Bromelain

мазмуну

Bromelain бай тамактар:
Бромеландын пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири
- - Башка элементтер менен өз ара аракеттенүү:
- Денедеги ашыкча бромеландын белгилери
Башка популярдуу аш болумдуу заттар:

Бромелиндин жарнамасы, арыктоонун каражаты катары, бир мезгилде бардык массалык маалымат каражаттарын камтыган. Бир нече изилдөөлөрдөн кийин, бромелайн ашыкча салмакка каршы күрөштө панацея эмес жана андан дайыма эле жардам бере бербейт экен.

Буга карабастан, бромелайн денебизге жардам берген пайдалуу заттардын катарында өз ордун тапты. Бүгүнкү күндө бромелин медициналык жана тамак-аш өнөр жайларында, салттуу медицинада жана спортто ар кандай максаттарда колдонулат.

Bromelain бай тамактар:

Бромеландын жалпы мүнөздөмөсү

Бромелайн-бромелиада үй-бүлөсүнүн өсүмдүктөрүндө кездешүүчү өсүмдүктөн алынган каталитикалык фермент. Бромелайндын дагы бир аты - "ананас экстракты", аны негизги булактан алган - экзотикалык жемиш ананасы.

Bromelain жемиштин жүрөгүндө, ананастын сабактарында жана жалбырактарында кездешет. Зат күрөң түстөгү порошок. Эки түрү бар - ананас сабагы бромелайн (сабагы бромелейн) жана жемиш бромелин (жемиш бромелин).

Бромелайн фармацевтикада колдонулат. Дарыканаларда капсула жана таблетка түрүндө тапса болот. Диеталык кошулмаларды өндүрүү үчүн колдонулат, спорттук тамактанууда колдонулат. Өнөр жайда бромелайн эт азыктарын жумшартуу үчүн колдонулат. Көбүнчө ал ышталган эт өндүрүү үчүн колдонулат.

Бромелинге болгон күнүмдүк талап

Бромелайн биздин организм үчүн маанилүү зат эмес. Керек болсо, бойго жеткен адамга күнүнө 80 маал 320ден 2 мгга чейин ичүү сунушталат.

Бромелинди толуктоо кандай натыйжага жана кайсы дененин системаларында иштешине жараша жөнгө салынышы керек.

Бромелинге болгон муктаждык өсүүдө:

ашыкча тамактануу, тамак сиңирүү ферменттеринин аз өндүрүлүшү;
жаракат үчүн: бүгүлүү, сынуу, жарылуу, дислокация (жумшак ткандардын шишишин жана сезгенүүнү басат);
онкологиялык оорулар учурунда (шишиктердин өсүшүн басаңдатуу үчүн), ошондой эле алардын неоплазмалардын алдын алуу үчүн;
артрит (күнүмдүк режимди кабыл алуу учурунда);
пепсин ферментинин аз чыгышы жана зат алмашуунун бузулушу менен байланышкан ашыкча салмак менен;
кандагы тромбоциттердин деңгээлинин жогорулашы менен (кан тамырлардын катуулануусу үчүн колдонулат);
иммунитеттин төмөндөшү менен;
тери оорулары менен (есекжем, безетки);
астма менен;
кээ бир вирустук оорулар менен.

Бромелинге болгон муктаждык төмөндөп жатат:

жогорку кан басымы менен (каршы);
жогорку холестерол менен;
инфарктка чейинки жана инсульт алдындагы абалда адамдарга каршы;
кош бойлуулук учурунда;
жаш балдарда;
бөйрөк оорусу менен;
боор оорулары менен;
затка болгон жекече чыдамсыздык менен.

Бромеландын сиңимдүүлүгү

Бромелайн ач карынга эң жакшы сиңет. Башка ферменттер сыяктуу эле, ичегиде кемчиликсиз сиңет жана анын дубалдары аркылуу канга кирет. Айрым маалыматтарга караганда, соя менен картошканын курамында бромелайндын организмге сиңүүсүн азайта турган заттар бар.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бромелайн алты-тогуз сааттын ичинде 40% га чейин сиңет. Жогорку температурада бромелейн жок болот, төмөн температурада анын активдүүлүгү төмөндөйт.

