Климаттын тез өзгөрүшүнө байланыштуу көптөгөн түрлөр, маданияттар жок болуп кетүү коркунучунда турат. Прогноздор жубатарлык эмес: көптөгөн буюмдар бир нече ондогон жылдардан кийин сейрек кездешүүчү деликатес болуп калышы мүмкүн.
Саргылт
Авокадо өсүүдө жана багууда абдан каприздүү; алар жогорку нымдуулукту жана үзгүлтүксүз сугарууну талап кылат. Жана ыңгайлуу аба ырайынан кандайдыр бир четтөө түшүмдүн түшпөй калышына алып келет. Буга чейин өстүрүлгөн авокадонун көлөмү кыскарып, бул продуктунун баасы акырындык менен көтөрүлгөн.
Устрицалар
Ritzy жылуу сууну жакшы көрөт жана глобалдык жылуулук алардын тез көбөйүшүнө салым кошот. Бирок, суудагы устрицалар душмандарынын санын көбөйтүшөт - үлүлдөр Urosalpinx cinerea жана устрицаларды ырайымсыздык менен жешет, бул түшүмдүн азайышына алып келет.
омар
Омарлар белгилүү шарттарда өсөт жана көбөйөт, океанда суунун жылышы алардын жашоосуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн. 2100 -жылга чейин, илимпоздор омар динозаврлар катары толугу менен жок болорун айтышат.
Шоколад жана кофе
Шоколад үчүн какао буурчак өстүргөн Индонезияда жана Ганада түшүмдүүлүктүн төмөндөшү байкалган. Кургакчылык ооруга жана бак -дарактардын андан ары жоголушуна алып келет жана 2050 -жылга чейин шоколад кымбат жана сейрек кездешүүчү даамга айланаарын божомолдойт. Даны ар кандай ооруларга көбүрөөк чалдыгып калган кофе сыяктуу эле өндүрүштүн темпине таасир эте албайт.
Maple сиропу
Кыштын кыска жана жылуу болушу кленикалык суук шарттарды жаратуунун негизги шарты болгондуктан, клен сиропунун даамын жана сапатын өзгөртө алат. Чыныгы клен сиробу ушунчалык кымбат, бирок келечекте ал алтындай болуп калат!
пиво
Сыра - көп компоненттүү суусундук, ал бат эле жоголуп кете албайт. Бирок, анын даамы жыл сайын олуттуу түрдө жабыркайт. Жогорку температура альфа-кислоталардын составын азайтат, бул даамга таасир этет. Суунун жетишсиздиги технологияны жер астындагы сууларды бышыруу үчүн колдонууга туура келет, бул болсо курамына таасирин тийгизет.