болот, бирок бул процесстин өзү организм үчүн сөзсүз стресс болуп саналат жана токсиндер канчалык көп болсо, ошончолук стресс күчөйт. Ошол. канчалык жаман жеген болсоңуз, ошончолук зыяндуу тамактарды жегениңиз жана мунун баары канчалык узакка созулса, организмге мындай жашоо образынын кесепеттеринен арылуу ошончолук кыйын болот. Детокс аяктагандан кийин ар бир адам өзүн сергек, жеңил жана сергек сезсе да, анын жүрүшүндө көптөгөн адамдар баш оорудан, исиркектерден, ичеги-карын ооруларынан жапа чегишет.
Бирок, өзүңүзгө катуу тыюу салбай, детокс учурунда кыйналбай, тамагыңыздан ырахат алганыңыз жакшы эмеспи? Албетте жакшыраак. Жана бул жерде акылдуу тамактануу жардам берет. Ачкыч сөз – “аң-сезимдүү”, башкача айтканда, сиз тигил же бул продуктуну эмне үчүн жеп жатканыңызды, ал сизге эмне берерин, андан энергия аласызбы, ден соолук чыңдайсызбы, түшүнгөндө. Жок дегенде бир күн өзүңүзгө байкоо салууга аракет кылыңыз: эмне жейсиз, жегенге чейин эмнени сезесиз, андан кийин эмнени сезесиз, чыныгы тойуу үчүн сизге канча тамак керек, бул тамак сизге эмне берет: сергектик жана энергия, жеңилдик же апатия, оордук жана чарчоо. Эгерде сиз өзүңүзгө ушул суроолорду такай берип турсаңыз, анда тамактануу жөнүндө маалымат өзүнөн өзү өнүгүп калат. Эң негизгиси - байкоо, талдоо жана жакшыраак болуу каалоосу.
Логикалык суроо келип чыгышы мүмкүн: эмне кылуу керек, эгерде жаман маанай бузулуп, колу тамакка жетсе, ал жардам бербейт, бирок абалын начарлатат. "Эмоциялардын тыгылышы" - бул аң-сезимдүү башкарууга гана баш ийүүчү процесс. Бул көз карандылыктан арылуу үчүн дагы бир көнүгүү жасоо керек. Бир нече күн бою эмне кылып жатканыңызды жазыңыз жана сизге эмне энергия берип, эмне алып салат деген белгилерди коюңуз. Ушундай жөнөкөй талдоо аркылуу класстар ачылат, андан кийин рухуң көтөрүлүп, жылмайып, өзүңө ыраазы болосуң. Бул класстар сизге кыйын учурларда бир куту шоколаддын ордуна жардамга келиши керек. Жана бул чечимди өз убагында кабыл алуу үчүн, ошол эле аң-сезим бизге жардам берет. Мисалы, сиз бир-эки йога асанасы же кечки сейилдөө сиздин кайгылуу ойлоруңузду заматта жок кылат, же бышырылган алма сизге жеңилдикти, ал эми торт – оордукту берет деген тыянакка келдиңиз, бул сиздин абалыңызды начарлатат. Бул "ырахатка умтулуу" эмес, өзүңүздүн жакшыраак версияңызды тарбиялоонун аң-сезимдүү процесси экенин түшүнүү маанилүү.
Мындай тамактануу менен ден соолук жана маанай жакшырат, дене биздин көз алдыбызда сымбаттуу болуп калат, организмде мынчалык көп токсиндер топтолбойт, демек алардан арылуу кыйын болбойт. Тамактанууда эстүүлүктү өнүктүрүү жашооңуздун бардык тармагында максаттарыңызга жетүүгө жардам берерин билиңиз.