Бромеландын пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири

Бромелейн - бул трипсин жана пепсин (ашказан кислотасындагы ферменттер) сыяктуу иштеген фермент. Ал белокторду майдалап, алардын ашказанга жана ичегиге жакшы сиңишине шарт түзөт.

Бромелайн тамак сиңирүү процессин жакшыртууга жардам берет. Уйку безинин ферменттеринин бөлүнүп чыгышы же ашыкча тамактануу менен бромелайн стимулдаштыруучу таасир берет.

Белгилей кетүүчү нерсе, бромелайн май клеткаларынын бөлүнүшүнө олуттуу таасир этпейт. Бирок, андан бир топ көрүнүктүү пайдасы бар. Бромелайн, фермент катары, организмге татаал таасирин тийгизип, ашказан менен ичегинин нормалдуу иштешин шарттайт жана зат алмашуу процесстерине таасир этет. Кан айлануу системасынын, иммундук системанын ж.б.

Жаракаттан тезирээк калыбына келүү үчүн спортчулар бромелин ичишет. Тарамыштар, ткандардын айрылышы, муундардагы жаракаттар - бромелайн тез калыбына келүүгө жардам берет, ооруну басаңдатат жана сезгенүүнү басат.

Ошондой эле, спортчулар булчуңдарды тез куруш үчүн колдонушат. Бромелайн организмдин майын азайтууга кадимки көнүгүүлөр менен гана жардам берет. Пепсин ферментинин аз өндүрүлүшү менен семирүүгө каршы күрөштө өзүн далилдеди.

Бромеландын сезгенүүгө каршы жана дарылык касиети артрит жана астма менен күрөшүүгө жардам берет. Bromelain иммунитетти көтөрүүгө, организмдин калыбына келүү процесстерине жардам берет.

Ал зыяндуу шишиктердин өсүү темпин азайтуу үчүн колдонулат. Ошондой эле алдын алуу максатында колдонулат, эгерде буга каршы көрсөтмөлөр болбосо.

Башка элементтер менен өз ара аракеттенүү:

Bromelain белоктор менен иштешип, аларды бөлүп чыгарууга жардам берет. Майлардын жана углеводдордун бөлүнүшүнө катышат.

Денедеги ашыкча бромеландын белгилери

Денеде бромелайн өтө көп болгон учурлар өтө сейрек кездешет. Эгер бул орун алса, анда белгилер төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

айлануу;
басымдын жогорулашы;
ич өтүү;
метеоризм;
этек кир учурунда кан көбөйүп кетти.

Денеде бромелайн жетишсиздигинин белгилери

Бромелайн биздин денеде алмаштырылгыс зат болбогондуктан, анын жетишсиздигинин белгилери аныкталган эмес.

Денедеги бромеландын көлөмүнө таасир этүүчү факторлор

Тамак-аш менен, адам денеси ушул заттын керектүү көлөмүн алат. Айрым мыйзам бузуулар болгон учурда, концентраттардын, БАДдын жана дары-дармектердин жардамы менен заттын жетишсиздигин ордун толтурууга болот.

Bromelain сулуулук жана ден-соолук үчүн

Бромелайн ферментинин организмге болгон татаал таасири анын бекемделишине жана жашаруусуна шарт түзөт. Bromelain териге жана чачка пайдалуу таасир этет.

Бромелайн бетиндеги жараларды айыктырууга жардам берет, шишикти жана сезгенүүнү кетирип, теринин калыбына келишине түрткү берет. Майлуу териге кам көрүүдө жемиш кислоталары жана бромеландын бактерияга каршы таасири жардам берет.

Мындан тышкары, бул зат спортчулар тарабынан булчуң массасын өстүрүү үчүн колдонулат. Бул үчүн белоктуу диета жана жигердүү физикалык иш-аракет талап кылынат.