мазмуну
Атлантикалык диета: ал эмнени камтыйт жана анын кандай пайдалары бар
Дени сак диеталар
Балык жана жашылчаларга негизделген, Галисия аймагындагы жалпы диетанын бул түрү дени сак диетанын эң сонун варианты
Жер Ортолук диета - бул дени сак жана тең салмактуу диетанын чагылышы, бирок бул жалгыз вариант эмес. Пиреней жарым аралынан ошол эле максатта кызмат кылган башка диетаны табуу үчүн кетпешибиз керек Атлантикалык диета.
Бул диета, Галисия аймагына жана Португалиянын түндүгүнө мүнөздүү, Жер Ортолук деңизи менен окшош көптөгөн элементтерге ээ, бирок анын өзгөчөлүгү менен айырмаланат. балык жана жашылчаларды керектөө аймакка мүнөздүү. Атлантика диетасынын концепциясы 20 жыл мурун пайда болгонуна карабай, ал 10 жыл мурун жайылып, изилдене баштаган. Бул Фандасион Диета Атлантиканын вице -президенти, доктор Фелипе Казануева менен түшүндүрүлөт, ал Галисиянын аймагы Испаниянын башка аймактарына караганда "узак өмүргө ээ" экени байкалганын комментарийлейт.
"Бул генетикалык айырмачылыктан улам болушу мүмкүн эмес жана климаттык айырмачылык салыштырмалуу болгондуктан, түшүндүрмөлөрдүн бири бул айырмасы диетада», Дарыгер иштеп чыгат.
Бул диетанын өзгөчө өзгөчөлүгү бар, анткени ал мен жеген тамактарга гана эмес, ошондой эле маанилүү кантип даярдашат жана керектөө. «Бул тамак жасоо жана тамактануу стилине таасир этет. Берилген жай диета, "Жай тамак" Алар азыр эмне дешет ", - дейт дарыгер жана кошумчалайт:" Алар идиштен идиштерди, досторунун жана үй -бүлөсүнүн жанында даярдалган жана узун тамактарды алышат. Ошондой эле, бул диета тамак даярдоодо кыйынчылыктарды калтырууну жактайт. «Сиз муну издешиңиз керек тамак даярдоодо жөнөкөйлүгү, чийки заттын сапатын жана демек, азыктык баалуулугун сактап калуу үчүн “, - дешет алар фундаментинде.
Атлантика диетасында эмне жейт
Атлантикалык диета фонду көрсөткөндөй, бул диетаны түзгөн азыктар төмөнкүлөр:
- Мезгилдүү тамактар, жергиликтүү, жаңы жана минималдуу иштетилген.
- Жашылчалар жана жашылчалар, мөмө -жемиштер, дан эгиндери (дан эгиндери), картошка, каштан, жаңгак жана буурчак өсүмдүктөрү.
- Жаңы балык жана деңиз азыктары, тоңдурулган же консерваланган.
- Сүт жана туундулар сүтайрыкча сырлар.
- Чочконун эти, уй эти, оюн жана канаттуулар.
- шарап, адатта, тамак менен, жана орточо өлчөмдө.
- Зайтун майы кийинүү жана тамак жасоо үчүн.
Акыр -аягы, доктор Касануева бул диета экендигинин маанилүүлүгүн белгилейт минималдуу көмүр изи. "Сантьяго университетинин изилдөөчүлөр тобу ар кандай диеталарды жана алардын көмүртек издерин анализдешти: Атлантика эң кичине изи бар", - деп түшүндүрөт ал. Сезондук жана жакынкы тамактарды колдонууну жактаган диета, бул ден соолукка гана эмес, экологиялык жактан таза.