Монотрофтуу чийки тамак-аш диетасы or чийки тамак Продукциянын бир түрү баштапкы түрүндө бир тамакка жеген тамак -аш системасы. Айлана-чөйрө менен гармонияда табиятка жана табигый жашоого мүмкүн болушунча жакын болууну каалаган ар бир адам үчүн, чийки моно-тамактануу жапайы жаратылыштагы бардык тирүү жандыктар үчүн эң кеңири таралган жана адекваттуу тамактануу жолу экени түшүнүктүү болушу керек. Жаныбарлар тамак бышырбайт, түшкү тамакка зайтун майы кошулган жашылча жана жашылчалардын салатын кескен пилди же шимпанзени дээрлик көрбөйсүз.
Жана жаныбарлардын ар кандай кулинардык ырахат үчүн акыл -эси жоктугунда эмес. Ар бир тирүү продукттун курамында тамактын ушул түрүн сиңирүүгө жардам берүүчү ферменттер бар. Ал эми ферменттердин ар кандай түрлөрү үчүн жашоо мөөнөтү такыр башкача. Ар бир диетолог сизге жемиштер, жашылчалар, жаңгактар жана чөптөрдүн сиңирилиши үчүн ар кандай убакыт керектелээрин айтып берет. Мисалы, алманы сиңирүүгө бир сааттан ашык убакыт кетпейт, ал эми жаңгактар жана уруктар адам денесинде бир нече саат бою калат.
Эгерде адам тамактын бул түрлөрүн бир убакта колдонсо, анда организмде пайда болгон мишмаш ферменттердин өз милдетин аткаруусуна тоскоол болот. Натыйжада мөмө-жемиштер ашказанда белгиленген мөөнөттөн бир топ узак болуп, ачыта баштайт. Эң жана эң аз шайкеш тамактарды тизмелеген тамактануу боюнча бөлүү боюнча көптөгөн илимий эмгектер бар. Бирок, андан кийин татаал жана чаташкан таблицаларды изилдөө – ар кандай түрдөгү азыктарды бири-бири менен аралаштырууну токтотуу оңой эмеспи?
Албетте, чындыгында, баары ушунчалык жөнөкөй эмес болуп чыгат. Мунун себеби биздин психологиялык тамак-ашка көз каранды. Чийки тамак-аш диетасына өткөндө биз назик структурасы жана даамдардын кызыктуу айкалышы менен чийки тамак-аш тортторун, май жана татымал кошулган оозду сугарган көп түстүү салаттарды, бай таттуу даамы менен кургатылган жемиштерди каалайбыз. Бул тамактануу адаттары биздин ден соолугубузга таасир этээринен тышкары – алар тамак бышыруу жана идиш жууганга убакытты талап кылат, жашылчаларды майдалоо жана кургатуу үчүн татаал шаймандарды сатып алууга, жаңы супер даамдуу тамак үчүн кымбат жана жеткиликсиз азыктарды издөөгө мажбурлайт.
Демек, монострофтук чийки азык-түлүк диета денесин гана эмес, акыл-эсин да тазалоого олуттуу караган адамдарга ылайыктуу. Чийки тамактын үзгүлтүккө учурашын азайтуу үчүн денеңизди жана акылыңызды иретке келтиришиңиз керек. Буга активдүү жашоо образы, спорт жана руханий практика жардам берет. Ар кандай динди тутунуунун кажети жок - айлана-чөйрө жана өзүңүз менен ынтымакта жана сүйүү менен жашоо жетиштүү. Денеңизди жана акыл-эсиңизди изилдеп, угууга үйрөнүңүз - убакыттын өтүшү менен организм өзү сизге эмне керек экендигин айтып берет.