Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| белоктор | 0.26 г | 76 г | 0.3% | 0.6% | 29231 г |
| майлар | 0.17 г | 56 г | 0.3% | 0.6% | 32941 г |
| Көмүрсуулар | 11.41 г | 219 г | 5.2% | 10% | 1919 г |
| Алиментардык була | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.1% | 833 г |
| суу | 85.56 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2657 г |
| күл | 0.19 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.027 мг-дан | 5 мг-дан | 0.5% | 1% | 18519 г |
| бета-криптоксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.017 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.026 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
| В4 витамини, холин | 3.4 мг-дан | 500 мг-дан | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.061 мг-дан | 5 мг-дан | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.041 мг-дан | 2 мг-дан | 2.1% | 4% | 4878 г |
| В9 витамини, фолий | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин С, аскорбин | 4.6 мг-дан | 90 мг-дан | 5.1% | 9.8% | 1957 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.18 мг-дан | 15 мг-дан | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| К витамини, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.091 мг-дан | 20 мг-дан | 0.5% | 1% | 21978 г |
| Betaine | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 107 мг-дан | 2500 мг-дан | 4.3% | 8.3% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 6 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 5 мг-дан | 400 мг-дан | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Натрий, Na | 1 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Күкүрт, С. | 2.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Фосфор, П | 11 мг-дан | 800 мг-дан | 1.4% | 2.7% | 7273 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.12 мг-дан | 18 мг-дан | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг-дан | 2 мг-дан | 1.8% | 3.5% | 5714 г |
| Жез, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 5.2% | 3704 г |
| Фтор, Ф. | 3.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 121212 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг-дан | 12 мг-дан | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 10.39 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.43 г | ~ | |||
| сахароза | 2.07 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.9 г | ~ | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.005 г | ~ | |||
| пролин | 0.006 г | ~ | |||
| лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| лизин | 0.012 г | ~ | |||
| тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| threonine | 0.006 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.001 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.07 г | ~ | |||
| глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.025 г | ~ | |||
| proline | 0.006 г | ~ | |||
| серин | 0.01 г | ~ | |||
| тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Фитостерол | 12 мг-дан | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.028 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.024 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.007 г | мин 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.051 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.5% | 1% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.043 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.009 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 1% | 1.9% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.043 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.9% | 1.7% |
Энергетикалык баалуулугу 52 ккал.
- кесе, кесилген же кесилген = 125 гр (65 кКал)
- кесе кесимдери = 109 г (56.7 ккал)
- чоң (3-1 / 4 ″ диа) = 223 г (116 ккал)
- орточо (3 ia диа) = 182 г (94.6 ккал)
- кичинекей (2-3 / 4 ia диа) = 149 г (77.5 ккал)
- кошумча кичинекей (2-1 / 2 ia диа) = 101 г (52.5 ккал)
- NLEA порциясы = 242 г (125.8 ккал)
Tags: калория 52 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, Apple кандай пайдалуу, калориялары, азыктары, пайдалуу касиеттери