Бышырылган сулунун бир табагы эрүүчү жана эрибеген диеталык булалардын эң жакшы булагы болуп саналат, энергия менен камсыз кылат жана сизди ток сезет.
Сулунун азыктык баалуулугуна антиоксиданттар, татаал углеводдор, май кислоталары, аминокислоталар, көп сандагы минералдар (магний, цинк, фосфор, калий, натрий, темир ж.б.), ошондой эле витаминдер кирет.
Ден-соолукка пайда
Жакшы холестерол көлөмүн сактап, жаман холестерол көлөмүн азайтат.
Артериялардын бүтөлүшүнө жол бербейт, ошону менен жүрөк ооруларынын рискин азайтат.
Кандагы канттын жана инсулиндин деңгээлин жөнгө салат, ошондуктан сулу диабетиктерге ылайыктуу.
Жогорку кан басымды төмөндөтүүгө жардам берет.
Сулу жеп жатканда көп суу ичиңиз – бул тамак сиңирүүнү жакшыртат жана ич катуунун алдын алат. Үзгүлтүксүз ичеги кыймылы жоон ичеги ооруларынын пайда болуу коркунучун азайтат.
Детоксинг териге идеалдуу көрүнүш берет.
Аппетитти кандырууга жардам берет, арыктоого пайдалуу, балдардын семирип кетүүсүнөн сактайт.
Зат алмашууну жакшыртат жана спорттук иш-чараларга энергия берет.
Маанилүү май кислоталары психикалык ден соолукту жакшыртууга жардам берет.
Даам үчүн йогурт, бал же клен сиропу менен бышырылган сулу боткосун татып, мөмө-жемиш, кургатылган жемиш жана жаңгактар менен кооздоңуз. Бул бүт үй-бүлө үчүн аш болумдуу жана даамдуу тамак болушу мүмкүн!
Эгер дандарга, глютенге, буудайга жана сулуга аллергияңыз болсо, сулу унун жегенден алыс болуңуз.
Сулунун түрлөрү
Сулунун бир нече түрү бар. Кайсынысын тандоо жеке каалоосу.
Геркулес – сулу боткосу, овсянкадан бууланган. Бул процесс сулунун курамындагы дени сак майларды турукташтырат, ошондуктан алар жаңы бойдон узакка сакталат жана бетинин көбүрөөк аянтын түзүп, сулунун бышыруу процессин тездетүүгө жардам берет.
Майдаланган сулу бөлүктөргө бөлүнөт жана бүт сулуга караганда бышыруу үчүн аз убакыт талап кылынат.
Тез бышырылган сулу – аларга ысык же жылуу суу кошсоңуз эле жегенге даяр.
Сулунун кебеги – сулунун өзөгүнөн бөлүнгөн тери. Алар клетчаткага бай жана карбонгидраттары (жана калориялары) бүт сулуга караганда төмөн. Алар дагы бай структурага ээ. Сулунун бул түрүн жеген артык.