Бал деген эмне?
Бал аарылар үчүн аба ырайынын начар жана кыш айларында тамак-аштын жана керектүү азыктардын жалгыз булагы болуп саналат. Гүлдөө мезгилинде жумушчу аарылар уюктарын таштап, шире чогултуу үчүн учушат. Алар 1500 гүлдүү өсүмдүктөрдүн тегерегинде учушу керек, алардын "бал" ашказанын - шире үчүн арналган экинчи ашказанын толтуруу. Алар үйлөрүнө курсактары ток болуп гана кайта алышат. Нектар уюкта «түшүрүлөт». Талаадан келген аары чогулган ширени уюктагы жумушчу аарыга өткөрүп берет. Андан кийин шире бир аарыдан экинчи аарыга өтүп, чайналып, бир нече жолу түкүрөт. Бул көп углеводдор жана аз ным камтыган коюу сиропту түзөт. Жумушчу аары сиропту балдын клеткасына куюп, анан канаты менен үйлөйт. Бул сиропту коюураак кылат. Бал ушинтип жасалат. Уюк бир команда болуп иштейт жана ар бир аарыны жетиштүү бал менен камсыз кылат. Ошол эле учурда бир аары өмүр бою 1/12 чай кашык гана бал өндүрө алат – бул биз ойлогондон алда канча аз. Бал уюктун жыргалчылыгынын негизи. Этикага туура келбеген практика Балды жыйноо уюктун гүлдөшүнө жардам берет деген жалпы ишеним туура эмес. Бал жыйноодо балчылар уюкка кант алмаштыруучу затты салышат, бул аарылар үчүн өтө зыяндуу, анткени ал балдагы бардык керектүү азыктарды, витаминдерди жана майларды камтыбайт. Ал эми аарылар жетишпей калган балдын ордун толтуруу үчүн катуу иштей башташат. Көптөгөн аарылар бал чогултуп жүрүп үйүн коргоп, балчыларды чактырып, андан өлүшөт. Жумушчу аарылар уюктун өндүрүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн атайын өстүрүлөт. Бул аарылар азыртадан эле жок болуп кетүү коркунучунда жана ооруларга өтө жакын. Көбүнчө оорулар аарыларды алар үчүн жат уюкка «импорттогондо» пайда болот. Аары оорулары өсүмдүктөргө жайылып, акыры жаныбарлар жана адамдар үчүн азык болот. Демек, бал өндүрүү экологияга пайдалуу деген пикир, тилекке каршы, чындыктан алыс. Мындан тышкары, аарычылар аарылар уюктан чыгып, башка жерге отурукташып калбашы үчүн аарылардын канаттарын кесип салышат. Бал өндүрүүдө, башка көптөгөн соода тармактарындай эле, биринчи орунда пайда биринчи орунда турат жана аарылардын жыргалчылыгын ойлогон адамдар аз. Балга вегетариандык альтернатива Аарылардан айырмаланып, адам балсыз жашай алат. Бактыга жараша, көптөгөн таттуу даамдуу өсүмдүк азыктары бар: стевия, курма сиропу, клен сиропу, патока, агава ширеси... Аларды суусундуктарга, жармаларга жана десерттерге кошуп же бир нерсеге зар болгонуңузда күнүгө кашык менен жесеңиз болот. таттуу.
Булак: vegansociety.com Котормосу: Лакшми